2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι γαρίδες είναι τα αγαπημένα θαλασσινά πολλών ανθρώπων. Ναι, έχουν υπέροχη γεύση, αλλά προτού αρχίσετε να μαγειρεύετε, βεβαιωθείτε ότι δεν κάνετε κανένα από αυτά τα λάθη που θα καταστρέψουν τις προσπάθειές σας.
1. Αγοράσατε "φρέσκες" γαρίδες
Με την πρώτη ματιά, αυτό δεν έχει νόημα - το φρέσκο φαγητό είναι πάντα καλύτερο από το κατεψυγμένο φαγητό, έτσι δεν είναι; Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, αυτό ισχύει μόνο εάν αγοράζετε ζωντανές γαρίδες. Διαφορετικά, πιθανότατα θα αγοράσετε απόψυξη και ποιος ξέρει πότε. Γι 'αυτό μην κάνετε αυτό το λάθος, γιατί η μαγειρική σας προσπάθεια μπορεί να αποτύχει με ένα χτύπημα.
2. Ξεπαγώστε τα λανθασμένα
Έχεις παγωμένες γαρίδες - ωραία. Αλλά εδώ έρχεται το επόμενο που επιτρέπεται συχνά σφάλμα στο μαγείρεμα γαρίδας, δηλαδή απόψυξη. Δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων ή να τα αφήνετε στην εστία για να ξεπαγώσουν μόνοι τους. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τα αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
3. Τα μαγειρεύετε για πολύ καιρό
Όπως τα περισσότερα θαλασσινά, οι γαρίδες δεν χρειάζονται πολύ χρόνο μαγειρέματος. Εάν είναι τυλιγμένα στο σχήμα του γράμματος Ο, τότε έχετε πάει πολύ μακριά με το μαγείρεμα. Οι τελικές γαρίδες πρέπει να είναι ροζ, αδιαφανείς και μη τυλιγμένες.
4. Δεν τα έχετε καθαρίσει
Τα έντερα των γαρίδων μπορεί να περιέχουν άμμο και λάσπη, κάτι που δεν είναι πολύ ευχάριστο για φαγητό. Γι 'αυτό σχίστε τα και καθαρίστε καλά.
5. Τους αφήνεις τα κοχύλια
Οι άνθρωποι σε πολλά μέρη του κόσμου τρώνε γαρίδα με τα κελύφη και αυτό δεν θεωρείται μεγάλη υπόθεση. Είναι τραγανό! Αλλά όχι όλα. Έτσι, εάν πρόκειται να καλωσορίσετε τους επισκέπτες, μπορείτε να τους ντρέψετε πολύ, αναγκάζοντάς τους να ξεφλουδίσουν κάθε γαρίδα "δημόσια". Εκτός αν είστε βέβαιοι ότι οι καλεσμένοι σας τα τρώνε με τα κελύφη, είναι καλύτερο να τους εξοικονομήσετε και να αφαιρέσετε τα κελύφη εκ των προτέρων.
Αυτά είναι τα κύρια λάθη στο μαγείρεμα γαρίδων και φυσικά όχι όλα. Κάθε φαγητό έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες κατά την προετοιμασία, οπότε πρέπει πάντα να το γνωρίζετε για να μην αποτύχετε.
Συνιστάται:
Τα πέντε μεγαλύτερα λάθη κατά το μαγείρεμα χοιρινών μπριζολών
Συχνά συμβαίνει τα χοιρινά μπριζόλα να είναι ξηρά και ψημένα. Για να αποφύγετε αυτό το ατύχημα στην κουζίνα, απλώς αποφύγετε τα ακόλουθα λάθη κατά το μαγείρεμα μπριζόλες χοιρινού κρέατος . 1. Επιλέξτε χωρίς κόκαλα αντί για χωρίς κόκαλα Εάν θέλετε να αποφύγετε το στέγνωμα των μπριζολών σας, τότε είναι σημαντικό να ξεκινήσετε επιλέγοντας τις σωστές μπριζόλες.
Ποια φρούτα και λαχανικά πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Όλοι γύρω από την έγκυο της λένε τι να κάνει ή πώς να το κάνει, τι να προσέχει, πώς να τρώει και άλλες συμβουλές που μπορεί να είναι χρήσιμες, αλλά οι έγκυες γυναίκες κουράζονται να τις ακούνε για εννέα μήνες. Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν αυστηρά μεμονωμένα πράγματα, υπάρχουν εκείνα που είναι ίδια σε κάθε εγκυμοσύνη.
Λεπτές και λάθη κατά το μαγείρεμα με το Multicooker
Το πολυκουζινάκι δεν είναι πλέον τόσο καινοτομία. Οι πρώτες τέτοιες συσκευές έμοιαζαν με κουζίνες το 1950. Στη συνέχεια ονομάστηκαν [κουζίνες πίεσης]. Σήμερα, σχεδόν κάθε γυναίκα είναι ευτυχής ιδιοκτήτης ενός λειτουργικού Multicooker, που είναι απαραίτητος βοηθός.
6 λάθη που κάνουμε τακτικά κατά το μαγείρεμα στο φούρνο
Ο φούρνος είναι μια από τις πιο χρησιμοποιούμενες ηλεκτρικές συσκευές στην κουζίνα, αλλά συχνά κάνουμε τρομερά λάθη κατά το μαγείρεμα σε αυτήν. Είτε χρησιμοποιείται για τη θέρμανση προμαγειρεμένων φαγητών είτε για να ψήνει μια ποικιλία πιάτων, μερικές φορές γίνονται ασυγχώρητα σφάλματα.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε στο πρωινό
Πιστεύουν οι περισσότεροι ειδικοί σε θέματα υγείας και διατροφολόγοι ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ για το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Εφόσον το σώμα μας δεν καταναλώνει τίποτα μετά το δείπνο μέχρι να ξυπνήσουμε το επόμενο πρωί μετά από περίπου 7-8 ώρες, χρειάζεται το απαραίτητο καύσιμο για να ξεκινήσει η μέρα.
