2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σκέφτεστε να δοκιμάσετε ωμά τρόφιμα; Αν και υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που ορκίζονται από τα οφέλη της κατανάλωσης ωμών και ζωντανών τροφίμων, υπάρχουν εκείνοι που δεν είναι ικανοποιημένοι, παρεξηγημένοι και εκείνοι που μεταδίδουν κοινούς μύθους.
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε να προσθέσετε περισσότερα ωμά vegan τρόφιμα στη διατροφή σας ή ακόμα και ολόκληρα για μετάβαση σε ωμά τρόφιμα, μάθετε την αλήθεια για αυτά τα έξι μύθοι για τα ωμά τρόφιμα που επαναλαμβάνονται ξανά και ξανά. Θα χαρείτε να ακούσετε ότι δεν είναι αλήθεια.
Μύθος 1: Πρέπει να τρώτε μόνο ωμό φαγητό
Μερικοί λένε ότι πρέπει να τρώτε μόνο 100% ωμά τρόφιμα και τίποτα άλλο για να επωφεληθείτε από τις επιδράσεις αυτού του τύπου διατροφής. Ενώ πολλοί άνθρωποι τηρούν αυτόν τον μύθο, η πραγματικότητα είναι ότι οποιαδήποτε αύξηση στα φρέσκα και ωμά vegan τρόφιμα θα ήταν επωφελής για όσους με μέση διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε μεταποιημένα και fast food. Απλές αλλαγές όπως η κατανάλωση φρούτων για πρωινό αντί για τηγανίτες ή λουκάνικα θα βελτιώσουν την υγεία σας. Η κατανάλωση μιας ακατέργαστης πράσινης σαλάτας για μεσημεριανό γεύμα θα σας δώσει περισσότερη ενέργεια από ένα ζουμερό μπιφτέκι, σόδα και τηγανητές πατάτες Οι περισσότεροι άνθρωποι, ωστόσο, συμφωνούν ότι για να πάρουν όλοι οφέλη από μια ακατέργαστη διατροφή vegan, πρέπει να τρώτε κυρίως ωμά τρόφιμα - περίπου το 90 έως 95% της διατροφής σας. Ξεκινήστε να αυξάνετε την ποσότητα ωμού φαγητού στη διατροφή σας δοκιμάζοντας μερικές νέες συνταγές.
Μύθος 2: Ό, τι τρώτε πρέπει να είναι κρύο
Δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον εαυτό σας σε κρύα τρόφιμα σε αυτό το είδος διατροφής. είναι μύθος ωμού φαγητού που πολλοί μακροχρόνιοι επαγγελματίες με αυτόν τον τρόπο φαγητού εξακολουθούν να θεωρούν αλήθεια Στην πραγματικότητα, όλα όσα τρώτε μπορούν να ζεσταθούν, αρκεί να μην υπερβαίνει τους 40 ° C.
Μύθος 3: Μπορείτε να φάτε μόνο ωμά φρούτα και λαχανικά
Όπως ο μύθος ότι η χορτοφαγική διατροφή αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από tofu και λαχανάκια, αυτή η θέση είναι λανθασμένη. Η διατροφή ωμών τροφίμων αποτελείται από πολλά περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Στην πρώτη διατροφή περιλαμβάνονται σπόροι, ξηροί καρποί, γάλακτος ξηρών καρπών, βλαστάρι, φύκια και χυμοί, καθώς και ορισμένα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και μεταποίηση, όπως ακατέργαστη σάλτσα σόγιας, kimchi, miso, tempeh, ωμοί ξηροί καρποί και λάδια ψυχρής πίεσης.
Μύθος 4: Το ωμό φαγητό είναι ακριβό
Κάθε δίαιτα μπορεί να είναι λίγο πολύ ακριβή, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μερικά από τα πιο ακριβά τρόφιμα στον πλανήτη σίγουρα δεν είναι ωμά τρόφιμα ή ακόμη και χορτοφάγα ή vegan. Το φιλέτο μινιόν και ο αστακός δεν είναι ωμά τρόφιμα. Μερικά προκατασκευασμένα ακατέργαστα είδη μπορεί να είναι αρκετά ακριβά, αλλά μερικά από τα καλύτερα και πιο οικονομικά προϊόντα μπορούν να βρεθούν ακόμη και στο κατάστημα της γειτονιάς ή στα καταστήματα φρούτων και λαχανικών. Τα μήλα, οι μπανάνες, το μαρούλι και πολλά λαχανικά και σπόροι είναι παζάρι σε σύγκριση με το κρέας. Και μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας λαχανικά στον κήπο.
