2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι ημερομηνίες είναι ένα από τα αρχαιότερα φρούτα που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Λαμβάνονται από παλάμες.
Στις ερήμους της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής, οι ημερομηνίες αποτελούν σημαντική πηγή τροφής για χιλιετίες. Έχουν αναπτυχθεί σε αυτά τα μέρη για 4.000 χρόνια.
Τα νόστιμα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες και υδατάνθρακες. Οι φρέσκες ημερομηνίες είναι σκληρές και όχι νόστιμες. Όταν είναι ώριμα, γίνονται πορτοκαλί χρώμα. Μετά τη ζύμωση αποκτούν σκούρο καφέ χρώμα.
Ένας φοίνικας με ραντεβού αποδίδει κατά μέσο όρο 45-90 κιλά φρούτων. Ωστόσο, αυτή η απόδοση εμφανίζεται όταν η παλάμη φτάσει την ηλικία των 10-15 ετών. Ο φοίνικας ζει 100-200 χρόνια.
Οι ξηρές ημερομηνίες περιέχουν 60-65% ζάχαρη - το υψηλότερο ποσοστό σε σύγκριση με όλα τα άλλα φρούτα. Και αυτό είναι κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη. Περιέχουν επίσης πολύ σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες Α και Β, απαραίτητα αμινοξέα, πρωτεΐνες και πολλά άλλα.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι 10 ημερομηνίες την ημέρα είναι αρκετές για τις καθημερινές ανάγκες ενός ατόμου για μαγνήσιο, χαλκό, θείο, τις μισές από τις ανάγκες του σε σίδηρο, το ένα τέταρτο των αναγκών του σε ασβέστιο.
23 είδη αμινοξέων που περιέχονται στις ημερομηνίες λείπουν στα περισσότερα άλλα φρούτα. Γι 'αυτό είναι ένα σημαντικό στοιχείο στη διατροφή των ανθρώπων σε πολλές χώρες. Σε καυτές χώρες, έχουν κερδίσει τη φήμη ως "ψωμί της ερήμου".
Οι ημερομηνίες είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες. 100 γραμμάρια περιέχουν 281 kcal. Έτσι όσοι τα κακοποιούν τείνουν να κερδίζουν βάρος. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταργήσετε εντελώς τις ημερομηνίες από τον πίνακα σας. Μερικές ημερομηνίες για επιδόρπιο δεν θα βλάψουν την εικόνα σας.
Τι μπορείτε να κάνετε από τις ημερομηνίες; Φρέσκες ημερομηνίες προστίθενται σε πολλά πιάτα: φρουτοσαλάτα, κομπόστα, αρτοσκευάσματα και κέικ. Στην αρχαία Βαβυλώνα, οι ημερομηνίες και το κρασί χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή κρασιού και ξιδιού. Οι ψητές και αλεσμένες πέτρες ημερομηνίας αντικαθιστούν τον καφέ.
Συνιστάται:
Δείτε πώς να φτιάξετε υγιεινό ζωντανό ψωμί (ψωμί ρουστίκ)
Οι Βούλγαροι είναι ένας από τους ανθρώπους που καταναλώνουν περισσότερο ψωμί . Σήμερα είναι δύσκολο να βρείτε ποιοτικό και νόστιμο ψωμί. Τα καταστήματα προσφέρουν διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών - ολικής αλέσεως, πολλών δημητριακών, ποτάμι ψωμιού, μαύρο, τύπου, einkorn, λαχανικά κ.
Υπάρχει σχέση μεταξύ της διατροφής, της παχυσαρκίας και της νόσου του Αλτσχάιμερ
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους, αλλά δεν αποτελεί φυσιολογικό μέρος της γήρανσης. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, το ποσοστό του Αλτσχάιμερ αναμένεται να αυξηθεί από 36 εκατομμύρια σε 115 εκατομμύρια έως το 2050.
Μια ισχυρή θεραπεία για τη βελτίωση της μνήμης, της όρασης, της ακοής! Και θα χάσετε βάρος
Όσο μεγαλώνουμε, τόσο περισσότερο συνειδητοποιούμε ότι το σώμα δεν έχει τις ίδιες ιδιότητες με τα προηγούμενα χρόνια μας. Αρχίζουμε να χάνουμε την ελαστικότητα του δέρματος και την ταχεία ανάκαμψη - τα δύο κλειδιά για τη νεολαία. Όμως, το να κατηγορούμε την ηλικία για αυτό είναι εντελώς λάθος, διότι εάν χρησιμοποιήσουμε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ορθή λειτουργία των οργάνων, τότε θα πρέπει να έχουμε τέτοια προβλήματα, επειδή η όραση και η μνήμη επηρεάζονται τ
Η παράδοση της γιορτής της Παναγίας της Παναγίας, το ψωμί είναι ζωντανή στο Κιουστεντίλ
Οι γιορτές της Παναγίας - η αύξηση του ψωμιού γιορτάζεται στο Κιουστεντίλ για πολλά χρόνια. Από το προηγούμενο βράδυ στην αυλή της μεσαιωνικής εκκλησίας του Αγίου. Nikolay Chudotvorets στο χωριό Slokoshtitsa, δήμος Kyustendil, τελετουργικά από τα επιδέξια χέρια των οικοδεσποτών, οι πίτες της Παναγίας ζυμώθηκαν με τον τρόπο που ήταν στην αρχαιότητα.
Ο γίγαντας της Μπανίτσα εξέπληξε τους κατοίκους της Βελίκι Πρέσλαβ την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Ένας νεαρός αρτοποιός από τη Veliki Preslav και η σύζυγός του εξέπληξαν ευχάριστα τους συμπολίτες τους ετοιμάζοντας μια τυχερή πίτα 400 μέτρων, με την οποία ολόκληρη η πόλη ετοίμασε μια γιορτινή γιορτή. Η γιγαντιαία ζαχαροπλαστική είναι έργο του 25χρονου γαστρονομικού βιρτουόζου Χρίστο Χρίστο και της συζύγου του Τσβετελίνα.
