2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα οφέλη για την υγεία από το φαγητό σπόροι καρπουζιού δεν είναι γνωστά σε πολλούς ανθρώπους. Όταν κοιτάζετε το γλυκό και ζουμερό καρπούζι, σπάνια θα σκεφτείτε τους σπόρους που περιέχονται σε αυτό. Η αλήθεια είναι ότι το μόνο που θέλετε είναι να φάτε λίγο από τη σάρκα και πιθανώς να πετάξετε τους σπόρους. Εάν μάθετε για τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωσή τους, θα αλλάξετε τη στάση σας απέναντι στους σπόρους καρπουζιού για πάντα.
Οι σπόροι πεπονιού είναι βρώσιμοι και εξαιρετικά θρεπτικοί. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Σε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα καρπούζια υπάρχουν 30,6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι μικρότερη από 15 γραμμάρια. Αυτή η πρωτεΐνη περιέχει απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα. Τα αμινοξέα είναι μόρια που αποτελούν τα δομικά στοιχεία σύνθετων πρωτεϊνικών αλυσίδων που είναι απαραίτητα για το σώμα.
Αργινίνη, ένα ζωτικό συστατικό που βρέθηκε στο σπόροι καρπουζιού, αποτρέπει τη στένωση των αιμοφόρων αγγείων. Βοηθά στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης και στη θεραπεία της στεφανιαίας νόσου. Η στεφανιαία νόσος είναι μια ασθένεια που προκαλείται από τη στένωση των αρτηριών που καθιστά δύσκολη την κυκλοφορία.
Άλλα αμινοξέα που βρίσκονται σε αυτούς τους καταπληκτικούς σπόρους είναι η τρυπτοφάνη και η λυσίνη. Οι σπόροι πεπονιού είναι επίσης πλούσιοι σε βιταμίνη Β, γνωστή ως νιασίνη. Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για ένα υγιές νευρικό σύστημα, το πεπτικό σύστημα και τη φροντίδα του δέρματος. Άλλη βιταμίνη Β που υπάρχει σε αυτούς τους σπόρους περιλαμβάνει θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, Β6 και παντοθενικό οξύ.
Η ριβοφλαβίνη είναι επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β2, η οποία βρίσκεται κυρίως σε εμπλουτισμένο αλεύρι, αυγά και λαχανικά. Βοηθά στη μετατροπή των υδατανθράκων σε απλά σάκχαρα. Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει τα μάτια που είναι ευαίσθητα στο φως. Η θειαμίνη είναι μια βιταμίνη Β1 που βοηθά στη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια. Η βιταμίνη Β6 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, μια ανεπάρκεια της οποίας μπορεί να προκαλέσει μια κατάσταση γνωστή ως beriberi.
Το παντοθενικό οξύ ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β5. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την κατανομή των υδατανθράκων σε ενέργεια. Η κατανάλωση σπόρων καρπουζιού παρέχει αρκετό μαγνήσιο. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και της λειτουργίας των νεύρων και των μυών. Η ανεπάρκεια του μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκούς σπασμούς, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη και άλλα.
Μερικοί σπόροι καρπουζιού περιέχουν περίπου 0,29 mg σιδήρου. Μπορεί να μην φαίνεται πολύ, αλλά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά στους ενήλικες να λαμβάνουν 18 mg κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης - που μεταφέρει οξυγόνο μέσω του σώματος.
Οι σπόροι καρπουζιού έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Παρόλο που η ποσότητα ορισμένων ανόργανων συστατικών και βιταμινών σε αυτά μπορεί να φαίνεται χαμηλή, η κατανάλωσή τους είναι προτιμότερη από την κατανάλωση τσιπ ή άλλων ανθυγιεινών σνακ.
Συνιστάται:
Όλα τα οφέλη για την υγεία των σπόρων Chia σε ένα μέρος
Άξιζε σπόροι chia έχουν φήμη ως superfood. Μπορεί να είναι πολύ μικρά, αλλά είναι μια εξαιρετική θρεπτική βιταμίνη. Στην πραγματικότητα, μόνο 1 κουταλιά της σούπας chia περιέχει μόνο 69 θερμίδες και μπορεί να υπερηφανεύεται για 5 γραμμάρια ινών, 4 γραμμάρια λίπους και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Όλα τα οφέλη των σπόρων παπαρούνας σε ένα μέρος
Σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Προστίθεται για να βελτιώσει τη γεύση των προϊόντων. Η παπαρούνα καλλιεργείται από την αρχαία Αίγυπτο. Σήμερα, οι μεγαλύτεροι παραγωγοί πολιτισμού είναι η Ινδία και η Περσία, όπου εισάγονται από Άραβες εμπόρους.
Τα οφέλη των μήλων και του καρπουζιού για το σώμα
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ορίζει ότι μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει μεταξύ 1, 5 και 2 φλιτζάνια φρούτων την ημέρα. Τρώγοντας μήλα και καρπούζι αποφέρει μεγάλα οφέλη σε μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά - συμπεριλαμβανομένης, σύμφωνα με το Harvard School of Public Health, μειωμένου κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιαγγειακών παθήσεων και πεπτικών προβλημάτων.
Οφέλη από το μούσκεμα των ξηρών καρπών και των σπόρων
Θα έπρεπε εγω μουλιάστε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους πριν τα φάτε; Γιατί λένε τόσες πολλές συνταγές vegan ότι πρέπει να μουλιάζετε τα καρύδια πριν τα χρησιμοποιήσετε; Τι είναι τα οφέλη του εμποτισμού ξηρών καρπών και σπόρων ? Το απαιτούν πολλές συνταγές ωμών τροφίμων μούσκεμα ξηρούς καρπούς ή σπόρους .
Αυτά είναι τα 5 καλύτερα οφέλη των σπόρων καρπουζιού
Ίσως έχετε συνηθίσει να φτύνει σπόροι καρπουζιού ; Μερικοί άνθρωποι προτιμούν ακόμη και καρπούζι χωρίς σπόρους, αλλά η θρεπτική τους αξία θα σας κάνει να αλλάξετε γνώμη. Οι σπόροι καρπουζιού έχουν χαμηλές θερμίδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