Μύθος 5: Είναι δύσκολο να είσαι ωμά φαγητό
Όλο και περισσότερα εστιατόρια αρχίζουν προσφέρουν ωμό φαγητό. Σαλάτες και smoothies φρούτων μπορείτε να βρείτε σε πολλά μέρη - απλώς πάρτε μια ακατέργαστη σάλτσα vegan σαλάτας ή ζητήστε λάδι και ξύδι.
Μύθος 6: Η προετοιμασία ενός πρώτου μενού απαιτεί πολύ χρόνο
Μπορεί να ανησυχείτε ότι θα περάσετε όλο το χρόνο σας στην κουζίνα κοπής λαχανικών και αφυδάτωσης φαγητού για ώρες. Η αλήθεια είναι ότι έχετε πολλές επιλογές. Σαλάτες, smoothies και πολλές ωμές σούπες προετοιμάζονται γρήγορα. Αναζητήστε ωμά vegan συνταγές που είναι γρήγορες, εύκολες και δεν απαιτούν ακριβό εξοπλισμό. Έχοντας αυτό κατά νου, η επένδυση σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ένα μπλέντερ και ένα ωραίο τρίφτη θα σας εξοικονομήσει πολλές ώρες τεμαχισμού και τριψίματος. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι θέλετε ακόμη και να αγοράσετε έναν αφυγραντήρα και έναν αποχυμωτή. Σε τελική ανάλυση, αυτές είναι συσκευές εξοικονόμησης εργασίας.
Και για να νιώσετε την απόλαυση του ωμού φαγητού, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις μοναδικά νόστιμες συνταγές για ωμά καραμέλες ή ωμά κέικ.
Συνιστάται:
Πέντε τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώγονται ωμά
Η υγιεινή διατροφή γίνεται όλο και περισσότερο μια φιλοσοφία και τρόπος ζωής για πολλούς ανθρώπους. Το φρέσκο και καθαρό φαγητό είναι ένας αγαπημένος στόχος των ανθρώπων των πόλεων, όπου προσφέρεται κυρίως μεταποιημένο φαγητό στις μεγάλες αλυσίδες τροφίμων, γεμάτο με κάθε είδους επιβλαβή συστατικά.
Μύθοι και αλήθειες για τα κατεψυγμένα τρόφιμα
Το θέμα για κατεψυγμένα φαγητά και τα προϊόντα είναι ένα από τα πιο πρόσφατα τα τελευταία χρόνια. Αυτά τα προϊόντα, τόσο βολικά για κάθε νοικοκυρά, προκαλούν την εμφάνιση πολλών μύθων και θρύλων σχετικά με τη χρήση τους, μερικοί από τους οποίους είναι απόλυτα ψέματα.
Πλήρης διατροφή σε ωμά τρόφιμα
Η βασική αρχή της ωμής τροφής είναι ότι η πιο χρήσιμη τροφή για τον οργανισμό είναι η φυτική τροφή στη φυσική του κατάσταση. Η τήρηση αυτής της διατροφής δεν είναι εύκολη υπόθεση. Οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν αυτό το σχήμα περνούν πολύ χρόνο στην κουζίνα - κοπή, ξεφλούδισμα, στέγνωμα, αποστράγγιση.
Πώς να καταναλώνετε σωστά ωμά τρόφιμα
Οι ωμές τροφές είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, η οποία διευκολύνει το σύστημα απέκκρισης και διαποτίζει τον οργανισμό μας. Αλλά πρέπει να γνωρίζουμε ότι ορισμένα από αυτά τα τρόφιμα ενέχουν κινδύνους για την υγεία μας, οπότε πρέπει να ακολουθήσουμε αυστηρά ορισμένους κανόνες, ώστε να μπορούμε να απολαύσουμε πλήρως τις πολλές ευεργετικές τους ιδιότητες.
Πέντε προτάσεις πρωινού για ωμά τρόφιμα
Το ωμό φαγητό έχει γίνει τρόπος ζωής για πολλούς ανθρώπους, ή τουλάχιστον μια βραχυπρόθεσμη διατροφή για καθαρή διατροφή. Για να θεωρηθεί το φαγητό «ωμό», δεν μπορεί να μαγειρευτεί σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 40 βαθμούς, η οποία πιστεύεται ότι βοηθά στη διατήρηση της θρεπτικής αξίας των τροφίμων και των ενζύμων που είναι σημαντικά για την υγεία του σώματός μας.
