2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο διάσημος Ιταλός συνθέτης Gioacchino Rossini καθ 'όλη τη δημιουργική του ζωή αναζήτησε αρμονία και ομορφιά όχι μόνο στη δημιουργία μαγικής μουσικής, αλλά και σε πιάτα της υψηλότερης κατηγορίας. Για αυτόν, οι δύο τέχνες σχετίζονται με τον δικό τους τρόπο και είναι σαν δύο δέντρα με μία ρίζα.
Η βιογραφία του Rossini, που θεωρείται ο πατέρας της μεταρρύθμισης της όπερας του 19ου αιώνα, είναι γεμάτη γαστρονομικές ιστορίες.
Για παράδειγμα, λέγεται ότι ο συνθέτης καθυστέρησε για την πρεμιέρα του The Barber of Seville επειδή σκόνταψε σε μια λεπτομερή περιγραφή μιας νέας συνταγής σαλάτας, η οποία φυσικά πήρε το όνομά του.
Ο βιογράφος του Stendhal ισχυρίζεται ότι η διάσημη άρια του Τανκρέντι γράφτηκε ενώ ο συγγραφέας μαγειρεύει ρύζι. Γι 'αυτό είναι επίσης γνωστό ως ρύζι.
Μια άλλη άρια από τη διάσημη όπερα της Σταχτοπούτας δημιουργήθηκε σε μια από τις ρωμαϊκές ταβέρνες.
Οι βιογράφοι του Rossini ισχυρίζονται ότι ο συνθέτης έκλαψε δύο φορές στη ζωή του. Μια φορά από χαρά όταν ακούει τον Παγανίνι για πρώτη φορά, και από τη θλίψη όταν ρίχνει ακούσια ένα μπολ ζυμαρικών που ετοίμασε από αυτόν στο έδαφος. Συζητείται αν ήταν ζυμαρικά ή γεμιστή γαλοπούλα με τρούφες που πέφτουν σε σιντριβάνι.
Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι το αγαπημένο πιάτο του βιρτουόζο. Ισχυρίζεται ότι θα δώσει όχι μόνο την ψυχή του, αλλά και τις όπερες του. Σε ηλικία 37 ετών, ο Ροσίνι έχει ήδη κολυμπήσει στη φήμη, αλλά δεν εγκαταλείπει το άλλο του πάθος - τη μαγειρική. Στο σπίτι του στο Παρίσι, δίνει λαμπερά μουσικά γεύματα και τα Σάββατα 30 επιλεγμένοι καλεσμένοι προσκλήθηκαν για να απολαύσουν το καλό φαγητό του.
Ο διάσημος καλλιτέχνης πιστώνεται για τη δημιουργία περίπου 50 συνταγών, συμπεριλαμβανομένης της σαλάτας Figaro φτιαγμένη από βραστή βόειο κρέας, κανελόνια ala Rossini και το φυσικά διάσημο Turnedo Rossini. Και η ιστορία του είναι αρκετά περίεργη.
Το περιστατικό έλαβε χώρα στο Παρίσι στο Cafe Anglais. Η εκκεντρική επιθυμία του Ροσίνι είναι να προετοιμάζεται το ορεκτικό πιάτο υπό την επίβλεψή του σε ένα δωμάτιο ορατό από το τραπέζι του. Ο μάγειρας δεν μπορούσε να αντισταθεί στη συνεχή παρέμβαση στο έργο του και ήταν αγανακτισμένος. Στη συνέχεια, ο μαέστρος αναφώνησε: κ.λπ., τουρντεζ le dos! (Λοιπόν, γυρίστε την πλάτη σας. Με άλλους: τουρνουά).
Πολλές άλλες λιχουδιές φέρουν το όνομα του συνθέτη. Πολλοί διάσημοι σεφ ονομάζουν τα αριστουργήματά τους μετά από Rossini - γαλλικά αυγά με πέπλο, φιλέτο με ρόμπα σύμφωνα με μια ειδική συνταγή, μοναδικά pasticini.
Συνιστάται:
Για την Ημέρα του Αγίου Στεφάνου, κανονίστε πιάτα με κρέας στο τραπέζι
Ημέρα του Αγίου Στεφάνου είναι η τελευταία χριστιανική γιορτή του έτους και αυτήν την ημέρα κυρίως πιάτα κρέατος προετοιμάζονται για να τακτοποιηθούν στο τραπέζι. Το χοιρινό με λάχανο και η πίτα με κρέας είναι υποχρεωτικά. Σύμφωνα με κάποια έθιμα του το τραπέζι την Ημέρα του Αγίου Στεφάνου μια γεμισμένη κότα πρέπει επίσης να τοποθετηθεί για να έχει αφθονία στο σπίτι τον επόμενο χρόνο.
Το μήκος του ονόματος του πιάτου καθορίζει την τιμή του
Τα εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο καθορίζουν τις τιμές των πιάτων τους ανάλογα με το πόσο καιρό είναι τα ονόματα των πιάτων, γράφει η Daily Mail. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από τον καθηγητή Dan Gurafski, γλωσσολόγο στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, ο οποίος διεξήγαγε μελέτη σχετικά με το θέμα.
Τα παραδοσιακά πιάτα για τη Μεγάλη Μητέρα του Θεού
Η γιορτή της Κοίμησης της Θεοτόκου ενώνει τους Καθολικούς και τους Ορθόδοξους Χριστιανούς. Αυτή τη μέρα τιμάται η Μητέρα του Θεού - η προστάτιδα της μητρότητας και η εστία της οικογένειας. Σύμφωνα με ένα παλιό έθιμο, γίνονται θυσίες για την υγεία και τη γονιμότητα και ενάντια σε ασθένειες και ατυχίες.
Τρία πιάτα του Τέξας για ζεστούς λάτρεις
Πιθανώς λόγω της εγγύτητάς τους με το Μεξικό, γνωστό ως η πατρίδα του Τσίλι, οι κάτοικοι του Τέξας δεν κάθονται στο τραπέζι χωρίς να προετοιμάσουν κάτι πολύ πικάντικο ή ειλικρινά πικάντικο. Είτε σερβίρεται με πιπεριές τσίλι, σάλτσα τσίλι ή απλά καυτερή πιπεριά, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα προσβάλλατε τους οικοδεσπότες του Τέξας αν τους είπατε να μην τρώνε ζεστά.
Εδώ είναι τα αγαπημένα πιάτα του ζώδιο Ιχθείς
Οι εκπρόσωποι του ζωδιακού σημείου Ιχθείς είναι μεταξύ των ανθρώπων που συχνά εστιάζουν σε υγιεινά τρόφιμα. Σε αντίθεση με τους περισσότερους συμπατριώτες μας, αποφεύγουν να παραγγέλνουν τηγανητές πατάτες και λιπαρά κρέατα, αλλά προτιμούν ελαφρύτερες τροφές.
