2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η τιμή pH των τροφίμων και των χυμών που καταναλώνουμε μπορεί να επηρεάσει τη συνολική ισορροπία pH του σώματος. Η υπερβολική χρήση προϊόντων πλούσιων σε οξέα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σμάλτο των δοντιών, καθώς και άλλα μέρη του σώματος. Για αυτόν τον λόγο, αυτά τα προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Η κλίμακα pH μετράται από 0 έως 14. Όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο pH, τόσο υψηλότερη είναι η οξύτητα.
Χυμοί λεμονιού και ασβέστης
Με pH 2 έως 2,60, ο χυμός λεμονιού είναι ένας από τους πιο όξινους χυμούς. Μικρά κίτρινα εσπεριδοειδή καλλιεργούνται σε ζεστά κλίματα. Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για να φτιάχνουν σάλτσες, λεμονάδα, επιδόρπια λεμονιού και πίτες. Ο ασβέστης - το συγκεκριμένο πράσινο λεμόνι, είναι επίσης πολύ όξινο. Τα επίπεδα κυμαίνονται από 2 έως 2,35 στην κλίμακα pH. Και οι δύο χυμοί φρούτων είναι ανεκτίμητες πηγές βιταμίνης C.
Χυμός ανανά
Τα τροπικά φρούτα είναι μεγάλα και πολύ ζουμερά. Ο χυμός ανανά είναι ένας από τους πιο νόστιμους. Οι φρέσκοι ή κονσερβοποιημένοι χυμοί φρούτων έχουν γλυκιά γεύση και χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή κοκτέιλ και πιάτων. Το pH του ανανά κυμαίνεται μεταξύ 3,30 και 3,60.
Χυμοί πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ
Αυτοί οι δύο χυμοί είναι ένας από τους πιο προτιμώμενους στο πρωινό. Το επίπεδο οξύτητας του χυμού πορτοκαλιού είναι από 3,30 έως 4,19, ενώ η όξινη ισορροπία του γκρέιπφρουτ είναι 3. Ωστόσο, τα κοκτέιλ γκρέιπφρουτ περιέχουν χαμηλότερο pH και υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
Χυμό μούρων
Συνιστάται ο χυμός μικρών γλυκών φρούτων για βελτίωση της κατάστασης και της λειτουργίας του ουροποιητικού συστήματος. Το επίπεδο οξύτητας των βακκίνιων είναι μεταξύ 2,45 και 3.
Ο κύριος λόγος για το σχηματισμό πολύ όξινου περιβάλλοντος στο σώμα είναι η υπερπαραγωγή γαλακτικού οξέος. Αυτό συμβαίνει όταν υπάρχει κακός μεταβολισμός, αυξημένο άγχος, υπερβολική χρήση γλυκών τροφών ή φρούτων.
Εάν η αυξημένη οξύτητα γίνει χρόνιο πρόβλημα, τότε το σώμα θα δυσκολευτεί να απορροφήσει τα ανόργανα άλατα που είναι χρήσιμα για τον οργανισμό. Το αποτέλεσμα είναι αυξημένη ευαισθησία στον πόνο. Η οξύτητα είναι ένας από τους λόγους για την αύξηση των αλλεργιών και της φλεγμονής.
Συνιστάται:
Διατροφή για υψηλή οξύτητα στο στομάχι
Η αυξημένη οξύτητα του στομάχου μπορεί κυριολεκτικά να κάνει τη ζωή σας άθλια. Σχεδόν όλοι μας είχαμε καούρα, είναι μια οδυνηρή αίσθηση καψίματος στο στήθος ή το λαιμό. Οι λόγοι για αυτό είναι πολλοί και ποικίλοι στη φύση, μερικές φορές ακόμη και ένα σύμπτωμα μιας σοβαρής ασθένειας όπως έλκος, γαστρίτιδα, έλκος του δωδεκαδακτύλου, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και συνοδεύεται από πόνο στο στήθος είναι ένα σημάδι καρδιακής προσβολής.
Αυτό που αποτρέπει την καλή απορρόφηση σιδήρου στο σώμα
Χαμηλά επίπεδα σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα προκαλούν ορισμένα δυσάρεστα συμπτώματα - κόπωση, κακή συγκέντρωση, συχνή καταθλιπτική κατάσταση. Αυτή η ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από αρνητικές συνέπειες στην υγεία - πιο συχνά την ανάπτυξη αναιμίας.
Τρόφιμα που αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου
Τα οξέα - όλοι τους συναντούν αργά ή γρήγορα. Μερικά μόνο μία φορά, και σε άλλα μπορεί να προκληθούν από σχεδόν οτιδήποτε. Εκτός από τα δυσάρεστα οξέα, μπορεί να είναι πολύ επώδυνα και να προκαλέσουν σοβαρό εμετό. Σε περίπτωση που είστε ένας από τους πάσχοντες, υπάρχουν συγκεκριμένα μέτρα που πρέπει να λάβετε.
Ευτυχώς, οι τροφές αυξάνουν τις ενδορφίνες στο σώμα
Ενδορφίνες προέρχεται από τη λέξη μορφίνη και βρίσκεται φυσικά στο σώμα. Είναι ένας τύπος ορμόνης, ένας νευροδιαβιβαστής που βοηθά στη μεταφορά χημικών μηνυμάτων στον εγκέφαλο. Παίζει ζωτικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου. Ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης ορισμένων θρεπτικών ουσιών, η ορμόνη ενδορφίνης στο σώμα μπορεί να αυξηθεί.
Πώς να εξισορροπήσετε την οξύτητα στο στομάχι
Οξύ στομάχου είναι απαραίτητο για την πεπτική διαδικασία. Όταν το στομάχι δεν παράγει αρκετό οξύ, τα βασικά μέταλλα και οι πρωτεΐνες δεν μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα. Όταν το σώμα δεν λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, οδηγεί σε ανεπάρκεια ορισμένων βιταμινών ή μετάλλων.
