Οι μεγάλοι σεφ: Duff Goldman

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε τον φιλόξενο και δημιουργικό ζαχαροπλάστη Duff Goldman, που γεννήθηκε το 1974. Στην πραγματικότητα, δεν είναι ο τυπικός ζαχαροπλάστης λευκής ποδιάς που θα φανταζόταν κανείς.

Συχνά περιγράφει τον εαυτό του ως ένα συνηθισμένο rocker, αν και είναι πραγματικός σταρ σε μαγειρικούς κύκλους. Δεν είναι τυχαίο που ονομάζεται Βασιλιάς των Κέικ και η δημοτικότητά του προέρχεται από το γεγονός ότι προσλαμβάνει εκκεντρικούς μουσικούς ροκ στο αρτοποιείο του Charm City Cakes.

Σχεδόν κανείς δεν μπορεί να χρονολογηθεί χρονολογικά όταν ξεκινά η ζαλάδα μαγειρική του Duff. Όταν ήταν τεσσάρων ετών, η μητέρα του τον βρήκε να παρακολουθεί μια εκπομπή μαγειρικής στην τηλεόραση, οπλισμένη με ένα τεράστιο ελικόπτερο.

Στη δεύτερη τάξη, έκοψε μέρος του δακτύλου του, σχηματίζοντας μια κολοκύθα για τις Απόκριες. Οι αστείες των τρελών εφήβων δεν σταματούν εκεί, αλλά αρκεί να πούμε ότι άρχισε να μαγειρεύει επαγγελματικά στην ηλικία των 14. Έτσι, σήμερα είναι ένας από τους πιο διάσημους ζαχαροπλάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το 2000, αποφάσισε ότι ήρθε η ώρα να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση στην πατρίδα του στη Βαλτιμόρη. Προσλαμβάνει άτομα που έχουν αποφοιτήσει από διάφορα ινστιτούτα και σχολεία για ζαχαροπλάστες, εμπιστεύονται φίλους και έτσι ξεκινά το υπέροχο ταξίδι στον κόσμο της φήμης.

Η δημιουργική του ομάδα μπορεί να δημιουργήσει ένα κέικ σε οποιοδήποτε σχήμα και οι πελάτες αποκαλούν τα τελικά προϊόντα θαύματα, ψωμί, κρέμα και φοντάν. Ο Duff Goldman δεν ενδιαφέρεται για τις εκκεντρικές παραγγελίες σχήματος ή το μέγεθος του κέικ. Μερικές φορές, για να πραγματοποιήσει τις ιδέες του, κόβει ξύλινες σανίδες, συγκολλά μεταλλικά μέρη και χρησιμοποιεί πυροτεχνήματα.

Για την πρεμιέρα του Χάρι Πότερ και το Τάγμα του Φοίνιξ το 2007, ο Duff έφτιαξε ένα κέικ που είναι ακριβές αντίγραφο της Σχολής Μαγείας και Μαγείας του Χόγκουαρτς. Όλο το Χόλιγουντ εκπλήχθηκε από τη δημιουργία, και ο ίδιος ο Ντάνιελ Ράντκλιφ είπε ότι το κέικ ήταν το μέγεθος του μοντέλου που χρησιμοποιήθηκε στη μαγνητοσκόπηση.

Για τα γενέθλια του πατέρα του, ο Duff Goldman δημιούργησε ένα μοναδικό εκρηκτικό κέικ στο τέλειο μοντέλο ενός μαχητικού τζετ. Με αυτόν τον τρόπο, θέλει να δείξει στον πατέρα του ότι δεν επένδυσε τα χρήματά του στο μαγειρικό σχολείο μάταια.