2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γαρίδα είναι ένας από τους πιο συχνά χρησιμοποιούμενους τύπους οστρακοειδών. Είναι πολύ θρεπτικά και παρέχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως το ιώδιο. Από την άλλη πλευρά, ορισμένοι ισχυρίζονται ότι οι γαρίδες είναι ανθυγιεινές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Επιπλέον, οι γαρίδες εκτροφής θεωρείται γενικά ότι έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σε σύγκριση με τις άγριες γαρίδες.
Αυτό το άρθρο θα διερευνήσει αν οι γαρίδες είναι μια υγιεινή τροφή να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
Οι γαρίδες έχουν χαμηλές θερμίδες αλλά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά.
Οι γαρίδες είναι πολύ θρεπτικές χωρίς πολλές θερμίδες. Αντίθετα, οι γαρίδες έχουν αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, παρέχοντας μόνο 84 θερμίδες ανά μερίδα και χωρίς υδατάνθρακες.
Φωτογραφία: Siya Ribagina
Περίπου το 90% των θερμίδων στις γαρίδες προέρχονται από πρωτεΐνες και το υπόλοιπο προέρχεται από λίπος.
Οι γαρίδες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη
Μια μερίδα γαρίδας περιέχει 166 mg χοληστερόλης. Αυτό είναι σχεδόν 85% περισσότερο από την ποσότητα χοληστερόλης σε άλλους τύπους θαλασσινών όπως ο τόνος. Πολλοί άνθρωποι φοβούνται τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη λόγω της πεποίθησης ότι αυξάνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και έτσι διεγείρουν τις καρδιακές παθήσεις. Αλλά περιέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι διεγείρουν την υγεία της καρδιάς.
Οι γαρίδες περιέχουν αντιοξειδωτικά
Ο κύριος τύπος αντιοξειδωτικού σε γαρίδα είναι ένα καροτενοειδές που ονομάζεται ασταξανθίνη. Η ασταξανθίνη είναι ένα συστατικό των φυκών που καταναλώνεται από γαρίδες. Για το λόγο αυτό, οι γαρίδες αποτελούν σημαντική πηγή ασταξανθίνης. Στην πραγματικότητα, αυτό το αντιοξειδωτικό είναι υπεύθυνο για το κοκκινωπό χρώμα των γαρίδων.
Υπάρχουν αντιβιοτικά στις γαρίδες
Οι γαρίδες που παράγονται από αγροκτήματα εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών μπορούν να μολυνθούν με αντιβιοτικά. Για να μειώσετε αυτήν την πιθανότητα, είναι καλύτερο να αγοράσετε άγριες ή εκτρεφόμενες γαρίδες από τις Ηνωμένες Πολιτείες ή άλλες χώρες όπου η χρήση αντιβιοτικών είναι παράνομη.
Συνιστάται:
Γιατί είναι χρήσιμο να τρώτε πουρέ πατάτας
Σχεδόν κανείς δεν έχει σκεφτεί τα οφέλη ενός τέτοιου πιάτου όπως πουρέ πατάτας - θρεπτικό, εύκολο στην παρασκευή, γνωστό και αγαπητό από όλους από την παιδική ηλικία. Ακόμα και σήμερα, παρά το γεγονός ότι έχουμε πρόσβαση όλο το χρόνο σε πολλά λαχανικά από τα οποία μπορούμε να προετοιμάσουμε γεύματα και νόστιμα πιάτα, πατάτες πουρέ παραμένει κλασικό.
Πόσο ξηροί καρποί είναι χρήσιμο να τρώτε την ημέρα
Οι ξηροί καρποί, που θεωρείται από πολλούς ως σούπερ φαγητό, έχουν μια πραγματικά εντυπωσιακή θρεπτική σύνθεση. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπη (συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων) και περιέχουν πολύτιμο μαγγάνιο, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, βιταμίνη Ε και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.
Είναι χρήσιμο να τρώτε κάστανα
Τα άγρια κάστανα είναι πολύ όμορφα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταναλώνονται. Μόνο τα εξημερωμένα κάστανα είναι βρώσιμα και τα άγρια χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση πάρκων της πόλης. Ήταν παράδοση στην Ευρώπη εδώ και αιώνες να ψήνουμε κάστανα τα Χριστούγεννα.
Όταν είναι πιο χρήσιμο να τρώτε φρούτα
Εάν είστε οπαδός της υγιεινής διατροφής, πιθανότατα καταναλώνετε πολλά φρούτα. Αλλά γνωρίζετε ακριβώς πότε να τα φάτε για να τα κάνετε πιο ευεργετικά για το σώμα σας; Σύμφωνα με τους ειδικούς στη σωστή διατροφή, σίγουρα έχει σημασία σε ποιο σημείο της καθημερινής μας ζωής παίρνουμε τις αγαπημένες μας μπανάνες, πεπόνια, καρπούζια.
Είναι χρήσιμο ή επιβλαβές να τρώτε σωστά
Κατά καιρούς τρώμε καθισμένοι, ξαπλωμένοι, όρθιοι, σε όποια θέση θέλουμε. Πρόσφατα, υπήρξε μια τάση όπου οι άνθρωποι τρώνε κατ 'ευθείαν επειδή θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο ή επειδή είναι στο γραφείο, για παράδειγμα. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένους, η κατανάλωση τροφής σε όρθια θέση θα μπορούσε να βλάψει την πεπτική διαδικασία ή να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής.
