2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Χαμηλά επίπεδα σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα προκαλούν ορισμένα δυσάρεστα συμπτώματα - κόπωση, κακή συγκέντρωση, συχνή καταθλιπτική κατάσταση. Αυτή η ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από αρνητικές συνέπειες στην υγεία - πιο συχνά την ανάπτυξη αναιμίας.
Ο σίδηρος είναι βασικό στοιχείο του σώματος, επειδή εξαρτάται από τον σωστό σχηματισμό ερυθροκυττάρων - ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Το σίδερο εισέρχεται στο σώμα κυρίως μέσω της τροφής, αλλά η ανεπάρκεια του μπορεί να επιτευχθεί τόσο από την ανεπαρκή ποσότητα του ορυκτού στα τρόφιμα όσο και από ακατάλληλη απορρόφηση σιδήρου στο σώμα.
Ο σίδηρος στα τρόφιμα χωρίζεται σε δύο ξεχωριστές μορφές - αίμη και μη αιμέ. Το μη αίμα έχει χαμηλότερες απορροφητικές ιδιότητες για το σώμα. Γι 'αυτό μερικά τρόφιμα παρεμβαίνει στη σωστή απορρόφηση σιδήρου.
Πρόκειται για ξηρούς καρπούς, σπόρους, προϊόντα σόγιας, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, καθώς περιέχουν έναν από τους ισχυρότερους αναστολείς για την απορρόφηση του μη-αίματος σιδήρου - φυτικού οξέος.
Συνιστάται να περιμένετε τουλάχιστον 2 ώρες μετά το φαγητό προτού καταναλώσετε οποιοδήποτε από αυτά τρόφιμα που παρεμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου Το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά περιπλέκουν επίσης αυτήν τη διαδικασία - να είστε προσεκτικοί με την πρόσληψή τους.
Ένα άλλο συστατικό, αναστέλλοντας την απορρόφηση σιδήρου, το οξαλικό οξύ απαντάται κυρίως σε σπανάκι, τρόφιμα σόγιας, πίτουρο σίτου, ξηρούς καρπούς και καρύδια.
Οι πολυφαινόλες είναι χρήσιμες φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αλλά δυστυχώς ορισμένες από αυτές είναι επίσης εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα. Περιέχεται σε ποτά όπως καφές, κακάο και τσάι. Οι ειδικοί προτείνουν να πίνετε τουλάχιστον 2 ώρες πριν και μετά τα γεύματα.
Καλό να ξέρω! Το να τρώτε ποια τρόφιμα βοηθά στην καλή απορρόφηση της απαιτούμενης ποσότητας σιδήρου, αλλά ταυτόχρονα να παρέχει αρκετή ενέργεια.
Σε αντίθεση με τον σίδηρο χωρίς αιμό, ο χυτοσίδηρος είναι πιο εύπεπτος. Περιέχεται κυρίως σε ζωικά προϊόντα όπως κοτόπουλο και βόειο κρέας, βόειο κρέας, κόκκινο κρέας γαλοπούλας, πάπια, τόνος, πόδια κοτόπουλου, χοιρινό, αρνί και άλλα.
Για πλήρης απορρόφηση σιδήρου εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν την υιοθέτηση του τρόφιμα με σίδηρο μαζί με βιταμίνη C ή άλλα οξέα.
Εάν αισθάνεστε ότι έχετε μειωμένη απορρόφηση σιδήρου στο σώμα, μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με αυτήν τη συνταγή για αναιμία, ένα μαγικό ποτό για αναιμία, καθώς και με αυτό το κρασί τριαντάφυλλου.
Συνιστάται:
Πώς είναι η απορρόφηση και η διάσπαση των λιπών στο σώμα μας
Η κατανομή και η συσσώρευση λίπους είναι μέρος του μεταβολισμού μας. Η επιθυμία μας για τη διάσπαση του λιπώδους ιστού να γίνει πιο ενεργή εις βάρος των αποθεμάτων του σώματος είναι μερικές φορές αρκετά υψηλή. Αλλά όσο κι αν θέλουμε να επηρεάσουμε μια διαδικασία εις βάρος μιας άλλης διαδικασίας, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι έχουμε ένα μοναδικό σώμα, το οποίο οφείλεται ακριβώς στην ισορροπία των διαδικασιών σε αυτό.
Απορρόφηση σιδήρου από το σώμα
Το σίδερο είναι από τα πιο σημαντικά μέταλλα στο ανθρώπινο σώμα. Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα κύτταρο στο σώμα που δεν περιέχει σίδηρο, αλλά βρίσκεται στις μεγαλύτερες ποσότητες στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Τα οφέλη για την υγεία του σιδήρου είναι πολλά και είναι ζωτικής σημασίας να αποφευχθεί το λεγόμενο.
Τρόφιμα που παρεμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου
Σίδερο στο σώμα είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο, χάρη στο οποίο δεν υποφέρουμε από αναιμία, εάν είναι σε επαρκή ποσότητα. Μερικές φορές, ωστόσο, εμφανίζεται έλλειψη σιδήρου και η παροχή σιδήρου είναι δύσκολη. Και όχι επειδή δεν παίρνουμε συμπληρώματα ή τρόφιμα που περιέχουν το στοιχείο, αλλά επειδή δεν απορροφάται.
Αυτό θα συμβεί στο σώμα σας εάν το παρακάνετε με την Coca Cola
Οι συνέπειες από την κατανάλωση ανθρακούχων ποτών όπως η Coca-Cola και η Pepsi συζητούνται πολύ συχνά για χρόνια, αλλά ο Αμερικανός George Pryor αποφάσισε να δείξει στο σώμα του τι μπορεί πραγματικά να συμβεί σε εσάς εάν το παρακάνετε. Ο άντρας έπινε 10 κανάτες Κοκ σε διαφορετικά είδη και μέτρησε το βάρος του αρκετές φορές - πριν από το πείραμα, κατά τη διάρκεια του πειράματος και στο τέλος.
Φρούτα που αυξάνουν την οξύτητα στο σώμα
Η τιμή pH των τροφίμων και των χυμών που καταναλώνουμε μπορεί να επηρεάσει τη συνολική ισορροπία pH του σώματος. Η υπερβολική χρήση προϊόντων πλούσιων σε οξέα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σμάλτο των δοντιών, καθώς και άλλα μέρη του σώματος.
