2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα εορταστικά Χριστούγεννα συνήθως δεν αισθάνονται πολύ εορταστικά από την οικοδέσποινα. Έχει ανατεθεί το πιο δύσκολο έργο - να βάλει στο τραπέζι νόστιμα και ήδη ευχάριστα πιάτα για να ευχαριστήσει και να ταΐσει όλη την οικογένειά του.
Για να αποθηκεύσετε όλη την αναστάτωση στην κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε πιάτα που προετοιμάζονται σχετικά γρήγορα ή τουλάχιστον να πάρετε έναν βοηθό.
Η ταχύτητα δεν πρέπει ποτέ να είναι εις βάρος της γεύσης - επιλέξτε το καλύτερο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Σας προσφέρουμε μενού σαλάτας, βασικό και επιδόρπιο, και θα υπάρξει κάποια φασαρία για την προετοιμασία τους, αλλά το τελικό αποτέλεσμα θα σας δείξει ότι αξίζει τον κόπο.
Η σαλάτα μπορεί να είναι λάχανο τουρσί ή ψητό πιπέρι με πολλά κρεμμύδια. Εάν εξακολουθείτε να προτιμάτε κάτι διαφορετικό, φτιάξτε μια νόστιμη σαλάτα γογγύλι και καρότο. Σας προσφέρουμε μια διαφορετική έκδοση του κόκκινου πιπεριού και για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
Αποξηραμένη σαλάτα πιπεριού
Απαραίτητα προϊόντα: 10 αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές, 4 κρεμμύδια, 1 σκελίδα σκόρδο, 3 αυγά, ξύδι, λάδι και αλάτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε τις πιπεριές και κόψτε τις σε κομμάτια, στη συνέχεια βάλτε τις σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό. Προσθέστε αλάτι, λάδι και ξύδι, καθώς και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ψήνουμε το κρεμμύδι στο φούρνο, στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες.
Βάλτε το δίπλα στις πιπεριές και ανοίξτε τη σόμπα - μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Αφού βράσει το νερό, σβήστε τη φωτιά και αφήστε τις πιπεριές να κρυώσουν για να στραγγίξετε τη σαλάτα. Βάλτε το σε ένα κατάλληλο μπολ και προσθέστε τα σκληρά βραστά αυγά, τα οποία έχουμε κόψει σε κύβους. Ρίχνουμε σε ένα πιάτο και γεμίζουμε με λίγη μαρινάδα.
Το κύριο πράγμα που θα προσφέρουμε είναι οι χοιρινές μπριζόλες. Πρόσφατα, δίνεται μεγάλη προσοχή στην γαλοπούλα, η οποία παραδοσιακά μαγειρεύεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Γι 'αυτό επιλέξαμε κάτι διαφορετικό, εδώ είναι η συνταγή:
Χριστουγεννιάτικες μπριζόλες
Απαραίτητα προϊόντα: 800 γραμμάρια χοιρινό μπριζόλα, 200 γραμμάρια μανιτάρια, 150 γραμμάρια καρότα, 3 κρεμμύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι, λάδι και βούτυρο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση
Για τη σάλτσα χρειάζονται - 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού. λευκό κρασί, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπήστε τις μπριζόλες, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και τακτοποιήστε τα σε ένα κατάλληλο πιάτο - καλύψτε με φέτες κρεμμυδιού, στη συνέχεια κλείστε με ένα καπάκι και αφήστε για 12 ώρες σε δροσερό μέρος. Στη συνέχεια αφαιρέστε τις φέτες, ρίξτε τις μπριζόλες στο αλεύρι και τις βάζετε να τηγανιστούν σε ζεστό λάδι.
