2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μαζί με την όμορφη φύση και τη δυναμική ιστορία μας, η βουλγαρική κουζίνα είναι αυτό που κάνει έναν τεράστιο αριθμό ξένων να ερωτευτεί τη χώρα μας. Βουλγαρικές μαγειρικές παραδόσεις έχουν απορροφήσει το πνεύμα των Βαλκανίων.
Το φαγητό που παρασκευάζεται στη χώρα μας έχει πλούσια γεύση, θρεπτικό και χαϊδεύει τον ουρανίσκο. Είτε είστε λάτρης των ψίχουλων είτε ακολουθείτε μια χορτοφαγική διατροφή, γ Βουλγαρική κουζίνα θα βρείτε πάντα κάτι κατάλληλο για τον εαυτό σας.
Moussaka, lyutenitsa, sarma συκωτιού, sarma λάχανου, banitsa, τριπλή σούπα, φασόλια σε μια κατσαρόλα, ψητό αρνί - αυτά είναι μερικά μόνο από τα γαστρονομικά αριστουργήματα με τα οποία μπορούμε να εντυπωσιάσουμε κάθε γκουρμέ.
Ωστόσο, η προετοιμασία τους απαιτεί όχι μόνο δεξιότητα αλλά και χρόνο. Και όπως γνωρίζουμε, ο χρόνος είναι μια γωνιά στη ζωή του ταχέως σύγχρονου ανθρώπου. Γι 'αυτό δεν θα συζητήσουμε τα περίπλοκα σήμερα μαγειρικές παραδόσεις των Βουλγάρων, και θα θυμόμαστε ποιοι είναι τα πιο νόστιμα και γρήγορα βουλγαρικά πιάτα. Ρίξτε μια ματιά στις επόμενες γραμμές μας και εμπνευστείτε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο!
1. Ταρατέρ
Καλοκαιρινή σούπα γάλακτος με αγγούρι, άνηθο και σκόρδο παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά και τρώγεται ακόμη πιο γρήγορα.
2. Σαλάτα Shopska
Η σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές και τυρί είναι σαν μια επαγγελματική κάρτα της Βουλγαρίας.
3. Συνδεδεμένα κολοκύθια
Τηγανητά κολοκυθάκια με σάλτσα γάλακτος. Γλείψε τα δάχτυλά σου!
4. Κατσάμακ
Φωτογραφία: Irina Andreeva Jolie
Το κουάκερ είναι ένα απλό και φθηνό πιάτο που παρασκευάζεται διαφορετικά σε κάθε μέρος της χώρας.
5. Mish-mash
Θα σας πάρει λίγα λεπτά για να προετοιμάσετε τη σπεσιαλιτέ των λαχανικών με αυγά, αλλά θα σας κρατήσει γεμάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
6. Τυρί Shopski
Προθερμάνετε το φούρνο και ψήστε το τυρί με ντομάτα, αυγό, θυμάρι (ή άλλα μπαχαρικά). Και μην ξεχάσετε να προσθέσετε ζεστό πιπέρι στο τυρί Shopski!
7. Αυγά σε στιλ Panagyurishte
Φωτογραφία: Διαχειριστής
Πόσο λίγο χρειάζεται ένα άτομο να είναι ικανοποιημένο και γεμάτο - 2 αυγά ποσέ με μπαχαρικά.
8. Αλεύρι κουάκερ
Ένα οικονομικό και γρήγορο κουάκερ που πιθανότατα θυμάται όλοι από την παιδική ηλικία.
9. Οσάβ
Για τις χειμερινές μέρες όταν νιώθετε σαν να τρώτε κάτι χρήσιμο και γλυκό. Αυτό το φρουτώδες επιδόρπιο θα σας κάνει να χαμογελάσετε.
10. Γλυκό σαλάμι
Αρκεί να σπάσουμε τα συστατικά για το επιδόρπιο, να τα ανακατέψεις, να τα σχηματίσεις και να τα κρυώσει. Το γλυκό σαλάμι σας είναι έτοιμο!
Συνιστάται:
Τα πιο νόστιμα και εύκολα πιάτα με πατάτες σε ένα μέρος
Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την προετοιμασία των κύριων πιάτων όσο και για τα συνοδευτικά πιάτα. Είναι πάντα εκεί όταν θέλουμε να προετοιμάσουμε κάτι γρήγορο και νόστιμο χωρίς να έχουμε πολλά προϊόντα.
Τα πιάτα που γίνονται πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά παρασκευάζονται με βούτυρο
Σύμφωνα με πολλούς, μια υγιεινή διατροφή συνιστά την παρασκευή προϊόντων με όσο το δυνατόν λιγότερα λιπαρά. Και έτσι, σε κάποιο βαθμό. Το βούτυρο θεωρείται εξίσου επιβλαβές με άλλα είδη λιπών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων. Στην πραγματικότητα, η αλήθεια είναι ότι υπάρχει πιάτα των οποίων το μαγείρεμα με βούτυρο θα τους κάνει πιο νόστιμους και πολύ πιο υγιείς.
Η Πούσκα είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αλμυρά βουλγαρικά ορεκτικά
Αρχίζει είναι μια μοναδική λιχουδιά κρέατος που παρασκευάζεται το χειμώνα και είναι παραδοσιακή για το νότιο τμήμα της Βουλγαρίας. Παρασκευάζεται γεμίζοντας με ωμό κρέας χοιρινό κύστη, που ονομάζεται σε αυτό το τέλος της διαδικασίας. Εξ ου και το όνομα του λουκάνικου.
Τα νόστιμα πιάτα κάνουν τη γαλλική καταιγίδα στα βουλγαρικά χωριά
Τα νόστιμα βουλγαρικά πιάτα που προσφέρονται στους μικρούς οικισμούς κάνουν πολλούς ξένους τουρίστες να επιστρέφουν στη Βουλγαρία ξανά και ξανά. Δελεασμένοι από τα ορεκτικά παραδοσιακά πιάτα μας, αγνοούν εύκολα τη φασαρία των μεγάλων πόλεων και κατευθύνονται για άλλη μια φορά σε πιο ήσυχα μέρη στη χώρα.
Γρήγορα τουλάχιστον μία φορά το μήνα για να είσαι πιο έξυπνος και πιο επινοητικός
Η νηστεία τουλάχιστον μία φορά το μήνα, εκτός από την απαλλαγή από τοξίνες, θα οξύνει επίσης το μυαλό σας, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που ανέφερε ο New Scientist. Η πείνα είναι καλή για το μυαλό γιατί κάνει τους νευρώνες πιο ενεργητικούς. Έτσι, οι άνθρωποι που είναι μόνο στο νερό τουλάχιστον μία ημέρα το μήνα τείνουν να σκέφτονται ταχύτερα και πιο εφευρετικά.
