2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πρωτεΐνες και χορτοφαγίες
Για εκείνους τους χορτοφάγους που καταναλώνουν αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι πιο εύκολο να ακολουθήσετε η δίαιτα Atkins παρά για το αυστηρό χορτοφάγοι που δεν τρώνε τέτοια τρόφιμα. Για βέλτιστη υγεία και καλά αποτελέσματα όταν ακολουθείτε τέτοιες δίαιτες, συνιστάται να λαμβάνετε περισσότερη πρωτεΐνη.
Γιατί τόσο πολλή πρωτεΐνη
Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς τα απαραίτητα αμινοξέα που βρίσκονται στις πρωτεΐνες, ως αυτές αμινοξέα χρησιμοποιούνται για αμέτρητες ανθρώπινες λειτουργίες και διαδικασίες. Πολλά από αυτά τα αμινοξέα μπορούν να παραχθούν από το σώμα, αλλά υπάρχουν εννέα που πρέπει να λαμβάνονται από εξωτερικές πηγές. Χωρίς αυτά αμινοξέα το σώμα δεν μπορεί να παράγει τα διαφορετικά πρωτεΐνες που είναι απαραίτητα για την υγεία του σώματος, την ανάπτυξη και πολλές άλλες λειτουργίες.
Είναι ενδιαφέρον ότι το κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα περιέχουν την ακριβή ποσότητα αυτών αμινοξέα. Οι φυτικές πρωτεΐνες δεν περιέχουν αυτά τα συστατικά. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό για τους χορτοφάγους να συνδυάζουν φασόλια με δημητριακά, γιατί μόνο με αυτόν τον τρόπο καταφέρνουν να πάρουν τη σωστή ποσότητα. αμινοξέα, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τις λειτουργίες του σώματος. Έχουν τεκμηριωθεί πολλοί κίνδυνοι για την υγεία για τη σόγια, οπότε πρέπει να καταναλώνεται στις σωστές ποσότητες.
Εάν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, θα πρέπει να εστιάζετε σε ξηρούς καρπούς και σπόρους, ώστε να μπορείτε να πάρετε τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνες από αυτούς. Τα καρύδια και οι σπόροι, ειδικά οι σπόροι, περιέχουν πολύ υψηλότερες ποσότητες πρωτεΐνης από όλα τα άλλα λαχανικά εκτός από τη σόγια. Η πρωτεϊνική ισχύς της σόγιας είναι εξαιρετικά ακριβή για όλους εκείνους που ακολουθούν αυστηρά τη χορτοφαγία.
Άλλα προϊόντα χαμηλών υδατανθράκων κατάλληλα για τη διατροφή Atkins
Τα τρόφιμα που είναι κατάλληλα για τη διατροφή Atkins είναι καλά για όλους τους χορτοφάγους, ανεξάρτητα από τον τρόπο φυτοφαγία ακολουθηστε. Η λίστα τροφίμων της Atkins περιλαμβάνει σχεδόν όλους τους τύπους λαχανικών εκτός από πατάτες, καλαμπόκι και μπιζέλια. Τα αποξηραμένα φασόλια είναι λίγο προβληματικά σε αυτή τη διατροφή επειδή περιέχουν υψηλή ποσότητα υδατανθράκων. Φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως βατόμουρα και πεπόνια μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή, αλλά σε μικρές ποσότητες. Τα λίπη που επιτρέπονται σε αυτήν τη διατροφή είναι φυτικά λίπη, λάδι από ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ή ελαιόλαδο.
Χορτοφαγική διατροφή Atkins
Η πιο σημαντική προϋπόθεση για προσαρμογή Χορτοφαγική διατροφή του Atkins πάνω απ 'όλα είναι η ποικιλομορφία. Μια τεράστια ποικιλία σπόρων και ξηρών καρπών, συνοδευόμενη από αυγά και τυρί είναι η λύση. Το σωστό ποσό σόγια σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά και μερικά φρούτα είναι μια εξαιρετική λύση για αυτό διατροφή. Η επιτυχία και η σωστή τήρηση αυτής της διατροφής εξαρτάται από τον προσεκτικό σχεδιασμό της μεγάλης ποικιλίας πηγών πρωτεΐνης στη διατροφή σας.
Συνιστάται:
Ποια χορτοφαγική διατροφή είναι η πιο υγιεινή
Για διάφορους λόγους, εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο αποφασίζουν να εγκαταλείψουν το κρέας και να το αναζητήσουν χορτοφαγική διατροφή . Αλλά μια νέα μελέτη από την Ελλάδα δείχνει ότι δεν είναι όλα χορτοφαγικές δίαιτες είναι υγιείς - ειδικά για άτομα που είναι ήδη παχύσαρκα.
Χορτοφαγική διατροφή
Αυτή η διατροφή δεν είναι μόνο για χορτοφάγους, αλλά και για όσους θέλουν απλώς να καθαρίσουν το σώμα τους και να αισθάνονται ελαφριά και ευάερα. Η διατροφή υπολογίζεται για τέσσερις εβδομάδες και υπόσχεται απώλεια έξι έως δέκα κιλών. Πίνετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κάθε μέρα ως συμπλήρωμα για τσάι ή καφέ.
Πώς να πάρετε αρκετά θρεπτικά συστατικά σε μια χορτοφαγική ή Vegan διατροφή
Εάν τρώτε καλά μια ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή Με πολλά δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, τρώτε μία από τις πιο υγιεινές δίαιτες στον πλανήτη. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε κάποια ζωτικά θρεπτικά συστατικά.
Μια χορτοφαγική διατροφή οδηγεί σε υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Μια εντελώς χορτοφαγική δίαιτα αναφέρεται συχνά ως πολύ καλύτερη και πιο υγιεινή διατροφή από εκείνη που περιλαμβάνει συνδυασμένη κατανάλωση κρέατος και λαχανικών. Ωστόσο, αυτές οι πεποιθήσεις αμφισβητήθηκαν από έναν αριθμό καρδιολόγων από διάφορα ινστιτούτα σε όλο τον κόσμο.
Flexitarianism - μια ευέλικτη ημι-χορτοφαγική διατροφή
Flexitarianism είναι ένας όρος που επινοήθηκε πρόσφατα για να περιγράψει τη διατροφή εκείνων που τρώνε κυρίως χορτοφάγους αλλά μερικές φορές τρώνε κρέας. Πολλοί άνθρωποι αυτοαποκαλούνται ελαστικοί ή ημι-χορτοφάγοι , έχουν εγκαταλείψει το κόκκινο κρέας για λόγους υγείας, ενώ άλλοι, για περιβαλλοντικούς λόγους, τρώνε μόνο ζώα που εκτρέφονται σε ελεύθερες περιοχές ή καταναλώνουν μόνο ζωικά προϊόντα.
