2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σε αντίθεση με την παραμονή των Χριστουγέννων, τα πιάτα με κρέας σερβίρονται στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Φίλοι και συγγενείς συγκεντρώνονται για να γιορτάσουν μαζί τις λαμπρότερες χριστιανικές διακοπές.
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι πρέπει να είναι πλούσιο και να έχει διαφορετικούς τύπους σαλάτας, ορεκτικά και επιδόρπια. Ο υποχρεωτικός αριθμός γευμάτων δεν τηρείται, όπως γίνεται την παραμονή των Χριστουγέννων.
Ένα από τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα είναι η γαλοπούλα με λάχανο. Οι σαλάτες μπορεί να περιέχουν κρέας. Για να προετοιμάσετε μια ζεστή σαλάτα για δύο με κοτόπουλο και πιπεριές, χρειάζεστε 200 γραμμάρια πατάτες σε κύβους, ένα κόκκινο πιπέρι, ένα αγγούρι, ψιλοκομμένο, δύο ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, μπαχαρικά για γεύση.
Η σαλάτα έχει λιπαρά και περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες. Βράστε τις πατάτες για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Ανακατέψτε με άλλα λαχανικά. Τα φιλέτα κόβονται σε κομμάτια και τυλίγονται σε πιπέρι και αλάτι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τα λαχανικά προστίθενται στο κρέας και ζεσταίνονται. Σερβίρετε αρωματισμένο με λεμόνι και ελαιόλαδο.
Η ψητή γαλοπούλα είναι εύκολο να παρασκευαστεί, μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς λάχανο τουρσί. Τρίψτε την γαλοπούλα μέσα και έξω με αλάτι και πιπέρι. Ψιλοκόβουμε το συκώτι της γαλοπούλας και τηγανίζουμε με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Ανακατέψτε τα με ψιλοκομμένο και τραγανό ψωμί, χυμό ενός λεμονιού και δύο πρέζα κύμινο. Ανακατέψτε και γεμίστε την γαλοπούλα με αυτό το μείγμα.
Πασπαλίστε το με λίγο χυμό λεμονιού, τρίψτε το με πάπρικα αναμεμιγμένο με λίγο λάδι. Τυλίξτε την γαλοπούλα σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για τρεις ώρες. Μισή ώρα πριν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το φύλλο για να σχηματίσετε μια τραγανή κρούστα.
Το κουνέλι με σάλτσα κρέμας είναι ένα πιάτο κατάλληλο για το γιορτινό τραπέζι. Χρειάζεστε ένα κουνέλι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, δύο κρεμμύδια, τρία καρότα, μαντζουράνα, λάδι, υγρή κρέμα - ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Το κρέας πλένεται, κόβεται, αλλά το κουνέλι μπορεί να ψηθεί ολόκληρο. Το κρέας αλατίζεται και πασπαλίζεται με μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τοποθετούμε σε ένα ταψί.
Το κρέας τοποθετείται πάνω τους. Η κρέμα αναμιγνύεται με ζεστό νερό και μπαχαρικά, το κρέας χύνεται με τη σάλτσα κρέμας και μαγειρεύεται για περίπου μία ώρα. Εάν το νερό εξατμιστεί, προσθέστε ζεστό νερό στο πιάτο.
Συνιστάται:
Χριστουγεννιάτικο ταξίδι στον κόσμο με τα πιο διάσημα γλυκά
Τι είναι Χριστούγεννα χωρίς χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Πιθανότατα θα συμφωνήσετε ότι η προετοιμασία τους είναι εξίσου σημαντική με τη συσκευασία των δώρων. Επειδή οι γλυκοί πειρασμοί δεν είναι μόνο μέρος των διακοπών, αλλά και της προετοιμασίας για αυτές.
Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σε όλο τον κόσμο και στη χώρα μας
Αφού η οικογένεια συγκεντρωθεί γύρω από το τραπέζι με άπαχους επισκέπτες την Παραμονή των Χριστουγέννων, τα Χριστούγεννα τα πιάτα μπορούν τώρα να είναι ευχάριστα. Η Τουρκία είναι το παραδοσιακό πιάτο για τα Χριστούγεννα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φτωχότερο σε χοληστερόλη από το κοτόπουλο, το χοιρινό και το βόειο κρέας.
Βότανα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Θρύλοι και έθιμα
Τα βότανα συνοδεύουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τις διακοπές τους από την αρχαιότητα. Οι θρύλοι λένε για βότανα που σχετίζονται με τα Χριστούγεννα, την παιδική ηλικία του Ιησού Χριστού, τη ζωή της Παναγίας. Χριστούγεννα ή Χριστούγεννα είναι μια γιορτή της αναγέννησης της πνευματικότητας, η έλευση του φωτός του Θεού μέσω της γέννησης του Ιησού Χριστού.
Θαύματα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Τα εορταστικά Χριστούγεννα συνήθως δεν αισθάνονται πολύ εορταστικά από την οικοδέσποινα. Έχει ανατεθεί το πιο δύσκολο έργο - να βάλει στο τραπέζι νόστιμα και ήδη ευχάριστα πιάτα για να ευχαριστήσει και να ταΐσει όλη την οικογένειά του. Για να αποθηκεύσετε όλη την αναστάτωση στην κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε πιάτα που προετοιμάζονται σχετικά γρήγορα ή τουλάχιστον να πάρετε έναν βοηθό.
Πώς να τακτοποιήσετε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Οι μέρες γύρω από τα Χριστούγεννα είναι από τις καλύτερες για κάθε οικογένεια. Οι κοινές στιγμές γύρω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο με τα παιχνίδια, το άρωμα των γλυκών και το γέλιο των αγαπημένων - αυτό είναι ανεκτίμητο. Αυτές τις μέρες τα κύρια γεγονότα πραγματοποιούνται γύρω από το τραπέζι, με όλα τα νόστιμα πιάτα και τη ζεστασιά που δημιουργεί.
