2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Τα λάχανα των Βρυξελλών συνδέονται συχνά με λάχανο, κουνουπίδι ή μπρόκολο. Αυτό το λαχανικό μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους και συχνά εμφανίζεται σε συνταγές για σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα ή κύρια πιάτα. Λαχανάκια Βρυξελλών έχει αποδεδειγμένα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Εδώ είναι δέκα από τα κύρια οφέλη από τα λαχανάκια Βρυξελλών.
1. Υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Είναι πηγή βιταμίνης Κ, Β και Γ, καθώς και φωσφόρου, σιδήρου και μαγνησίου.
2. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών έχουν πολλά ευεργετικά αποτελέσματα, αλλά το περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών είναι ένα από τα πιο διακριτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μειώνουν το στρες στα κύτταρα και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
3. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών σε Λαχανάκια Βρυξελλών μειώνει την πιθανότητα καρκίνου.
4. Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
Μόνο μισό μπολ αυτού του λαχανικού (περίπου 78 γραμμάρια) περιέχει 2 γραμμάρια ινών, που αντιστοιχεί στο 8% της απαιτούμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών.
5. Πλούσιο σε βιταμίνη Κ
Μισό μπολ με λαχανάκια Βρυξελλών (78 γραμμάρια) παρέχει το 137% της απαιτούμενης πρόσληψης βιταμίνης Κ ανά ημέρα.
6. Μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης
Εκτός από την ευεργετική του σύνθεση, τα λαχανάκια των Βρυξελλών βοηθούν επίσης στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η συχνή κατανάλωση λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη.
7. Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Για εκείνους που δεν τους αρέσει να τρώνε ψάρια και θαλασσινά, η λήψη ωμέγα-3 μπορεί να είναι μια πρόκληση. Ευτυχώς, η κατανάλωση λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί να σας προσφέρει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που χρειάζεται το σώμα σας.
8. Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ενώσεις που βρίσκονται στα λαχανάκια των Βρυξελλών έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
9. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C
78 γραμμάρια μαγειρεμένων βλαστών των Βρυξελλών παρέχουν το 81% της απαιτούμενης ποσότητας βιταμίνης C την ημέρα.
10. Είναι εύκολο να συμπεριληφθεί στη διατροφή
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι μια εύκολη προσθήκη σε οποιαδήποτε διατροφή, καθώς μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια ποικιλία πιάτων και σαλάτας.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λάχανα των Βρυξελλών περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Με αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα και σαλάτες, να τα προσθέσετε σε σούπες. Είναι ένα νόστιμο και αποτελεσματικό πιάτο Λαχανάκια Βρυξελλών με κουκουνάρι . Απαραίτητα προϊόντα :
Λαχανάκια Βρυξελλών
Λαχανάκια Βρυξελλών προέρχεται από την φυτική οικογένεια του μπρόκολου, του λάχανου και του κουνουπιδιού, δηλαδή της οικογένειας των σταυρών. Από μόνα τους, τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι ένα ίσιο, ψηλό και μη κλαδί φυτό με μεγάλα, εύθραυστα και επιμήκη φύλλα.
Οφέλη για την υγεία των βλαστών των Βρυξελλών
Η πατρίδα των βλαστών των Βρυξελλών είναι η Ευρώπη, αλλά είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Τα φρούτα του, που μοιάζουν με μίνι λάχανα, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές φαγητό. Η ελαφρώς δυσάρεστη γεύση των βλαστών των Βρυξελλών, όπως και άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το λάχανο, οφείλεται στα πολλά αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες που περιέχει.
Νόστιμες συνταγές με λαχανάκια Βρυξελλών
Όταν αγοράζετε λαχανάκια Βρυξελλών, κοιτάξτε τα λάχανα - είναι καλό που δεν βλάπτουν και είναι πράσινα, όχι κιτρινισμένα. Επιπλέον, τα μικρά λάχανα πρέπει να είναι σταθερά. Για να καθαρίσετε τα λαχανάκια των Βρυξελλών, πρέπει να ξεφλουδίσετε το πάνω στρώμα καθενός από τα λάχανα και μετά να τα πλύνετε.
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι ιδανικά για μια διατροφή
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών δεν είναι λιγότερο δημοφιλή από το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι και το μπρόκολο. Στην άγρια φύση, αυτό το λάχανο δεν βρίσκεται στη φύση - δημιουργήθηκε τεχνητά στο Βέλγιο, από όπου ονομάστηκε. Η καλλιέργειά του ξεκίνησε στα μέσα του δέκατου όγδοου αιώνα και το πρώτο τέταρτο του δέκατου ένατου αιώνα καλλιεργήθηκε ήδη όχι μόνο στο Βέλγιο αλλά και στις Κάτω Χώρες, την Αγγλία, τη Γερμανία, τη Γαλλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.