2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Leek βρίσκεται παντού σε αγορές και καταστήματα, τα οποία μας ενέπνευσαν να σας προσφέρουμε συνταγές σαλάτας πράσου. Για να κάνουμε τη σαλάτα ακόμα πιο νόστιμη, έχουμε προσθέσει καυτές πιπεριές σε αυτήν.
Σε αυτούς που δεν τους αρέσουν τα πικάντικα απλά δεν θα τα προσθέσουν. Για σαλάτα πράσων θα χρειαστείτε περισσότερα λαχανικά - η πλούσια συνταγή κάνει τη σαλάτα κατάλληλη για γαρνιτούρα με ψητά ψάρια ή κρέας.
Εδώ πρέπει να φτιάξετε μια άπαχη σαλάτα στο σπίτι:
Σαλάτα με πράσα και μελιτζάνα
Απαραίτητα προϊόντα: 2 μεσαίες μελιτζάνες, 3 ροζ ντομάτες, 2 πιπεριές, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 2 πράσα, 3 καυτερή πιπεριά, αλάτι, λάδι, ξύδι ή χυμό λεμονιού και μαϊντανό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι μελιτζάνες και οι πιπεριές (καλό είναι να είναι κόκκινο και πράσινο) ψήνονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μεγάλους κύβους. Ροζ ντομάτες προστίθενται σε αυτές, οι οποίες είναι επίσης σε κύβους. Σε περίπτωση που δεν βρείτε ροζ ντομάτες, μπορείτε πάντα να τις αντικαταστήσετε με κόκκινες.
Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές μισοφέγγες και τα πράσα σε φέτες. Κόψτε τις καυτερές πιπεριές πολύ καλά και προσθέστε σε όλα τα άλλα λαχανικά.
Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα και προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, λίπος και ξύδι. Ανακατέψτε, κρυώστε και σερβίρετε.
Πατατοσαλάτα με πράσα
Διαφορετικά, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με πράσα και καυτερή πιπεριά με άλλο τρόπο.
Βράστε τις πατάτες σας και βάλτε πράσα αντί για κρεμμύδια. Επίσης, στο τέλος, όταν έχετε ήδη καρυκεύσει τη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε μία ή δύο πιπεριές σούσι. Η σαλάτα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αντέξει για αρκετές ώρες - με αυτόν τον τρόπο θα είναι ακόμη πιο νόστιμη.
Σαλάτα φασολιών με πράσα
Φωτογραφία: VILI-Violeta Mateva
Μπορείτε να φτιάξετε την αγαπημένη σας κλασική σαλάτα φασολιών με τον ίδιο τρόπο - απλώς αντικαταστήστε τις πατάτες με φασόλια. Για να τελειώσετε τη χειμερινή σαλάτα, πασπαλίζουμε με λίγο αποξηραμένο δυόσμο.
Για τους λάτρεις των πιο ασυνήθιστων προτάσεων - ψήστε δύο καυτές πιπεριές και κόψτε τις. Προσθέστε ένα μίσχο πράσο σε αυτά, τα οποία κόβετε σε λεπτές φέτες. Ανακατέψτε καλά, προσθέστε αλάτι, ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού και η σαλάτα είναι έτοιμη.
Ολα αυτά χειμερινές σαλάτες με πράσα θα συνεργαστεί υπέροχα με ένα ποτήρι μπράντυ.
Συνιστάται:
Εύκολες και νόστιμες χειμερινές σαλάτες
Σας προσφέρουμε τρεις συνταγές για νόστιμες και εύκολες σαλάτες, εντελώς κατάλληλες για τη χειμερινή περίοδο. Πατάτες και τόνος Απαραίτητα προϊόντα: 500 g πατάτες, 200 g φιλέτο τόνου, 1 κουταλάκι του γλυκού φασόλια και 2 χούφτες πράσινα φασόλια, 2 ψητές πιπεριές, 200 g κίτρινο τυρί, 1 κουταλάκι του γλυκού.
Χειμερινές διατροφικές σαλάτες
Ο χειμώνας είναι η εποχή του χρόνου, όταν είναι πιο εύκολο να κερδίσεις βάρος. Ο κρύος καιρός έξω μας κάνει να μένουμε περισσότερο στο σπίτι, ζεστό και, σαν να είναι ανεπαίσθητο, επιτίθεται στο ψυγείο όλο και πιο συχνά για να αναζητήσουμε κάτι για φαγητό.
Εορταστικές χειμερινές σαλάτες
Τα κύρια πιάτα για διακοπές κατά τους κρύους μήνες του έτους είναι πάντα καλά μελετημένα και προετοιμασμένα με προσοχή, αλλά είναι υποχρεωτικό να έχετε τουλάχιστον δύο σαλάτες. Ακόμα κι αν έχετε φύγει μετά τις διακοπές, η σαλάτα φασολιών με κρεμμύδια, για παράδειγμα, είναι πολύ νόστιμη αν έχει μείνει.
Χειμερινές σαλάτες για καλή όρεξη
Είναι ακόμα χειμώνας και δεν υπάρχει πιθανότητα να αλλάξει σύντομα. Το γεγονός ότι τα εποχιακά λαχανικά βιταμινών δεν είναι άφθονα στην αγορά δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να στερούμε από το μενού μας χρήσιμες, φρέσκες και γεμάτες σαλάτες. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις που εκτός από σας ικανοποιούν γρήγορα, είναι επίσης μια εξαιρετική εταιρεία για ένα ποτήρι κρασί ή μπράντυ.
Baba Ganush - το ορεκτικό ορεκτικό της Μέσης Ανατολής
Ορεκτικά ορεκτικά, baba ganush είναι ένα από αυτά τα νόστιμα σνακ στη Μέση Ανατολή που έχουν κατακτήσει έδαφος μετά από έδαφος σε όλο τον κόσμο κατά τη διάρκεια των αιώνων. Και σήμερα μπορείτε να το βρείτε σχεδόν παντού, σερβιρισμένο με ψωμί και έτοιμο να σας κάνει να γλείψετε τα δάχτυλά σας.
