2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπαχαρικά όχι μόνο κορεσμένα πιάτα με γεύση, διεγείρουν πολλές διαδικασίες στο σώμα. Για παράδειγμα, η καυτή κόκκινη πιπεριά διεγείρει την όρεξη και την πέψη, καθαρίζει το στομάχι από τοξίνες.
Η κανέλα έχει διεγερτικό αντισηπτικό και καθαριστικό αποτέλεσμα. Εξουδετερώνει τις τοξίνες, ενισχύει και ανανεώνει τους ιστούς, επαναφορτίζοντας τους με ενέργεια.
Η κανέλα σε συνδυασμό με κάρδαμο, τζίντζερ και γαρίφαλο χρησιμοποιείται ως τσάι για τη μείωση του βήχα, των ρινικών ρινών και τη βελτίωση της πέψης.
Τα γαρίφαλα βοηθούν στον βήχα, το κρυολόγημα, τις ρινικές καταρροές. Η εισπνοή ατμού από λάδι γαρίφαλου που προστίθεται σε ζεστό νερό βοηθά αποτελεσματικά με μια βουλωμένη μύτη.
Το κορίανδρο διεγείρει την πέψη. Το κορίανδρο τσάι βοηθά στις διαταραχές του στομάχου, ανακουφίζει από τη ναυτία και τον εμετό. Το κύμινο προάγει την καλή πέψη.
Ο λιναρόσπορος βοηθάει στον βήχα, το φουσκωμένο στομάχι, το άσθμα και το οίδημα. Το σκόρδο βοηθά στην απορρόφηση των τροφίμων, έχει αναζωογονητική επίδραση στο σώμα.
Το σκόρδο βοηθά με ξηρό βήχα, πονοκέφαλο, εμβοές. Το τζίντζερ βοηθά στην εξουδετέρωση των τοξινών, βελτιώνει την πέψη και βοηθά στην κρυολογήματα.
Το μοσχοκάρυδο έχει διεγερτικό αποτέλεσμα. Σε συνδυασμό με το γάλα χρησιμοποιείται ως τονωτικό για την καρδιά και τον εγκέφαλο. Το Nutmeg είναι ένα μαλακό φυσικό χάπι ύπνου.
Τα κρεμμύδια βοηθούν στη ζάλη, βελτιώνουν την πέψη, μειώνουν τη χοληστερόλη. Ένα μείγμα τριμμένου κρεμμυδιού με μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη και μισό κουταλάκι του γλυκού κάρυ, που εφαρμόζεται σε ένα επώδυνο σημείο, εξαλείφει τον πόνο στις αρθρώσεις.
Ο κουρκουμάς καθαρίζει και δυναμώνει. Βοηθά στην πέψη και βοηθά στη μείωση του βήχα. Ως πάστα φτιαγμένη από μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη, μια πρέζα αλάτι και λίγο νερό, είναι χρήσιμη για την απομάκρυνση των μώλωπες.
Συνιστάται:
Βλάβες και οφέλη των μπαχαρικών
Το διάσημο ρητό λέει ότι δεν μπορείτε να χαλάσετε ένα κουάκερ με βούτυρο, αλλά μπορείτε να χαλάσετε ένα πιάτο με μπαχαρικά . Επομένως, εφαρμόζοντας διαφορετικά μπαχαρικά, πρέπει να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε. Με τη βοήθεια μπαχαρικών μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου, την εμφάνισή του, για παράδειγμα, αλλάζοντας το χρώμα.
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μπαχαρικών
Τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούμε καθημερινά στο νοικοκυριό έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Γεμίζουν το σώμα με θρεπτικά συστατικά. Με ανεπάρκεια μαγνησίου, ένα άτομο αισθάνεται κουρασμένο και ερεθίζεται εύκολα. Υπάρχει μια αίσθηση στιλέτων στα δάχτυλα και τα δάχτυλα των ποδιών.
Saffron - το πιο ακριβό μεταξύ των μπαχαρικών
Το σαφράν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο των μαγειρικών βοτάνων. Ο λόγος είναι ότι η προετοιμασία του διαρκεί πολύ και είναι εξαιρετικά χρονοβόρα. Επιπλέον, η γεύση του είναι τόσο συγκεκριμένη που δεν μπορεί να αντικατασταθεί από άλλο.
Εκπληκτικές εφαρμογές των γνωστών μπαχαρικών μας
Ως καλοί οικοδεσπότες, οι περισσότεροι από εσάς πιθανώς έχετε ένα ντουλάπι γεμάτο μπαχαρικά στο σπίτι που χρησιμοποιείτε στην καθημερινή σας μαγειρική. Ωστόσο, είναι καλό να γνωρίζετε μερικά ακόμη χρήσιμα πράγματα για τα οποία μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.
