2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο χειμώνας είναι η περίοδος κατά την οποία δεν μπορούμε παρά να μαγειρέψουμε ζεστές σούπες για να ζεσταθούμε τις πιο κρύες μέρες του έτους. Είτε πρόκειται για κρέας, λαχανικά, γαλακτοκομικά ή ακόμα και φρούτα, είναι καλό να τα σερβίρετε ζεστά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Δυστυχώς, καθώς ο χειμώνας δεν περνά τόσο γρήγορα όσο θα θέλαμε, οι ιδέες μας για χειμωνιάτικες σούπες.
Γι 'αυτό εδώ σας προσφέρουμε 3 ακόμη μη τυπικές συνταγές για σούπες, οι οποίες είναι κατάλληλες για προετοιμασία κατά τη χειμερινή περίοδο:
Γλυκιά σούπα μήλου
Απαραίτητα προϊόντα: 450 γραμμάρια μήλα, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας κανέλα, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 3 κόκκους μπαχάρι, μια πρέζα γαρύφαλλα, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους μήλα βράζονται μέχρι να μαλακώσουν και χυμό λεμονιού, κανέλα και, αν είναι επιθυμητό, λίγο ζάχαρη σε αυτά.
Τα πάντα είναι στραγγισμένα και φιλτραρισμένα και σε ένα ξεχωριστό μπολ παρασκευάζεται ένα μείγμα αλευριού και βουτύρου. Προστίθεται υγρό μήλου και περίπου 0,7 λίτρα νερού. Βράστε τη σούπα, σεζόν με μπαχάρι και γαρίφαλο και σερβίρετε με κρουτόν.
Σούπα με κρέμα κολοκύθας
Απαραίτητα προϊόντα: 500 γραμμάρια κολοκύθας, λίγα πράσα, 1 ζωμό βοδινού κύβου, κρέμα 100 ml, 1 βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράστε το ζωμό του μοσχαρίσιου κρέατος και προσθέστε τα κομμένα πράσα και την κολοκύθα σε κύβους.
Μόλις μαλακώσει, η σούπα στραγγίζεται και προστίθεται βούτυρο, κρέμα και άλλα μπαχαρικά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να γαρνιριστεί με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άγριο σκόρδο.
Χοιρινή σούπα με αποξηραμένες πιπεριές
Απαραίτητα προϊόντα: 300 g χοιρινό, 6-7 αποξηραμένες πιπεριές, 4 σκελίδες σκόρδο, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, ο χυμός 3 ντομάτες, 2 κουταλιές της σούπας ρύζι, αλάτι, πιπέρι και αλμυρή γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το χοιρινό πλένεται, τεμαχίζεται και βράζεται για να αφαιρεθεί ο αφρός. Μετά από περίπου 90 λεπτά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πιπεριές.
Μετά από περίπου 15 λεπτά, προσθέστε το ρύζι, τις ντομάτες και τα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου. Η σούπα καρυκεύεται με αλάτι, πιπέρι και αλμυρή γεύση και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Συνιστάται:
Τρεις νόστιμες αμερικανικές σούπες
Όσον αφορά την αμερικανική κουζίνα, πολλοί από εμάς το ενσωματώνουν μόνο με τα δημοφιλή McDonald's, KFC ή fast food γενικά. Δεν είναι μόνο αυτό, αλλά ένα μείγμα από τις προτιμήσεις τροφίμων των αποίκων του, που προέρχονταν από διαφορετικά μέρη του κόσμου, που συνδύαζαν τις δικές τους παραδόσεις και αυτό που τους προσέφερε ο Νέος Κόσμος.
Ικανοποιητικές χειμερινές σούπες
Η χειμερινή περίοδος συνεπάγεται την κατανάλωση περισσότερων γεμιστικών τροφίμων. Δεν είναι τυχαίο ότι η κορυφή του χοιρινού κρέατος είναι το χειμώνα. Αλλά εκτός από τα γνωστά βαριά κρέατα και τα κύρια πιάτα μας, μπορούμε να φάμε σούπες . Ο ρόλος τους είναι πολύ σημαντικός για τη σωστή διατροφή - πρώτα μας ικανοποιούν πολύ καλά, αρκεί να γνωρίζουμε πώς να τα προετοιμάζουμε.
Οι κανόνες της γιαγιάς για νόστιμες σούπες και σούπες με γέμιση και οικοδόμηση
Παρασκευάζονται σούπες και ζωμοί από μια ποικιλία προϊόντων: κρέας, πουλερικά, λαχανικά, ψάρια, όσπρια, ζυμαρικά και φρούτα. Οι σούπες και οι ζωμοί χωρίζονται σε δύο ομάδες: με γέμιση και με δόμηση. Μερικές από τις λιπαρές και τοπικές σούπες παρασκευάζονται με γέμιση, όπως:
Τρεις νόστιμες και σούπες διατροφής
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος και ταυτόχρονα να μην λιμοκτονούν εάν δεν το δοκιμάσετε να χάσετε βάρος με σούπες . Εδώ είναι 3 ιδέες για τόσο διαιτητικές όσο και νόστιμες σούπες . 1. Σούπα λάχανου Φωτογραφία: Blush Θα ήταν πραγματικό ιερό από την πλευρά μας αν δεν το συμπεριλάβουμε σε αυτό το υλικό, γιατί χρησιμοποιείται για τη διάσημη διατροφή λάχανου, η βασική αρχή της οποίας είναι ότι μπορείτε να φάτε τη σούπα όσο συχνά θέλετε.
Τρεις ενδιαφέρουσες συνταγές από βιετναμέζικη κουζίνα
Όπως και άλλες χώρες της Ασίας, στο Βιετνάμ οι γαστρονομικές δεξιότητες και η παράδοση εξαρτώνται από την καλή ισορροπία των πέντε γεύσεων, δηλαδή τον επιδέξιο συνδυασμό πικρού, αλμυρού, γλυκού, ξινού και πικάντικου. Θεωρείται νόστιμο Βιετναμέζικο πιάτο , πρέπει πάντα να παρασκευάζεται από φρέσκα προϊόντα, γι 'αυτό η έμφαση δίνεται μόνο στα εποχιακά φρούτα και λαχανικά.