Μόλις σφραγιστούν και στις δύο πλευρές, βγάλτε τα και τακτοποιήστε σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε τα προ-μαγειρευμένα καρότα και μανιτάρια στην κορυφή, καθώς και κύβους σκληρού βουτύρου. Βάλτε το κόκκινο κρασί στο τηγάνι - περίπου ¾ κουταλάκι του γλυκού, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 30 λεπτά σε ένα δυνατό φούρνο.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο και ψήστε σε ένα μέτριο φούρνο μέχρι να γίνει. Κάντε τη σάλτσα ως εξής - τηγανίστε το αλεύρι στο λίπος και μετά προσθέστε το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα.
Το κέικ ως φινάλε του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού μας θα είναι με το άρωμα του λεμονιού:
Χριστουγεννιάτικο κέικ με λεμόνι
Απαραίτητα προϊόντα: 2 αυγά, 1 λεμόνι και 1 τεμ. ουσία λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1 συσκευασία. μπέικιν πάουντερ, 400 γραμμάρια γιαούρτι, κουταλάκι του γλυκού. σόδα, 50 g σουσάμι ή ψιλοκομμένα καρύδια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε τα δύο αυγά μαζί με τη ζάχαρη και το λάδι και μετά προσθέτουμε το γιαούρτι στο οποίο έχετε «σβήσει» τη σόδα. Προσθέστε τριμμένο φλοιό ενός λεμονιού και την ουσία. Το αλεύρι, προ-κοσκινισμένο και μαζί με τη σκόνη ψησίματος, αρχίζετε να προσθέτετε στα άλλα προϊόντα. Τέλος, προσθέστε τους ξηρούς καρπούς ή το σουσάμι. Ψήνουμε σε ένα ταψί στους 150 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
Συνιστάται:
Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Σε αντίθεση με την παραμονή των Χριστουγέννων, τα πιάτα με κρέας σερβίρονται στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Φίλοι και συγγενείς συγκεντρώνονται για να γιορτάσουν μαζί τις λαμπρότερες χριστιανικές διακοπές. Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι πρέπει να είναι πλούσιο και να έχει διαφορετικούς τύπους σαλάτας, ορεκτικά και επιδόρπια.
Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σε όλο τον κόσμο και στη χώρα μας
Αφού η οικογένεια συγκεντρωθεί γύρω από το τραπέζι με άπαχους επισκέπτες την Παραμονή των Χριστουγέννων, τα Χριστούγεννα τα πιάτα μπορούν τώρα να είναι ευχάριστα. Η Τουρκία είναι το παραδοσιακό πιάτο για τα Χριστούγεννα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φτωχότερο σε χοληστερόλη από το κοτόπουλο, το χοιρινό και το βόειο κρέας.
Βότανα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Θρύλοι και έθιμα
Τα βότανα συνοδεύουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τις διακοπές τους από την αρχαιότητα. Οι θρύλοι λένε για βότανα που σχετίζονται με τα Χριστούγεννα, την παιδική ηλικία του Ιησού Χριστού, τη ζωή της Παναγίας. Χριστούγεννα ή Χριστούγεννα είναι μια γιορτή της αναγέννησης της πνευματικότητας, η έλευση του φωτός του Θεού μέσω της γέννησης του Ιησού Χριστού.
Πώς να τακτοποιήσετε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Οι μέρες γύρω από τα Χριστούγεννα είναι από τις καλύτερες για κάθε οικογένεια. Οι κοινές στιγμές γύρω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο με τα παιχνίδια, το άρωμα των γλυκών και το γέλιο των αγαπημένων - αυτό είναι ανεκτίμητο. Αυτές τις μέρες τα κύρια γεγονότα πραγματοποιούνται γύρω από το τραπέζι, με όλα τα νόστιμα πιάτα και τη ζεστασιά που δημιουργεί.
Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στο κρασί κάνει θαύματα
Το μέλι είναι ένα από τα πρώτα προϊόντα που επιδιώκουμε όταν αισθανόμαστε ότι αρχίζουμε να αρρωσταίνουμε. Απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα και του δίνει ενέργεια. Προστίθεται στο τσάι ή καταναλώνεται μόνο του, το μέλι ανακουφίζει τον πονόλαιμο, βοηθά στον ξηρό βήχα κ.
