2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι έχουν ακούσει τη φράση: "Με ένα μήλο την ημέρα, ο γιατρός θα μείνει μακριά μου." Αυτή η δήλωση, που βρίσκεται στη μνήμη μας, είναι απολύτως αληθινή. Τα μήλα περιέχουν 200 mg. πολυφαινόλες, 30 γραμμάρια υδατανθράκων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, περισσότερα από 5 γραμμάρια ινών και περίπου 80 θερμίδες - μια δέσμη χρήσιμων ιδιοτήτων.
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι όταν τρώτε μήλα, περίπου τα 2/3 της ίνας και πολλά από τα αντιοξειδωτικά κρύβονται στο δέρμα τους.
Μια πρόσφατη μελέτη στο Τόκιο έδειξε ότι οι πολυφαινόλες που περιέχονται στον καρπό μας παρέχουν οφέλη όπως η αύξηση της αντοχής και της αντοχής, καθώς και η μείωση του σωματικού λίπους.
Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει πώς η παρατεταμένη και τακτική κατανάλωση μήλων επηρεάζει τους ανθρώπους και τα ζώα. Και στις δύο ομάδες, παρατηρήθηκε αύξηση της δραστηριότητας των γονιδίων που διεγείρουν την καύση λίπους, ενώ βρέθηκε αύξηση της δύναμης και μείωση της μυϊκής κόπωσης.
Τα άτομα που έτρωγαν μήλα για 12 εβδομάδες έδειξαν την τάση να μειώνουν τα επίπεδα λίπους, βάρους και χοληστερόλης.
Όλα αυτά οφείλονται αφενός στο σχεδόν άγνωστο γεγονός ότι τα μήλα περιέχουν 25% αέρα. Είναι μια εξαιρετική τροφή για την πρόληψη της οστεοπόρωσης και την ενίσχυση των οστών. Βοηθούν επίσης στην ενίσχυση της μνήμης.
Τα μήλα είναι τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - ένα μέσο μήλο περιέχει έως 4 γραμμάρια ινών. Μεταξύ άλλων, δεν περιέχουν λίπος, νάτριο και χοληστερόλη.
Στη λογοτεχνία, τα μήλα είναι ένα σύμβολο πολλών πραγμάτων, αλλά πάνω απ 'όλα ο πειρασμός που ακολουθείται από την αθανασία και την αναγέννηση, την αγάπη, την υγεία, τη γονιμότητα και πολλά άλλα. Η πατρίδα τους λέγεται ότι είναι μια περιοχή μεταξύ της Κασπίας και της Μαύρης Θάλασσας, καθώς και της Κεντρικής Ασίας.
Υπάρχουν ενδείξεις ότι καταναλώθηκαν ήδη από το 6.500 π. Χ. Ο καρπός ήταν το αγαπημένο των Ελλήνων και των Ρωμαίων. Σήμερα, μεταξύ των μεγαλύτερων παραγωγών είναι η Κίνα, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Τουρκία, η Πολωνία και η Ιταλία, με περισσότερες από 7.500 ποικιλίες γνωστές.
Πιστεύεται ότι η κατανάλωση ενός μήλου πριν από το κρεβάτι βοηθά στο βούρτσισμα των δοντιών σας. Λέγεται ότι με αυτόν τον τρόπο υποστηρίζεται η λευκότητά τους.
Στην πραγματικότητα, το 39% των μήλων στον κόσμο μεταποιείται σε προϊόντα μήλου και το 21% από αυτά παρασκευάζεται με τη μορφή χυμού και μηλίτη.
Και οι άνθρωποι που φοβούνται τα μήλα υποφέρουν από φοβία που ονομάζεται Malusdomesticaphobia.
Συνιστάται:
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ψωμί
Σχεδόν όλοι τρώνε ψωμί κάθε μέρα - σαν σάντουιτς, με μέλι ή μαρμελάδα ή ακόμα και ως επιδόρπιο με υγρή σοκολάτα. Αν και οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το τρώνε εδώ και χιλιάδες χρόνια, υπάρχουν πράγματα που δεν γνωρίζουμε για το ψωμί. Τρώμε περισσότερες από 9.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη γαλλική κουζίνα
Δεν είναι τυχαίο ότι η γαλλική κουζίνα, η οποία μετέτρεψε τη διατροφή σε πραγματική τέχνη, είναι παγκοσμίως γνωστή. Λίγοι άνθρωποι δεν έχουν ακούσει σπεσιαλιτέ όπως νόστιμα τυριά fondue, αρωματική γαλλική σούπα Dubari, κοτόπουλο A la Dijones και πολλά άλλα.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για άγνωστα τρόφιμα: Miso
Το Miso είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό στην ασιατική κουζίνα, ειδικά στους Ιάπωνες. Αυτό το φαγητό προέρχεται από τη ζύμωση σόγιας, θαλασσινού αλατιού και δημητριακών - κατά προτίμηση ρυζιού ή κριθαριού - φτιαγμένο σε μεγάλα βαρέλια κέδρου για δύο χρόνια.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το αχλάδι
Με τα πρώτα του βήματα, το φθινόπωρο φέρνει ένα υπέροχο δώρο - αρωματικό, χρυσό και ξεχειλίζει από γλυκύτητα. αχλάδια , του οποίου τη γεύση μπορούμε να κρατήσουμε όλο το χειμώνα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν νόστιμα γλυκά, αλλά με περισσότερη φαντασία και θάρρος θα μπορούσατε να τα συμπεριλάβετε σε ένα αλμυρό πιάτο.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη σοκολάτα
Η σοκολάτα είναι ο πιο προτιμώμενος γλυκός πειρασμός για μικρούς και μεγάλους. Πολλά φεστιβάλ και διακοπές είναι αφιερωμένα σε αυτόν. Η Εβδομάδα Σοκολάτας πέρασε αυτόν τον μήνα στο Ηνωμένο Βασίλειο και για αυτό το λόγο η βρετανική εφημερίδα Daily Express μοιράστηκε μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τη σοκολάτα που πιθανώς δεν γνωρίζετε.
