2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάθε προϊόν που βάζουμε στον καταψύκτη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για λίγο. Πολλοί άνθρωποι κάνουν το λάθος να διατηρούν συσκευασίες κρέατος και λαχανικών στον καταψύκτη για χρόνια, αγνοώντας ότι δεν είναι πλέον βρώσιμα. Πολλά προϊόντα καταστρέφουν ή χάνουν τις χρήσιμες θρεπτικές τους ιδιότητες αφού περάσουν περισσότερο χρόνο στον καταψύκτη.
Το μπέικον και το μαλακό σαλάμι αποθηκεύονται στον καταψύκτη για περισσότερο από δύο μήνες. Τα έτοιμα τρόφιμα όπως το μούσακα και οι σούπες αποθηκεύονται για μέγιστο δυόμισι μήνες.
Τα έτοιμα πιάτα με βάση το κρέας μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για τέσσερις μήνες, καθώς και ωμό βοδινό και χοιρινό - όχι περισσότερο από δώδεκα μήνες. Το ωμό κιμά αποθηκεύεται για τέσσερις μήνες, το ωμό κοτόπουλο - δώδεκα μήνες.
Το ωμό κοτόπουλο αποθηκεύεται για εννέα μήνες και το μαγειρεμένο κοτόπουλο για τέσσερις μήνες. Το ωμό αρνί μπορεί να μείνει στην κατάψυξη για δέκα μήνες, άψητα μανιτάρια - δέκα μήνες.
Το κρέας κουνελιού μπορεί επίσης να παραμείνει στον καταψύκτη για δέκα μήνες και το βούτυρο αγελάδας - για τρεις μήνες. Η ίδια περίοδος ισχύει για την αποθήκευση γάλακτος και κρέμας.
Τα συκώτια, οι καρδιές και άλλα παραπροϊόντα συνιστάται να αποθηκεύονται το πολύ δύο μήνες στον καταψύκτη. Το ζαμπόν μπορεί να σταθεί για τέσσερις μήνες.
Τα ψάρια με ζεστό καπνιστό μπορούν να μείνουν για ένα μήνα και με κρύο - δεκαπέντε ημέρες. Τα ψάρια δεν πρέπει να αποθηκεύονται στην κατάψυξη για περισσότερο από ένα μήνα εάν είναι φρέσκα και εάν ήταν κατεψυγμένα όταν το αγοράσατε, όχι περισσότερο από τέσσερις μήνες.
Τα ζωικά λίπη μπορούν να παραμείνουν στην κατάψυξη για ένα χρόνο και η μαργαρίνη - όχι περισσότερο από τέσσερις μήνες. Τα λαχανικά μπορούν να μείνουν για δέκα μήνες.
Αφού αφαιρέσετε τα προϊόντα από τον καταψύκτη, εάν έχουν τα λεγόμενα εγκαύματα πάγου - οι άκρες τους έχουν αλλαγμένη δομή, απλώς κόψτε τα και χρησιμοποιήστε τα για μαγείρεμα. Εάν ένα προϊόν μυρίζει ύποπτο μετά την απόψυξη, πετάξτε το.
Συνιστάται:
Πόσο καιρό αποθηκεύονται τα προϊόντα χωρίς ψυγείο
Το κρέας αποθηκεύεται χωρίς ψυγείο για τρεις έως πέντε ημέρες. Ωστόσο, για να μην χαλάσει, πρέπει να τυλιχτεί σε ένα πανί εμποτισμένο με διάλυμα σαλικυλικού οξέος - ένα κουταλάκι του γλυκού ανά μισό λίτρο νερού. Πριν από τη χρήση, το κρέας πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
Προϊόντα κατάψυξης στον καταψύκτη
Όταν ο καταψύκτης σας είναι γεμάτος προϊόντα, γνωρίζετε ότι είστε προετοιμασμένοι τόσο για απροσδόκητους επισκέπτες όσο και για ένα υπέροχο δείπνο όταν ξεχάσατε να αγοράσετε φρέσκα προϊόντα. Ένας από τους βασικούς κανόνες για την αύξηση της διάρκειας ζωής των τροφίμων στον καταψύκτη είναι η σωστή συσκευασία.
Πόσο καιρό αποθηκεύεται το κρέας στον καταψύκτη
Το κρέας και τα προϊόντα κρέατος μπορούν να αποθηκευτούν τόσο στο ψυγείο όσο και στον καταψύκτη. Όταν παγώνουμε το κρέας στον καταψύκτη, μπορούμε να το καταναλώσουμε μετά από μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από το συνιστώμενο, αλλά αυτό θα επηρεάσει ακόμα τη γεύση του κρέατος.
Πώς να φυλάσσετε σωστά τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στον καταψύκτη
Γενικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα λίπη, τα πιάτα με κρέμα και μαγιονέζα δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για παρατεταμένη κατάψυξη. Εάν έχετε αποφασίσει και πρέπει να τα βάλετε στον καταψύκτη, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένα βασικά πράγματα.
Ποιο τυρί μπορείτε να αποθηκεύσετε στο ψυγείο για πόσο καιρό
Εάν πετάξετε το τυρί από το ψυγείο σας ακόμη και όταν βλέπουμε τις πρώτες αρχές της μούχλας στις πλευρές του, δεν κάνετε το σωστό. Καταστρέφοντας άσκοπα τα τρόφιμα, για να μην αναφέρουμε τη σπατάλη ενός προϊόντος με εξαιρετική γεύση. Αυτό συμβαίνει επειδή το τυρί έχει πραγματικά μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από ό, τι πιστεύουν πολλοί από εμάς.
