Νόστιμα και γρήγορα κέικ μήλου

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Νόστιμα και γρήγορα κέικ μήλου

Βίντεο: Νόστιμα και γρήγορα κέικ μήλου
Βίντεο: Κέικ Μήλου | Άκης Πετρετζίκης 2024, Σεπτέμβριος
Νόστιμα και γρήγορα κέικ μήλου
Νόστιμα και γρήγορα κέικ μήλου
Anonim

Η μηλόπιτα είναι αγαπημένη όλων μας. Σερβίρεται με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ, γίνεται ένας ακαταμάχητος πειρασμός να κάνουμε τη μέρα μας πιο ευτυχισμένη.

Εδώ είναι μερικές ιδέες για γρήγορη και νόστιμη κέικ μήλου:

Τεμπέλης μηλόπιτα

Νόστιμο και πολύ εύκολο να φτιαχτεί, αυτό το κέικ είναι γρήγορο και δεν λεκιάζει πολλά πιάτα ενώ είναι κατασκευασμένο (το οποίο είναι πολύ σημαντικό δεδομένης της πολυάσχολης καθημερινής μας ζωής) Θα χρειαστείτε μόνο έναν πίνακα κοπής, μια κατσαρόλα, το δίσκο στον οποίο θα το ψήσετε και ένα φλιτζάνι για τη μέτρηση των προϊόντων. Το κέικ είναι άπαχο, το οποίο είναι ένα επιπλέον μπόνους στα αναφερόμενα πλεονεκτήματά του.

μηλόπιτα
μηλόπιτα

Απαραίτητα προϊόντα: 6-7 μήλα, 230 γραμμάρια ζάχαρης, κανέλα για γεύση, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, 108 γραμμάρια καβουρδισμένα, αμύγδαλα ή καρύδια, 3 κουταλάκια του γλυκού αρωματισμένο αλεύρι και ζάχαρη άχνη.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πλύνετε, ξεφλουδίστε και καθαρίστε τα μήλα. Κόψτε τα σε κύβους και βάλτε τα απευθείας σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα και στη συνέχεια τα βάζετε στη σόμπα. Ανακατέψτε τακτικά για να απελευθερώσετε χυμό. Αφήστε τα για λίγα λεπτά, τα μήλα πρέπει να μαλακώσουν, αλλά να διατηρηθούν ολόκληρα. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε το λάδι και τα ψιλοκομμένα καρύδια (ή αμύγδαλα). Ανακατεύοντας καλά, προσθέστε το αλεύρι. Συνεχίστε να ανακατεύετε απαλά με ένα ξύλινο κουτάλι.

Σε ένα τηγάνι λαδωμένο με λάδι και πασπαλισμένο με αλεύρι, απλώστε το προκύπτον μείγμα. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 175 ° C και το κέικ να ψηθεί για περίπου μισή ώρα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ενώ είναι ακόμη ζεστό.

Κέικ με βούτυρο μήλου

Απαραίτητα προϊόντα: 4-5 μήλα, 500 γραμμάρια σφολιάτας, 400 γραμμάρια κρέμας υγρού, 5 αυγά, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πλύνετε, ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε τα μήλα. Στη συνέχεια κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Βρέξτε το επιμήκη τηγάνι και απλώστε τη ζύμη. Τακτοποιήστε τις φέτες μήλου το ένα δίπλα στο άλλο. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και την κρέμα και ρίχνουμε πάνω από τα μήλα. Ψήνουμε το κέικ σε μέτριο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο. Θα είναι υπέροχο αν το σερβίρετε με ένα φλιτζάνι καφέ.

Muffins μήλου

Και όταν μιλάμε για νόστιμα κέικ μήλου, ούτε μπορούμε να χάσουμε τα muffins. Εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή:

Muffins μήλου
Muffins μήλου

Απαραίτητα προϊόντα: 2 μέσο μήλα, 2 αυγά, 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι, 100 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι, 2/3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μια πρέζα κανέλα, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Λιώστε το βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν λευκά και να αυξηθεί ο όγκος. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και καθαρίστε τα μήλα. Μπορείτε να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια ή να τα τρίψετε σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τα στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας ελαφρά.

Ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα με γιαούρτι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε στο μείγμα αυγών και μετά προσθέστε το αλεύρι κανέλας. Ανακατέψτε και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά τη συνοχή και ρίξτε την στους προ-επικαλυμμένους ταψί. Συμπληρώστε στα 2/3 του ύψους τους. Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη στην κορυφή.

Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

Σας ευχόμαστε μια υπέροχη διαμονή με τους πειρασμούς των μήλων!

Συνιστάται: