2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Η αγκινάρα είναι μια πολύ καλή πηγή φυλλικού οξέος, φυτικών ινών, επιπλέον, περιέχει πολύ λίγες θερμίδες. Με την παρατεταμένη κατανάλωση, μειώνει το λεγόμενο. κακή χοληστερόλη στο σώμα. Περιέχει επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και άλλα. Δείτε στις παρακάτω γραμμές μερικά νόστιμα συνταγές αγκινάρας.
Η πρώτη μας προσφορά είναι για αγκινάρα bruschettas. Θα τα προετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα, αλλά θα εκπλήξετε ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα μαζί τους. Εδώ είναι η συνταγή:
Μπρουσκέτα με αγκινάρες
Απαραίτητα προϊόντα: μπαγκέτα, 3 - 4 μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας. γιαούρτι, κονσέρβες αγκινάρες, ντοματίνια, χυμό λεμονιού, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: στραγγίστε πρώτα την αγκινάρα. Κόψτε τις μπαγκέτες σε φέτες και λαδώστε τις με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φέτες στη σχάρα για ψήσιμο ή ψήσιμο τους στο φούρνο. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.
Τέλος, σεζόν με λίγο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια προσθέστε το γιαούρτι. Η σάλτσα πρέπει να είναι αρκετά παχιά για να απλώνεται στα κουλούρια.
Βάλτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Απλώστε τα ψημένα μπρουσκέτα με την πάστα μανιταριών, τακτοποιήστε μερικά κομμάτια αγκινάρας και τέταρτα ντοματίνια. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στο φούρνο.
Η επόμενη συνταγή είναι για μια σαλάτα, και για να την προετοιμάσετε, θα τη χρειαστείτε ξανά αγκινάρα κονσερβοποιημένος. Επιπλέον, θα χρειαστείτε φασόλια, τα οποία θα πρέπει επίσης να είναι κονσερβοποιημένα - περίπου 400 γραμμάρια. Σε ένα μπολ βάλτε τα φασόλια και τις ψιλοκομμένες αγκινάρες και προσθέστε σε αυτά 1 πράσινο και 1 κόκκινο πιπέρι, τα οποία προ-κόβετε σε λωρίδες.
Προσθέστε μια άλλη κεφαλή ψιλοκομμένου κόκκινου κρεμμυδιού, περίπου 30 γραμμάρια σέλινο, τυρί και βασιλικό. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε με ξύδι κρασιού, ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας. χυμό ντομάτας, πιπέρι, αλάτι και 2 σκελίδες σκόρδο, τα οποία συνθλίψατε καλά.
Η σαλάτα γίνεται πολύ νόστιμη και θρεπτική, ώστε να μπορείτε να την φάτε με ασφάλεια. Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξετε λίγο κρέας στη σχάρα ή ψητό στο φούρνο και να το σερβίρετε με φασολάδα με αγκινάρες.
Συνιστάται:
Συμβουλές για το μαγείρεμα αγκινάρες
Για ένα άτομο που δεν έχει εμπειρία με την προετοιμασία των αγκινάρων, η προετοιμασία του μπορεί να φαίνεται σαν ένα πραγματικό τεστ. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα τόσο περίπλοκο και αν ακολουθήσετε ορισμένα βήματα, η πρώτη προσπάθεια θα δώσει υπέροχα αποτελέσματα.
Πώς να καθαρίσετε τις αγκινάρες
Η αγκινάρα Είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια, ονομαζόταν φυτικό λουλούδι και συχνά χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση του εσωτερικού. Η αγκινάρα χρησιμοποιήθηκε για φαγητό στην αρχαία Ελλάδα, ήταν γνωστή στην αρχαία Αίγυπτο και στην αρχαία Ρώμη στο τραπέζι των πλουσίων υπήρχε πάντα αυτή η λιχουδιά.
Πώς να μαγειρέψετε αγκινάρες
Η αγκινάρα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό λαχανικό που δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες, επομένως συνιστάται για διατροφική διατροφή. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να καθαρίσετε την αγκινάρα. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι με το χυμό μισού λεμονιού.
Επομένως, προσθέστε αγκινάρες στο Smoothie σας
Ακούγεται εκπληκτικό να προσθέτετε ωμά αγκινάρες στο χυμό σας ή σε συνταγές smoothie; Λοιπόν, σύντομα θα εκπλαγείτε ακόμη περισσότερο από τις ισχυρές ενώσεις καταπολέμησης των ασθενειών που περιέχονται στις αγκινάρες. Αλλά πρώτα, ας ρίξουμε μια σύντομη ματιά στη συναρπαστική ιστορία και την τελευταία έρευνα σχετικά με αυτό το μοναδικό λαχανικό.
Απώλεια βάρους με αγκινάρες
Η αγκινάρα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Αυτό το λαχανικό είναι γνωστό ότι δεν έχει σχεδόν καθόλου θερμίδες - περίπου 60 θερμίδες ανά τεμάχιο, επιπλέον δεν περιέχει λίπος και είναι πλούσιο σε κυτταρίνη.