2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μελέτες δείχνουν ότι ένας από τους κύριους λόγους για το αυξανόμενο ποσοστό παχυσαρκίας στον άνθρωπο είναι η αυξημένη πρόσληψη εξευγενισμένοι υδατάνθρακες. Στην πραγματικότητα, όπως η ζάχαρη, η κατανάλωση εκλεπτυσμένη περίσσεια υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες επιβλαβείς επιπτώσεις στη συνολική ανθρώπινη υγεία.
Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα, η οποία διασπάται σε σάκχαρα (γλυκόζη) και μεταφέρεται σε διάφορα μέρη του σώματος. Υπάρχουν βασικά δύο τύποι υδατανθράκων - απλοί και σύνθετοι. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες ονομάζονται συχνά αμυλούχα ή αμυλούχα προϊόντα όπως μπανάνες, ψωμιά ολικής αλέσεως, δημητριακά, ξηροί καρποί κ.λπ., ενώ οι απλοί υδατάνθρακες είναι απλά σάκχαρα που βρίσκονται σε όλα τα γλυκά τρόφιμα όπως κέικ, μπισκότα, σοκολάτα, πίτσα, αναψυκτικά, κλπ.
Και οι δύο τύποι είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας και γι 'αυτό είναι σημαντικό να περιορίσουμε την ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων, η περίσσεια των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας όπως η παχυσαρκία, η κατάθλιψη, η υπογλυκαιμία, οι καρδιακές παθήσεις.
Εξευγενισμένοι υδατάνθρακες είναι απλοί υδατάνθρακες που υποβάλλονται σε επεξεργασία με κόκκους και στερούνται φυσικών θρεπτικών συστατικών όπως φυτικές ίνες, υγιή έλαια, βιταμίνες και μέταλλα. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών οφείλεται κυρίως στην απομάκρυνση των πίτουρων και των μικροβίων, που είναι γεμάτα με διάφορα θρεπτικά συστατικά. Στην πραγματικότητα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως αποτελούνται από μέταλλα όπως το μαγνήσιο, υγιή έλαια όπως η βιταμίνη Ε, αδιάλυτες ίνες όπως οι ίνες και πολλές άλλες σημαντικές βιταμίνες. Ναί κατανάλωση εξευγενισμένων υδατανθράκων, τα οποία στερούνται τακτικά από αυτά τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο σώμα, η οποία μπορεί να επηρεάσει τις φυσιολογικές φυσικές λειτουργίες και να συμβάλει στη σταδιακή ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών της υγείας.
Ο κατάλογος των εξευγενισμένων υδατανθράκων περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με ραφιναρισμένο αλεύρι ή λευκό αλεύρι, λευκό ψωμί, ντόνατς, κέικ, μπισκότα, αρτοσκευάσματα και άλλα.
Όλα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από λευκό αλεύρι, ζυμαρικά, ρύζι και άλλους λευκούς επεξεργασμένους κόκκους είναι οι ίδιες πηγές εξευγενισμένων υδατανθράκων. Αλλά έχουν υποκατάστατα - καστανό ρύζι, κινόα, ψωμί ολικής αλέσεως και φασόλια. Άλλα παραδείγματα είναι τα επιδόρπια που περιλαμβάνουν υδατάνθρακες - πουτίγκες, κρέμες, μαρμελάδες, ζελέ, αναψυκτικά, ανθρακούχο νερό και άλλα.
Η γλυκιά και ορεκτική φύση του εξευγενισμένοι υδατάνθρακες μπορεί να δυσκολεύει τους ανθρώπους να τα εξαλείψουν από τη διατροφή τους. Ωστόσο, είναι αδύνατο να μην επισημάνουμε τα μειονεκτήματά τους και ως εκ τούτου - μόνο ένα περιορισμένο μέρος των προϊόντων που είναι πλούσια σε εξευγενισμένους υδατάνθρακες θα πρέπει να καταναλώνεται. Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες όπως φρέσκα φρούτα, κρέας, ψάρι, δημητριακά ολικής αλέσεως κ.λπ., καθώς και η τακτική άσκηση θα σας βοηθήσουν να ζήσετε μια μακρά, ευτυχισμένη και υγιή ζωή.
Συνιστάται:
Κυρίες, αυτό το όφελος της νηστείας θα σας καταπλήξει
Όλοι γνωρίζουμε ότι η νηστεία είναι ένα τελετουργικό για τον καθαρισμό της ψυχής και του σώματός μας. Μερικοί εγκαταλείπουν το κρέας, τα αυγά και το γάλα για θρησκευτικούς λόγους, και άλλοι επειδή γνωρίζουν ότι θα είναι σε θέση να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά γρήγορα.
Κύριες ποικιλίες πατάτας
Υπάρχουν περισσότερες από 4.000 ποικιλίες πατάτας στον κόσμο, οι οποίες διαφέρουν ανάλογα με τον τρόπο που καλλιεργούνται, τη γεύση τους, τη στιγμή της συγκομιδής, τη θρεπτική τους αξία κ.λπ. Στη Βουλγαρία υπάρχουν περίπου 70 ποικιλίες πατάτας, μεταξύ των οποίων εκτός από επίσης γαλλικές, ολλανδικές και γερμανικές ποικιλίες.
Η παπάγια μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για τις κυρίες! Εδώ είναι τα προβλήματα που προκαλεί
Η μαλακή και ζουμερή χρυσή κίτρινη παπάγια είναι μια σούπερ τροφή πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, είναι μια καταπληκτική πηγή διαιτητικών ινών. Η μεσαίου μεγέθους παπάγια θα σας δώσει τεράστια ποσότητα βιταμίνης C / ακόμη περισσότερο από ό, τι συνιστάται.
10 πηγές χρήσιμων υδατανθράκων
Η λέξη υδατάνθρακες σχετίζεται άμεσα με την έννοια της βλάβης τόσο στην υγεία όσο και στη μέση. Συνιστάται επομένως να περιοριστεί η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για χρήσιμοι υδατάνθρακες .
Οι πιο ανθυγιεινές πηγές υδατανθράκων
Υδατάνθρακες είναι οι κύριες πηγές ενέργειας. Είναι πολύ σημαντικά για το σώμα σας και χωρίς αυτά η σωστή λειτουργία του γίνεται πολύ πιο δύσκολη. Πρόσφατα, ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων πιστεύει ότι η απομάκρυνση υδατανθράκων από τη διατροφή τους θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους.
