Πώς να παγώσετε και να ξεπαγώσετε τις μπανάνες

2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17

Όλοι το γνωρίζουν αυτό μπανάνες δεν είναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό προϊόν. Γίνονται γρήγορα καφέ και μαλακώνουν, σύντομα καθίστανται ακατάλληλα για κατανάλωση. Αλλά πριν συμβεί αυτό, μπορούμε απλώς να τα παγώσουμε. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα χρειαστεί να πετάξουμε τα φρούτα, αλλά θα τα διατηρήσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, φρέσκα και αρωματικά.

Οι μπανάνες καταψύχονται πολύ εύκολα. Μπορούν να τοποθετηθούν στον καταψύκτη ως μη αποφλοιωμένο - απευθείας με το φλοιό, και ξεφλουδίζονται και ακόμη και κόβονται σε κύκλους. Στην πρώτη περίπτωση, σχεδόν τίποτα δεν απαιτείται - απλώς πλύνετε και στεγνώστε την μπανάνα, τότε μπορείτε να την βάλετε σε φάκελο ή καταψύκτη.

Όταν αποφασίζετε να το ξεπαγώσω, φροντίστε να το κόψετε πρώτα στα μισά. Αφήστε το να παραμείνει για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και σύντομα θα μπορείτε να το φάτε ή να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα κέικ, για παράδειγμα. Μην τονίζετε ότι η φλούδα της κατεψυγμένης μπανάνας είναι πολύ καφέ - δεν έχει σημασία, γιατί στο εσωτερικό της είναι σε άριστη κατάσταση.

Σε περίπτωση που επιλέξετε να παγώσετε ξεφλουδισμένες μπανάνες, τις οποίες έχετε υπερβολική, έχετε την επιλογή να τις αφήσετε ολόκληρες ή να τις κόψετε σε κύκλους. Και στις δύο περιπτώσεις, πρέπει να ακολουθείτε έναν κανόνα, ώστε να έχετε υγιείς, αντικολλητικές μπανάνες όταν ξεπαγώνετε. Θέτω στόχους αποφλοιωμένες μπανάνες ή οι κομμένοι κύκλοι στο φύλλο για κατάψυξη. Είναι σημαντικό να μην αγγίζετε.

Βάλτε τα στον καταψύκτη για μικρό χρονικό διάστημα - περίπου μία ώρα. Τότε βγάλτε τα και βάλτε τα ήδη μαζί σακούλες κατάψυξης. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε μέγιστο κενό αφαιρώντας τον αέρα από το φάκελο. Κατά την απόψυξη, θα έχετε υγιείς και καλά διαχωρισμένες μπανάνες, τις οποίες μπορείτε να αφαιρέσετε μία προς μία.

Ή ρίξτε μια μικρή ποσότητα κομματιών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους κύκλους απευθείας για να κάνετε παγωτό μπανάνας ψύξης, κέικ μπανάνας ή κρέμα μπανάνας, αλλά αν προτιμάτε, αφήστε τις μπανάνες για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.

Είναι ένας πολύ ενδιαφέρων και αποτελεσματικός τρόπος να παγώσει τον πουρέ μπανάνας. Ο πολτός πουρέ μπανάνας μπορεί να τοποθετηθεί σε μεμονωμένους μικρούς φακέλους ή δοχεία κατάψυξης, αλλά θα ήταν πολύ πιο ενδιαφέρον εάν χρησιμοποιείτε καλούπια κατάψυξης.

Αποψυγμένες μορφές πουρέ μπανάνας είναι ιδανικά για ψύξη και ταυτόχρονα - γεύση, γιαούρτι ή γάλα. Θα απολαύσετε ένα υπέροχο δροσιστικό κούνημα τις καλοκαιρινές μέρες.