Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται ζεστά

Βίντεο: Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται ζεστά

Βίντεο: Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται ζεστά
Βίντεο: "Υγιεινές" τροφές που δεν πρέπει να τρώτε ποτέ! 2024, Νοέμβριος
Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται ζεστά
Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται ζεστά
Anonim

Σε ορισμένους αρέσει το ζεστό φαγητό, άλλοι τρώνε μόνο κρύα πιάτα. Εκτός από αυτές τις αυστηρά προσωπικές προτιμήσεις, υπάρχουν επίσης δημοφιλή τρόφιμα που συνιστώνται να καταναλώνονται με απλή ψύξη.

Σύμφωνα με εκπρόσωπο της Γερμανικής Εταιρείας Διατροφής, αυτά τα δημοφιλή τρόφιμα είναι ζυμαρικά, πατάτες και ρύζι. Ο λόγος για αυτήν τη συμβουλή είναι στη σύνθεσή τους. Περιέχουν πολύ άμυλο και υδατάνθρακες.

Αυτό προκαλεί απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, όταν κρυώνονται, δεν ρυθμίζουν μόνο τα επίπεδα σακχάρου, αλλά έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην εντερική λειτουργία.

Κατά την ψύξη, το άμυλο απελευθερώνεται ως προϊόν της διαδικασίας αποσύνθεσης. Έτσι, η επίδραση στην εντερική χλωρίδα είναι πολύ καλή, μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, εκτός από το ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι σε καλή κατάσταση.

Ο λόγος είναι ότι το άμυλο απορροφάται με τον ίδιο τρόπο όπως οι φυτικές ίνες και αυτό βοηθά τον εντερικό σωλήνα επειδή ενισχύει την εντερική χλωρίδα και έτσι η πέψη ρυθμίζεται.

Όταν το σάκχαρο στο αίμα είναι στα κατάλληλα επίπεδα για το σώμα, το αίσθημα της πείνας είναι αμβλύ και η περιεκτικότητα σε θερμίδες από κρύα τρόφιμα είναι μικρότερη, γεγονός που έχει καλή επίδραση στο βάρος, εξαλείφοντας τους κινδύνους της παχυσαρκίας.

οι πατάτες φούρνου είναι επιβλαβείς καυτές
οι πατάτες φούρνου είναι επιβλαβείς καυτές

Πολύ ζεστό φαγητό είναι κατ 'αρχήν επιβλαβές. Η βλάβη ξεκινά από το στόμα - το σμάλτο των δοντιών ρωγμές και είναι κατεστραμμένο, γεγονός που δημιουργεί πρόβλημα για την υγεία των δοντιών. Δεν είναι χρήσιμο για το λαιμό, τον οισοφάγο και το γαστρικό βλεννογόνο, που ερεθίζονται από ζεστά τρόφιμα.

Επί πλέον, όταν τρώτε ζεστό φαγητό, αυτό ξυπνά την επιθυμία να πιείτε κρύα ποτά για να εξισορροπήσετε τις αισθήσεις και η εναλλαγή ζεστού και κρύου είναι η πιο λανθασμένη πρακτική διατροφής.

Όταν οι δύο βλάβες αναμειγνύονται, μια δίαιτα που απειλεί την υγεία οδηγεί σε προβλήματα υγείας. Επομένως, κατά την προετοιμασία τέτοιων πιάτων, είναι καλό να ακολουθείτε τον κανόνα ότι σερβίρονται καλά παγωμένα.

Η κατανάλωσή τους πρέπει να είναι αργή, τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν καλά για να βοηθήσουν την εντερική οδό κατά την επεξεργασία του. Δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε το φαγητό που σας αρέσει. Αρκεί να τα καταναλώνεις σωστά και όχι τρώει πολύ ζεστό φαγητό.

Συνιστάται: