2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να φανταστούμε ένα πρωί χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα δυνατό τσάι, παρέχοντας ένα κύμα ζωτικότητας και ενέργειας. Και εάν για κάποιο λόγο πρέπει να σταματήσετε το ποτό, υπνηλία και απάθεια καθώς τα συμπτώματα στέρησης μπορεί επίσης να συνοδεύονται από σοβαρούς πονοκεφάλους, οι οποίοι προκαλούν μέγιστη δυσφορία κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας.
Αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη επηρεάζει τη χημική σύνθεση του εγκεφάλου εμποδίζοντας τη λειτουργία του σωστά.
Η καφεΐνη είναι ένα ισχυρό φυτικό ψυχοδιεγερτικό. Ήδη από τη δεκαετία του 1970, οι επιστήμονες ανακάλυψαν την ικανότητά του να βελτιώνει την απόδοση κατά τη διάρκεια αερόβιας άσκησης. Από τότε, αυτή η ουσία αποτελεί αντικείμενο δεκάδων, αν όχι εκατοντάδων επιστημονικών μελετών. Μερικοί ισχυρίζονται τα απόλυτα οφέλη της καφεΐνης και την αποδίδουν σε σχεδόν θαυμαστές ιδιότητες, ενώ άλλοι προειδοποιούν για τους κινδύνους της καφεΐνης. Είναι σχεδόν αδύνατο να τεθεί τέρμα σε αυτό το ζήτημα, γι 'αυτό προτείνουμε να αξιολογήσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που παρουσιάζονται σε διάφορες μελέτες καφεΐνη.
Σε μια συνέντευξη με το Medical Daily, ο Hank Green, ένας από τους συγγραφείς του καναλιού SciShow, εξηγεί ότι η καφεΐνη δρα στο σώμα μας δεσμεύοντας το μόριο αδενοσίνη, ένα νουκλεοζίτη που παίζει σημαντικό ρόλο στην τόνωση του ύπνου και στην καταστολή της ζωτικότητας. Αυτό το μόριο κατανέμεται σε όλο το σώμα, αλλά στον εγκέφαλο ρυθμίζει τη «συμπεριφορά» των νευροδιαβιβαστών, επηρεάζοντας πότε και πόσο θέλουμε να κοιμηθούμε.
Τα μόρια της καφεΐνης έχουν παρόμοια δομή με τα μόρια της αδενοσίνης, γι 'αυτό η καφεΐνη έχει την ικανότητα να συνδέεται με την αδενοσίνη και να αποκλείει τις βασικές της λειτουργίες. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι δεν θέλουμε πλέον να κοιμηθούμε αφού πιούμε ένα φλιτζάνι καφέ, η διέγερση των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο συνεχίζεται. Γι 'αυτό και μετά αισθανόμαστε μια μικρή ένταση κατανάλωση καφεΐνης.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι καθημερινή πρόσληψη καφεΐνης προκαλεί τα εγκεφαλικά μας κύτταρα να παράγουν περισσότερους υποδοχείς αδενοσίνης για να αντισταθμίσουν την απόφραξη και να διατηρήσουν τη φυσιολογική εγκεφαλική δραστηριότητα. Εάν δεν υπάρχει καφές στη διατροφή, τότε οι πρόσθετοι υποδοχείς αδενοσίνης μας κάνουν να νιώθουμε αδύναμοι, ακόμη και όταν ξυπνάμε και αντικειμενικά δεν είχαμε ακόμη χρόνο να κουραστούμε.
Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η απόσυρση της καφεΐνης είναι ένα ψυχολογικό παρά ένα βιοχημικό φαινόμενο. Για παράδειγμα, εάν γνωρίζουμε ότι η διακοπή της καφεΐνης οδηγεί σε πονοκεφάλους, σίγουρα θα συμβεί επειδή η αναμονή προκαλεί αντίδραση. Αυτό, ιδίως, αποδεικνύεται από μια μελέτη του 2004 στο περιοδικό Psychopharmacology, στην οποία οι επιστήμονες ανέλυσαν περισσότερα από 50 άρθρα στην ιατρική βιβλιογραφία σχετικά με το θέμα.
Σκέφτεστε να εγκαταλείψετε τον καφέ αλλά δεν μπορείτε να αποφασίσετε; Αυτό μπορεί να είναι ευκολότερο από ό, τι φαίνεται. Το κύριο πράγμα - η επιθυμία να "επανεκκινήσετε" το σώμα και να βελτιώσετε την υγεία μακροπρόθεσμα.
