2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η καφεΐνη είναι ένα φυσικό αλκαλοειδές που τα φυτά πρέπει να προστατεύσουν από τα παράσιτα. Ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει καφεΐνη χωρίς να βλάπτει την υγεία του.
Η καφεΐνη απομονώθηκε για πρώτη φορά από τον καφέ το 1820. Από τότε, έχει γίνει αγαπημένο πολλών ανθρώπων που το καταναλώνουν σε ποτά και για μερικούς είναι χρήσιμο ως φάρμακο.
Η χημική ονομασία της καφεΐνης είναι τριμεθυλοξανθύλιο. Είναι ένα φυσικό αλκαλοειδές σε πάνω από εξήντα φυτά. Είναι πιο συνηθισμένο σε κόκκους καφέ, φύλλα τσαγιού και φρούτα γκουαράνα, καθώς και σε φύλλα τσαγιού.
Οι Αμερικανοί πίνουν τον περισσότερο καφέ - πάνω από ενενήντα τοις εκατό των Αμερικανών άνω των δεκαοκτώ ετών παραδέχονται ότι πίνουν καφέ κάθε μέρα.
Η καφεΐνη εξάγεται υπό πίεση από φυτά σε μορφή σκόνης. Η καφεΐνη εμποδίζει τους υποδοχείς αδενοσίνης, διαταράσσοντας έτσι τον ύπνο.
Η καφεΐνη αυξάνει προσωρινά την ικανότητα αντίληψης, και επίσης αυξάνει τις διανοητικές ικανότητες, τη μάθηση, τη μνήμη, τα αντανακλαστικά και τη σαφήνεια της σκέψης.
Η καφεΐνη επηρεάζει ορισμένα μέρη του εγκεφάλου με τον ίδιο τρόπο όπως ορισμένα φάρμακα. Οι αρνητικές συνέπειες της χρήσης καφεΐνης είναι κυρίως αϋπνία, επειδή ο εγκέφαλος είναι υπερβολικά ενθουσιασμένος.
Η καφεΐνη δρα ως διουρητικό και για μερικούς ανθρώπους - ως καθαρτικό, καθώς επιταχύνει τις πεπτικές διαδικασίες. Η καφεΐνη απορροφάται σε περίπου μία ώρα και διαρκεί τρεις ώρες.
Η καφεΐνη αυξάνει το επίπεδο της ντοπαμίνης - μία από τις ορμόνες της ευτυχίας, προκαλώντας έτσι ένα αίσθημα ζωτικότητας. Ένας εσπρέσο περιέχει 90 έως 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης. Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι περιέχει τριάντα χιλιοστόγραμμα καφεΐνης.
Συνιστάται:
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα μήλα
Όλοι έχουν ακούσει τη φράση: "Με ένα μήλο την ημέρα, ο γιατρός θα μείνει μακριά μου." Αυτή η δήλωση, που βρίσκεται στη μνήμη μας, είναι απολύτως αληθινή. Τα μήλα περιέχουν 200 mg. πολυφαινόλες, 30 γραμμάρια υδατανθράκων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, περισσότερα από 5 γραμμάρια ινών και περίπου 80 θερμίδες - μια δέσμη χρήσιμων ιδιοτήτων.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ψωμί
Σχεδόν όλοι τρώνε ψωμί κάθε μέρα - σαν σάντουιτς, με μέλι ή μαρμελάδα ή ακόμα και ως επιδόρπιο με υγρή σοκολάτα. Αν και οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το τρώνε εδώ και χιλιάδες χρόνια, υπάρχουν πράγματα που δεν γνωρίζουμε για το ψωμί. Τρώμε περισσότερες από 9.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη γαλλική κουζίνα
Δεν είναι τυχαίο ότι η γαλλική κουζίνα, η οποία μετέτρεψε τη διατροφή σε πραγματική τέχνη, είναι παγκοσμίως γνωστή. Λίγοι άνθρωποι δεν έχουν ακούσει σπεσιαλιτέ όπως νόστιμα τυριά fondue, αρωματική γαλλική σούπα Dubari, κοτόπουλο A la Dijones και πολλά άλλα.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για άγνωστα τρόφιμα: Miso
Το Miso είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό στην ασιατική κουζίνα, ειδικά στους Ιάπωνες. Αυτό το φαγητό προέρχεται από τη ζύμωση σόγιας, θαλασσινού αλατιού και δημητριακών - κατά προτίμηση ρυζιού ή κριθαριού - φτιαγμένο σε μεγάλα βαρέλια κέδρου για δύο χρόνια.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το αχλάδι
Με τα πρώτα του βήματα, το φθινόπωρο φέρνει ένα υπέροχο δώρο - αρωματικό, χρυσό και ξεχειλίζει από γλυκύτητα. αχλάδια , του οποίου τη γεύση μπορούμε να κρατήσουμε όλο το χειμώνα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν νόστιμα γλυκά, αλλά με περισσότερη φαντασία και θάρρος θα μπορούσατε να τα συμπεριλάβετε σε ένα αλμυρό πιάτο.
