2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Τα νόστιμα βουλγαρικά πιάτα που προσφέρονται στους μικρούς οικισμούς κάνουν πολλούς ξένους τουρίστες να επιστρέφουν στη Βουλγαρία ξανά και ξανά. Δελεασμένοι από τα ορεκτικά παραδοσιακά πιάτα μας, αγνοούν εύκολα τη φασαρία των μεγάλων πόλεων και κατευθύνονται για άλλη μια φορά σε πιο ήσυχα μέρη στη χώρα.
Το χωριό ξυπνά. Αποδεικνύεται ότι έχουμε διατηρήσει και είμαστε εξαιρετικά πλούσιοι σε τέτοια μέρη, δήλωσε ο επικεφαλής του Ινστιτούτου Ανάλυσης για τον Τουρισμό Ρούμεν Ντράγκανωφ, που ανέφερε η NovinarBg
Σύμφωνα με τον ειδικό, ο αγροτικός τουρισμός αναπτύσσεται σε μεγάλο βαθμό λόγω ξένων / κυρίως Γάλλων και Γερμανών / που επισκέπτονται μικρές πόλεις για να απολαύσουν τοπικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ και να εξοικειωθούν με τη βουλγαρική κουζίνα γενικά. Οι ξένοι προσελκύονται επίσης από τα όμορφα φυσικά μέρη που προσφέρει η χώρα.
Σύμφωνα με τον Rumen Draganov, υπάρχει μια πολλά υποσχόμενη τάση στον αγροτικό τουρισμό, καθώς αυτό οφείλεται όχι μόνο στον μαγειρικό τουρισμό, αλλά και στα διάφορα φεστιβάλ, τα οποία διοργανώνονται όλο και περισσότερο στα χωριά.
Φυσικά, όχι μόνο οι Γάλλοι και οι Γερμανοί, αλλά και οι επισκέπτες από πολλές άλλες χώρες εντυπωσιάζονται από τη μητρική κουζίνα. Στις αρχές Αυγούστου, σας είπαμε για τουρίστες από τη Νορβηγία, οι οποίοι ήταν τόσο εντυπωσιασμένοι με τη γηγενή τριπλή σούπα που ήταν ακόμη πρόθυμοι να μετρήσουν ένα συγκεκριμένο ποσό χρημάτων για να μάθουν το μυστικό του αρωματικού πιάτου.
Ταξιδεύοντας στη θάλασσα, η τουριστική ομάδα πέρασε από ένα βουλγαρικό εστιατόριο. Εκεί, οι Νορβηγοί είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν το μοναδικό μας πιάτο. Ένας από αυτούς απολάμβανε τη σούπα τόσο πολύ που αποφάσισε να πάρει μια ακριβή συνταγή για αυτό με οποιοδήποτε κόστος.
Το εν λόγω εστιατόριο αρχικά κράτησε το ξένο γκουρμέ στο σκοτάδι, αλλά τελικά αποφάσισε να τον λυπηθεί και να του αποκαλύψει το μυστικό. Ως ένδειξη ευγνωμοσύνης, οι ξένοι άφησαν μια λιπαρή συμβουλή στο προσωπικό.
Μαζί με τη σαλάτα Shopska, το σέρμι, την μπανίτσα, το γιαούρτι και τη λιουτενίτσα, η βουλγαρική πατσίδα είναι από τα πιο μαγευτικά τοπικά πιάτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι θρύλοι υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό.
Συνιστάται:
Παραδοσιακά βουλγαρικά πιάτα
Ένα από τα παραδοσιακά βουλγαρικά πιάτα είναι το κυνήγι κουνελιών. Συστατικά: ένα κουνέλι, 4 καρότα, 2 κρεμμύδια, 2 κουταλιές αλεύρι, μισό λεμόνι, μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι, 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, 300 γραμμάρια μανιταριών, 100 χιλιοστόλιτρα κόκκινου κρασιού, 100 χιλιοστόλιτρα ξιδιού, 3 φύλλα δάφνης, αλατοπίπερο.
Τα πιο νόστιμα πιάτα στα Βαλκάνια
Κάθε εθνική κουζίνα έχει τα δικά της ξεχωριστά χαρακτηριστικά που την καθιστούν μοναδική και διαφορετική από όλες τις άλλες. Ωστόσο, οι διάφορες περιοχές έχουν πολύ παρόμοιες γαστρονομικές σπεσιαλιτέ και μερικές είναι κυριολεκτικά ίδιες. Αυτό οφείλεται στα κοινά προϊόντα που αναπτύσσονται στις ίδιες κλιματολογικές ζώνες.
Τα πιο νόστιμα και γρήγορα βουλγαρικά πιάτα
Μαζί με την όμορφη φύση και τη δυναμική ιστορία μας, η βουλγαρική κουζίνα είναι αυτό που κάνει έναν τεράστιο αριθμό ξένων να ερωτευτεί τη χώρα μας. Βουλγαρικές μαγειρικές παραδόσεις έχουν απορροφήσει το πνεύμα των Βαλκανίων. Το φαγητό που παρασκευάζεται στη χώρα μας έχει πλούσια γεύση, θρεπτικό και χαϊδεύει τον ουρανίσκο.
Η Πούσκα είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αλμυρά βουλγαρικά ορεκτικά
Αρχίζει είναι μια μοναδική λιχουδιά κρέατος που παρασκευάζεται το χειμώνα και είναι παραδοσιακή για το νότιο τμήμα της Βουλγαρίας. Παρασκευάζεται γεμίζοντας με ωμό κρέας χοιρινό κύστη, που ονομάζεται σε αυτό το τέλος της διαδικασίας. Εξ ου και το όνομα του λουκάνικου.
Ανακάλυψαν πώς να σερβίρουν τα πιάτα μας για να τα κάνουν πιο νόστιμα
Για να γοητεύσετε τους επισκέπτες σας με νόστιμα πιάτα στο σπίτι, θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο χρώμα του τραπεζομάντιλου. Το τραπέζι αποδεικνύεται σημαντικό για την ελκυστικότητα του πιάτου. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης διαπίστωσαν ότι αν σερβίρετε τα γεύματά σας σε ένα χιονισμένο τραπεζομάντιλο, θα ευχαριστήσουν τους καλεσμένους σας περισσότερο, γράφει το Daily Mail.