Ξέχνα το εξάρτηση από καφεΐνη!! Δεν χρειάζεστε πραγματικά καφεΐνη. Η μανία καφέ είναι μέρος της κουλτούρας του γραφείου. Το να πηγαίνετε για καφέ με συναδέλφους ή να πηγαίνετε στο καφέ για το επιθυμητό κύπελλο με καπάκι είναι η καθημερινή τελετή των περισσότερων εργαζομένων στο γραφείο.
Σε μία μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Μελβούρνης, καφεΐνη ονομάζεται το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ψυχικά ενεργό φάρμακο και σημειώνει ότι η επιτάχυνση μπορεί να προκαλέσει θόρυβο στο κεφάλι.
Ας ξεκινήσουμε από μακριά. Στο σώμα μας υπάρχει ένα πολύπλοκο σύστημα αλληλεπιδράσεων νευρώνων μεταξύ τους. Αυτή η αλληλεπίδραση πραγματοποιείται, όπως πιθανώς γνωρίζετε, εις βάρος των διεργασιών των νευρώνων: άξονες (μετάδοση του σήματος) και δενδρίτες (λήψη του σήματος).
Στο σημείο επαφής δύο νευρώνων βρίσκεται η λεγόμενη σύναψη. Η νευρική ώθηση που φτάνει στο τερματικό το διεγείρει και ο νευροδιαβιβαστής που στέκεται στη συναπτική σχισμή ενεργοποιεί τους υποδοχείς και αυτοί, με τη σειρά τους, είτε μεταδίδουν ένα σήμα είτε προκαλούν το αποτέλεσμα επί τόπου.
Πολλές από τις επιδράσεις των ναρκωτικών οφείλονται στην επίδρασή τους σε ένα από τα στάδια μετάδοσης σήματος.
Η δράση της καφεΐνης επιτυγχάνεται με τον αποκλεισμό των πουρινικών Α1 υποδοχέων. Αυτοί οι ίδιοι υποδοχείς, κατά κανόνα, εκτελούν μια ανασταλτική λειτουργία, επομένως, εμποδίζοντας τους, η καφεΐνη ενεργοποιεί μια ποικιλία διαδικασιών.
Συνιστάται:
Με την ψυχολογική διατροφή χάνουμε 5 κιλά
Το άγχος είναι ένας από τους κύριους ένοχους για την αύξηση βάρους. Ανεξάρτητα από το τι προκαλείται, μπορεί να καθησυχάσει με ένα μόνο πράγμα - αδιάκριτο και συνεχές φαγητό. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό οδηγεί σε επιδείνωση της πέψης και της υγείας, καθώς και στην παχυσαρκία.
Ψυχολογική εξήγηση του εθισμού στα τρόφιμα
Ο εθισμός στα τρόφιμα ή ο εθισμός στα τρόφιμα είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που έχει προκαλέσει έκπληξη εδώ και καιρό στους επιστήμονες και τους επαγγελματίες. Μόνο στα μέσα του περασμένου αιώνα έγινε σαφές ότι η υπερκατανάλωση τροφής ήταν ένα είδος τοξικολογικού εθισμού.
Πόση καφεΐνη είναι στον καφέ χωρίς καφεΐνη
Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Ενώ πολλοί άνθρωποι πίνουν καφέ για να ξυπνήσουν, να αυξήσουν τη συγκέντρωσή τους ή απλά επειδή τους αρέσει, ορισμένοι προτιμούν να αποφεύγουν την καφεΐνη. Για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη ή θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη καφεΐνης, καφές χωρίς καφείνη μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την καφεΐνη
Η καφεΐνη είναι ένα φυσικό αλκαλοειδές που τα φυτά πρέπει να προστατεύσουν από τα παράσιτα. Ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει καφεΐνη χωρίς να βλάπτει την υγεία του. Η καφεΐνη απομονώθηκε για πρώτη φορά από τον καφέ το 1820. Από τότε, έχει γίνει αγαπημένο πολλών ανθρώπων που το καταναλώνουν σε ποτά και για μερικούς είναι χρήσιμο ως φάρμακο.
Η καφεΐνη στο τσάι και η καφεΐνη στον καφέ
Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση τσαγιού και καφέ έχει αναζωογονητική επίδραση τόσο στη συγκέντρωση όσο και στη σωματική δραστηριότητα. Ωστόσο, υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ του τρόπου με τον οποίο γίνεται η αναζωογονητική διαδικασία του τσαγιού και του καφέ.
