2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ραβέντι είναι ένα λαχανικό με ενδιαφέρουσα φρέσκια μυρωδιά. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για την πιο εκπληκτική εφαρμογή του - σε κέικ. Τους δίνει ένα πρασινωπό χρώμα, με άτυπη και μαγευτική γεύση με ελαφριά οξύτητα.
Κέικ ρεβέντι διακρίνονται εύκολα. Ταιριάζει καλά με αλεύρι ολικής αλέσεως, καστανή ζάχαρη, φουντούκια και ειδικά φράουλες. Το αποτέλεσμα δεν είναι το πιο γλυκό, αλλά από την άλλη έχει την ξινή φλέβα που είτε γίνεται το αγαπημένο σας την πρώτη στιγμή, είτε το αρνείστε για πάντα.
Ζαχαροπλαστική με ραβέντι και φράουλες
Απαιτούμενα προϊόντα: 1/2 κουτ. (125 g) βούτυρο, 250 g ραβέντι, 250 g φράουλες, 2 κουταλάκια του γλυκού. αλεύρι, 1 μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 4 αυγά, 1 βανίλια.
Για τα ψίχουλα: 125 g βούτυρο, ½ κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, ½ κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι, 1 βανίλια.
Προετοιμασία: Λιώστε το βούτυρο. Μαζί με τη ζάχαρη, χτυπάμε με ένα μίξερ. Προσθέστε ένα αυγό τη φορά, χτυπώντας συνεχώς. Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με τη σκόνη ψησίματος και τη βανίλια. Προσθέστε στο υγρό μείγμα με συνεχή ανάδευση.
Το ραβέντι πλένεται, ξεφλουδίζεται και κόβεται σε κύβους. Οι φράουλες κόβονται σε κομμάτια.
Ένας ορθογώνιος δίσκος ήταν επενδεδυμένος με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε το μείγμα πάνω του, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα. Επάνω με ψιλοκομμένο ραβέντι και φράουλες.
Τα ψίχουλα παρασκευάζονται ανακατεύοντας κρύο και σκληρό βούτυρο, αλεύρι, ζάχαρη και βανίλια με τα χέρια σας. Πρέπει να λαμβάνονται κομμάτια παρόμοια με ψίχουλα. Διανέμονται στην τούρτα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών για 50-60 λεπτά. Είναι έτοιμο όταν αποκτά ένα ελαφρώς χρυσό χρώμα.
Κέικ ραβέντι με τυρί cottage
Απαραίτητα προϊόντα:
Για τη ζύμη: 400 g αλεύρι, 160 g ζάχαρη, 1 κρόκο αυγού, 250 g κρύο βούτυρο, μια πρέζα αλάτι.
Για την κρέμα: 100 γρ. Ραβέντι, 500 γρ. Τυρί cottage, 5 κρόκους αυγού, 6 ασπράδια αυγού, 1 κουταλιά της σούπας. άμυλο, 180 g ζάχαρη, 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας.
Προετοιμασία: Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τον κρόκο, το αλάτι και το βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατέψτε με ένα μίξερ ή σύρμα μέχρι να πάρετε μια εύθρυπτη ζύμη.
Η ζύμη που προκύπτει διανέμεται σε ένα λαδωμένο βαθύ ταψί. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς με έναν ανεμιστήρα για 15 λεπτά.
Το ραβέντι καθαρίζεται και κόβεται σε λωρίδες. Πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη και αφήστε το στην άκρη. Χτυπάμε τα ασπράδια με 50 γραμμάρια ζάχαρης. Το τυρόπηγμα αναμιγνύεται με την υπόλοιπη ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, κρόκο αυγού και άμυλο για να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε αργά το κτυπημένο ασπράδι αυγού.
Το ραβέντι απλώνεται στο ψημένο καρβέλι. Απλώστε το τυρόπηγμα στην κορυφή. Ψήνουμε το κέικ για 35-40 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία μέχρι να είναι έτοιμο. Εάν αρχίσει να γίνεται καφέ, καλύψτε το με φύλλο αλουμινίου.
Συνιστάται:
Ιδέες για νόστιμα και οικονομικά κέικ
Εάν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι γλυκό στο σπίτι, αλλά χωρίς να περιπλέξετε τον οικογενειακό προϋπολογισμό, μπορούμε να σας βοηθήσουμε με κάποιες ιδέες. Τα γλυκά που προτείνουμε μπορούν να γίνουν χωρίς πολλή προσπάθεια και είναι αρκετά οικονομικά.
Νόστιμα γεμίσματα για κέικ και ψωμάκια
Πώς να φτιάξετε τα ψωμιά και τα ψωμιά που κάνουμε ακόμη πιο νόστιμα σε αυτό το άρθρο. Τα υπέροχα γέμιση γιατί οι πειρασμοί της ζύμης θα μαγέψουν αναμφίβολα την οικογένειά σας ή τους καλεσμένους σας. Ζαχαροπλαστική με λιουτενίτσα Απαραίτητα προϊόντα:
Νόστιμα και οικονομικά κέικ για κάθε μέρα
Προσφέρουμε συνταγές για δύο κέικ, και για μία υπάρχουν δύο παραλλαγές - με μαρμελάδα και φρέσκα φρούτα. Εδώ είναι η συνταγή για το πρώτο οικονομικό κέικ: Κέικ με μαρμελάδα Απαραίτητα προϊόντα: 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, ¾
Νόστιμα και γρήγορα κέικ μήλου
Η μηλόπιτα είναι αγαπημένη όλων μας. Σερβίρεται με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ, γίνεται ένας ακαταμάχητος πειρασμός να κάνουμε τη μέρα μας πιο ευτυχισμένη. Εδώ είναι μερικές ιδέες για γρήγορη και νόστιμη κέικ μήλου : Τεμπέλης μηλόπιτα Νόστιμο και πολύ εύκολο να φτιαχτεί, αυτό το κέικ είναι γρήγορο και δεν λεκιάζει πολλά πιάτα ενώ είναι κατασκευασμένο (το οποίο είναι πολύ σημαντικό δεδομένης της πολυάσχολης καθημερινής μας ζωής) Θα χρειαστείτε μόνο έναν πίνακα κοπής, μια
Φτηνά και νόστιμα κέικ με σφολιάτα
Με τη βοήθεια της σφολιάτας παρασκευάζονται νόστιμα και αρκετά οικονομικά κέικ. Σπείρα ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί, αλλά είναι αρκετά εντυπωσιακό. Απαραίτητα προϊόντα : 500 γραμμάρια σφολιάτας, 500 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 1 βανίλια, 3 αυγά, μια χούφτα σταφίδες, λίπος για απλώστε στο τηγάνι.
