2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν αγοράζετε λαχανάκια Βρυξελλών, κοιτάξτε τα λάχανα - είναι καλό που δεν βλάπτουν και είναι πράσινα, όχι κιτρινισμένα. Επιπλέον, τα μικρά λάχανα πρέπει να είναι σταθερά.
Για να καθαρίσετε τα λαχανάκια των Βρυξελλών, πρέπει να ξεφλουδίσετε το πάνω στρώμα καθενός από τα λάχανα και μετά να τα πλύνετε. Εάν υπάρχουν υπόλοιπα στελέχη, κόψτε τα με ένα μαχαίρι.
Έχουμε ετοιμάσει τρεις συνταγές με αυτό το προϊόν, οι οποίες προετοιμάζονται πολύ γρήγορα. Εδώ είναι οι συνταγές για αυτούς:
Λαχανάκια Βρυξελλών με σκόρδο και βούτυρο
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών, 3 σκελίδες σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι, βούτυρο.
Προετοιμασία: βράστε πρώτα τα μικρά λάχανα σε αλατισμένο νερό. Μόλις μαλακώσετε, πιέστε τα. Στη συνέχεια ρίξτε τα προσεκτικά σε ένα κατάλληλο πιάτο σερβιρίσματος και πασπαλίστε με ένα σάλτσα, το οποίο πρέπει να προετοιμάσετε από το χυμό ενός λεμονιού, λιωμένου βουτύρου και τριμμένων γαρίφαλων σκόρδου.
Η επόμενη πρότασή μας είναι για ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον. Μπορείτε να ετοιμάσετε το πιάτο σας σε ένα δίσκο, και εάν έχετε μικρές γλάστρες, φτιάξτε σε ξεχωριστές μερίδες για κάθε ένα. Καθαρίστε πρώτα το λάχανο (περίπου 400 g), στη συνέχεια στραγγίστε το και αφαιρέστε στο μισό κάθε λάχανο.
Κόβουμε ένα κρεμμύδι και μερικά σκελίδες σκόρδο και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι - βάζουμε περίπου 250 γραμμάρια μπέικον, ψιλοκομμένο και 150 γραμμάρια μανιταριών. Αφήνουμε να τηγανίσουμε και προσθέτουμε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι αν θέλετε.
Ρίχνουμε ¾ κουταλάκι του γλυκού. λευκό κρασί και σβήστε τη σόμπα. Μετά από λίγα λεπτά, ρίχνουμε όλα αυτά στο λάχανο, πασπαλίζουμε με τυρί, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, λίγο αλάτι και ψήνουμε στο φούρνο.
Λαχανάκια Βρυξελλών με ξινή κρέμα
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g λαχανάκια Βρυξελλών, 1 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκο γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 50g βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας. παρμεζάνα, 1-2 κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ½ κουταλάκι του γλυκού. τριμμένο μοσχοκάρυδο, αλάτι για γεύση
Προετοιμασία: Το βρασμένο και πλυμένο λάχανο βράζεται σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη σάλτσα. Τηγανίζουμε το αλεύρι στο θερμαινόμενο λάδι, ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα και ανακατεύουμε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά για να αποφύγουμε κομμάτια στη σάλτσα.
Όταν είναι έτοιμο, προσθέστε τα μπαχαρικά - αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Η τελική σάλτσα χύνεται στο τηγάνι και τα λαχανικά αφήνονται να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά. Καταναλώστε πασπαλισμένο με παρμεζάνα.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λάχανα των Βρυξελλών περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Με αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα και σαλάτες, να τα προσθέσετε σε σούπες. Είναι ένα νόστιμο και αποτελεσματικό πιάτο Λαχανάκια Βρυξελλών με κουκουνάρι . Απαραίτητα προϊόντα :
Λαχανάκια Βρυξελλών
Λαχανάκια Βρυξελλών προέρχεται από την φυτική οικογένεια του μπρόκολου, του λάχανου και του κουνουπιδιού, δηλαδή της οικογένειας των σταυρών. Από μόνα τους, τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι ένα ίσιο, ψηλό και μη κλαδί φυτό με μεγάλα, εύθραυστα και επιμήκη φύλλα.
10 ανεκτίμητα οφέλη από τα λαχανάκια Βρυξελλών για την υγεία σας
Τα λάχανα των Βρυξελλών συνδέονται συχνά με λάχανο, κουνουπίδι ή μπρόκολο. Αυτό το λαχανικό μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους και συχνά εμφανίζεται σε συνταγές για σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα ή κύρια πιάτα. Λαχανάκια Βρυξελλών έχει αποδεδειγμένα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία.
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών διευκολύνουν τη σύλληψη
Ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για τη βελτίωση και ενίσχυση της γονιμότητας γυναικών και ανδρών είναι το φολικό οξύ. Μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο αποβολής και γενετικών ανωμαλιών, γι 'αυτό συνιστάται σε όλες τις μέλλουσες μητέρες. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι πλούσια σε βιταμίνες που αυξάνουν την ποσότητα σπέρματος στην εκσπερμάτιση.
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι ιδανικά για μια διατροφή
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών δεν είναι λιγότερο δημοφιλή από το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι και το μπρόκολο. Στην άγρια φύση, αυτό το λάχανο δεν βρίσκεται στη φύση - δημιουργήθηκε τεχνητά στο Βέλγιο, από όπου ονομάστηκε. Η καλλιέργειά του ξεκίνησε στα μέσα του δέκατου όγδοου αιώνα και το πρώτο τέταρτο του δέκατου ένατου αιώνα καλλιεργήθηκε ήδη όχι μόνο στο Βέλγιο αλλά και στις Κάτω Χώρες, την Αγγλία, τη Γερμανία, τη Γαλλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
