2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα άγρια κάστανα είναι πολύ όμορφα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταναλώνονται. Μόνο τα εξημερωμένα κάστανα είναι βρώσιμα και τα άγρια χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση πάρκων της πόλης.
Ήταν παράδοση στην Ευρώπη εδώ και αιώνες να ψήνουμε κάστανα τα Χριστούγεννα. Τα κάστανα διαφέρουν από τα περισσότερα καρύδια όπως τα καρύδια, τα φιστίκια και τα αμύγδαλα στην περιεκτικότητά τους σε χαμηλότερα λιπαρά.
Τα κάστανα περιέχουν χρήσιμα μέταλλα, κυτταρίνη, σάκχαρο, άμυλο, βιταμίνες Α και C, καθώς και βιταμίνες Β. Τα κάστανα περιέχουν μόνο πέντε τοις εκατό λίπος.
Περιέχουν εξήντα δύο τοις εκατό υδατάνθρακες. Τα κάστανα είναι αρκετά υψηλά σε θερμίδες - εκατό γραμμάρια προϊόντος περιέχουν περίπου εκατόν ογδόντα θερμίδες.
Τα κάστανα είναι ένα σημαντικό συστατικό μιας χορτοφαγικής διατροφής. Περιέχουν χρήσιμες ουσίες για το σώμα όπως κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, χαλκό, μαγνήσιο, σίδηρο.
Τα κάστανα έχουν πολύ ευχάριστη γεύση, είναι θρεπτικά και τρώγονται βραστά ή ψημένα. Οι σπόροι καστανιάς χρησιμοποιούνται για την πρόληψη των κιρσών, καθώς και σε διαταραχές του στομάχου.
Ο πιο δημοφιλής τρόπος παρασκευής κάστανων είναι να τα ψήνουμε σε ζεστά κάρβουνα, αλλά προστίθενται επίσης σε σούπες, ψωμί και ριζότο, που χρησιμοποιούνται ως γέμιση για πουλιά και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσας και επιδορπίων.
Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε ψητά κάστανα είναι να κόψετε ελαφρά την άκρη κάθε καστανιάς και στη συνέχεια να τα ψήσετε για δεκαπέντε λεπτά στο φούρνο. Πριν από την κατανάλωση, ξεφλουδίστε και σερβίρετε με λιωμένο βούτυρο.
Για την παρασκευή άλλων πιάτων, τα κάστανα καθαρίζονται διαχωρίζοντας ελαφρώς το δέρμα και τα κάστανα βράζονται σε βραστό νερό. Όχι μόνο ο φλοιός αφαιρείται, αλλά και η εσωτερική καφέ γέμιση, καθώς είναι πικρή στη γεύση.
Ο πουρέ καστανιάς είναι κατάλληλος για σάλτσα για θηράματα και πουλερικά. Τα προ-καθαρισμένα κάστανα βράζονται σε ζωμό για δεκαπέντε λεπτά, πουρέ, προσθέστε αλάτι, λίγο υγρή κρέμα, βούτυρο και μοσχοκάρυδο.
Συνιστάται:
Γιατί είναι χρήσιμο να τρώτε πουρέ πατάτας
Σχεδόν κανείς δεν έχει σκεφτεί τα οφέλη ενός τέτοιου πιάτου όπως πουρέ πατάτας - θρεπτικό, εύκολο στην παρασκευή, γνωστό και αγαπητό από όλους από την παιδική ηλικία. Ακόμα και σήμερα, παρά το γεγονός ότι έχουμε πρόσβαση όλο το χρόνο σε πολλά λαχανικά από τα οποία μπορούμε να προετοιμάσουμε γεύματα και νόστιμα πιάτα, πατάτες πουρέ παραμένει κλασικό.
Πόσο ξηροί καρποί είναι χρήσιμο να τρώτε την ημέρα
Οι ξηροί καρποί, που θεωρείται από πολλούς ως σούπερ φαγητό, έχουν μια πραγματικά εντυπωσιακή θρεπτική σύνθεση. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπη (συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων) και περιέχουν πολύτιμο μαγγάνιο, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, βιταμίνη Ε και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.
Είναι χρήσιμο να τρώτε γαρίδες
Γαρίδα είναι ένας από τους πιο συχνά χρησιμοποιούμενους τύπους οστρακοειδών. Είναι πολύ θρεπτικά και παρέχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως το ιώδιο. Από την άλλη πλευρά, ορισμένοι ισχυρίζονται ότι οι γαρίδες είναι ανθυγιεινές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη.
Όταν είναι πιο χρήσιμο να τρώτε φρούτα
Εάν είστε οπαδός της υγιεινής διατροφής, πιθανότατα καταναλώνετε πολλά φρούτα. Αλλά γνωρίζετε ακριβώς πότε να τα φάτε για να τα κάνετε πιο ευεργετικά για το σώμα σας; Σύμφωνα με τους ειδικούς στη σωστή διατροφή, σίγουρα έχει σημασία σε ποιο σημείο της καθημερινής μας ζωής παίρνουμε τις αγαπημένες μας μπανάνες, πεπόνια, καρπούζια.
Είναι χρήσιμο ή επιβλαβές να τρώτε σωστά
Κατά καιρούς τρώμε καθισμένοι, ξαπλωμένοι, όρθιοι, σε όποια θέση θέλουμε. Πρόσφατα, υπήρξε μια τάση όπου οι άνθρωποι τρώνε κατ 'ευθείαν επειδή θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο ή επειδή είναι στο γραφείο, για παράδειγμα. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένους, η κατανάλωση τροφής σε όρθια θέση θα μπορούσε να βλάψει την πεπτική διαδικασία ή να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής.
