2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, τα αυγά κοτόπουλου είναι θρεπτικά, είτε τηγανητά, ομελέτα, μαγειρεμένα είτε βραστά. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, τα αυγά κατηγοριοποιούνται από το USDA ως τοπικό προϊόν που παρέχει τα ίδια θρεπτικά συστατικά με το κρέας. Ένα μεγάλο αυγό παρέχει σημαντικές ποσότητες αρκετών βιταμινών καθώς και άλλων απαραίτητων βιταμινών, αλλά σε μικρότερες ποσότητες.
Ριβοφλαβίνη
Το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο περιγράφει τη βιταμίνη Β2, επίσης γνωστή ως ριβοφλαβίνη, ως απαραίτητη για την ενέργεια από τα τρόφιμα και τη διατήρηση υγιούς δέρματος και εμφάνισης. Το Υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ εκτιμά ότι ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 0,24 mg ριβοφλαβίνης, ή σχεδόν το 20% της απαιτούμενης ημερήσιας δόσης, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής.
Βιταμίνη Β12
Η κοβαλαμίνη, που ονομάζεται βιταμίνη Β12, βρίσκεται επίσης στα αυγά. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ περιγράφει το Β12 ως απαραίτητο για την ανάπτυξη RNA και DNA. Η βιταμίνη βοηθά στο μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών και διατηρεί το δέρμα, τα μάτια, την καρδιά και το συκώτι υγιές. Το Υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ δηλώνει ότι ένα μεγάλο αυγό προσφέρει 0,65 mcg βιταμίνης Β12 ή περίπου το 27% της συνολικής ημερήσιας ποσότητας που απαιτείται.
Παντοθενικό οξύ
Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 0,7 mg μιας άλλης σημαντικής βιταμίνης που ονομάζεται παντοθενικό οξύ, το οποίο είναι περίπου το 15% της ημερήσιας ποσότητας που απαιτείται για έναν ενήλικα. Το παντοθενικό οξύ είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό των τροφίμων, την ενέργεια στο σώμα και για την παραγωγή ορισμένων ορμονών και χοληστερόλης, σύμφωνα με το Κρατικό Πανεπιστήμιο του Κολοράντο.
Φολικό οξύ
Το Κέντρο Υγείας McKinley περιγράφει το φολικό οξύ ως σημαντικό για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και γενετικού υλικού από RNA και DNA. Το φολικό οξύ περιλαμβάνεται συχνά στη διατροφή ως συμπλήρωμα εγκύων γυναικών, βοηθώντας στην πρόληψη της σπονδυλικής στήλης και άλλων συγγενών δυσπλασιών του νεογέννητου. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 23,5 mcg φολικού οξέος, ή περίπου το 6% αυτού που απαιτείται κατά μέσο όρο ανά ημέρα αυτής της βιταμίνης.
Άλλες βιταμίνες
Ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, τα αυγά παρέχουν πολλές άλλες σημαντικές βιταμίνες σε μικρότερες ποσότητες. Αυτό περιλαμβάνει επίσης βιταμίνη Α, βιταμίνη D, βιταμίνη Β6 και, σε μικρότερο βαθμό, βιταμίνη Ε.
Συνιστάται:
Οι ορμόνες από τις οποίες παίρνουμε βάρος και πώς να τις ρυθμίσουμε
Οι ορμόνες είναι το μέρος του σώματός μας που μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή μας, την απορρόφηση και την απέκκριση διαφόρων ουσιών, καθώς και την ικανότητά μας να εξισορροπούν τα επίπεδα θερμίδων και ζάχαρης και να μειώνουν ή να αυξάνουν το μεταβολισμό μας.
Παίρνουμε παχύτερες από λεπτές πίτσες
Η μόνη εσφαλμένη αντίληψη είναι η πεποίθηση ότι αν προτιμούμε πιο λεπτή πίτσα ζυμαρικών θα εξοικονομήσουμε μερικές άλλες θερμίδες. Πρόσφατα, οι επιστήμονες αρνήθηκαν αυτήν τη σκέψη. Σύμφωνα με νέα έρευνα στον τομέα της μαγειρικής και της διατροφής, η λεπτή πίτσα είναι πολύ πιο πλούσια σε λιπαρά και αλάτι από ό, τι φτιάχνεται με παχιά ζύμη.
Τι βιταμίνες πίνουν πριν από την εγκυμοσύνη
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Βρίσκονται φυσικά στα τρόφιμα που τρώμε, αλλά μπορούν επίσης να ληφθούν με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Η υγιεινή διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλιστεί ότι θα έχετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε.
Ζήτω! Δεν παίρνουμε βάρος από υδατάνθρακες στο δείπνο
Πολλοί άνθρωποι έχουν προβλήματα με την κατακράτηση νερού ή το υπερβολικό βάρος, το οποίο μας ανησυχεί πάντα όταν αποφασίζουμε να πάμε διακοπές. Πολλοί άνθρωποι αγωνίζονται και βασανίζονται με διαφορετικές δίαιτες που είτε λειτουργούν, αλλά στη συνέχεια αρχίζει το φαινόμενο yo-yo, είτε δεν δίνουν τα αποτελέσματα που θέλαμε να επιτύχουμε καθόλου.
Τα αυγά με περισσότερη βιταμίνη D εκτρέφονται από όρνιθες μετά από ένα κρεβάτι μαυρίσματος
Έχουμε συνηθίσει να σκεφτόμαστε βιταμίνη D . Όσο για μία από τις πολλές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα μας. Η λεγόμενη βιταμίνη του ήλιου είναι κάτι περισσότερο. Είναι μια στεροειδής ορμόνη και επηρεάζει σχεδόν δύο χιλιάδες γονίδια στο σώμα.
