2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι μέδουσες είναι διαφανή μαλάκια. Δεν έχουν εγκέφαλο, καρδιά ή πνεύμονες, αλλά έχουν ένα στοιχειώδες νευρικό σύστημα ικανό να ανιχνεύει και να ανταποκρίνεται στο φως, τη μυρωδιά και άλλα ερεθίσματα. Οι μέδουσες είναι μόνο 5% στερεές και το άλλο 95% είναι νερό!
Αποξηραμένες μέδουσες είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα στην Ασία. Δεν έχουν δική τους γεύση και όταν προστίθενται σε ένα φαγητό το παίρνουν. Η διαδικασία ξήρανσης υποστηρίζεται με αλάτι των μεδουσών. Μετά από λίγα λεπτά, το αλάτι πλένεται και οι μέδουσες εμποτίζονται με νερό και στη συνέχεια στεγνώνουν.
Όταν η μέδουσα είναι στεγνή, κόβεται σε πολλά κομμάτια. Τα μέρη τοποθετούνται σε βραστό νερό για λίγα μόνο λεπτά και αφαιρούνται αμέσως για να τοποθετηθούν σε κρύο νερό. Αυτό επιτρέπει στο αλάτι να αφαιρεθεί και να πάρει μια τραγανή υφή.
Οι αποξηραμένες μέδουσες έχουν δύο κύρια οφέλη για την υγεία - το ένα είναι ότι βελτιώνουν τη μνήμη και το άλλο είναι ότι περιέχουν μια πρωτεΐνη που καταπολεμά την ηλικία. Αυτοί οι ίδιοι μπορούν να μετατρέψουν όλα τα υπάρχοντα κύτταρα σε νεότερα. Οι μέδουσες μπορούν να επιστρέψουν στην πολυτυπική τους κατάσταση (το πρώτο στάδιο της ζωής τους) και αυτή η διαδικασία συνεχίζεται με κυκλικό τρόπο, καθιστώντας τα αθάνατα.
Οι μέδουσες περιέχουν κολλαγόνο, το οποίο είναι χρήσιμο στη θεραπεία της αρθρίτιδας και βοηθά στην πρόληψη των ρυτίδων στο δέρμα. Οι μέδουσες είναι μια υγιεινή τροφή επειδή αποτελούνται κυρίως από νερό και πρωτεΐνες, δεν έχουν λίπος ή χοληστερόλη.
Περιέχουν ουσίες παρόμοιες με την ακετυλοχολίνη, οι οποίες μπορούν να διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία και να μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Όποιος θέλει να πειραματιστεί πρέπει να δοκιμάσει αυτήν την ανυποψίαστη λιχουδιά.
Συνιστάται:
Τύποι σαλάτας ή διαφοροποιείτε από σαλάτα σε σαλάτα
Οι σαλάτες δίνουν σε κάθε σεφ την ευκαιρία να πειραματιστεί με διαφορετικές γεύσεις, χρώματα και υφές. Μπορούν να είναι απλά ως ένα μείγμα διαφορετικών φυλλωδών λαχανικών ή περιέχουν εκπληκτικούς συνδυασμούς φύλλων, λαχανικών, σπόρων ή ζυμαρικών.
Σαλάτα μουστάρδα - η νέα σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών χρησιμοποιούν συνήθως μουστάρδα ή τσίλι για να κάνουν τις σαλάτες τους περισσότερο στις προτιμήσεις τους. Το μουστάρδα μαρουλιού είναι ένα φυτό της οικογένειας λάχανων, το οποίο συχνά ονομάζεται μουστάρδα μαρουλιού.
Η τέλεια σαλάτα διακοπών: Σαλάτα Nisoaz
Η διάσημη γαλλική σαλάτα σερβίρεται σχεδόν σε κάθε εστιατόριο, αλλά κάθε σεφ την προετοιμάζει διαφορετικά. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η προσθήκη πατάτας και φασολιών είναι ένα κακό συμπλήρωμα, ενώ άλλοι είναι ευτυχείς να δοκιμάσουν όλο και περισσότερα συμπληρώματα.
Ένα παγωτό γάλα καμήλας, παρακαλώ
Οι ζαχαροπλάστες σε όλο τον κόσμο επινοούν ήδη τα πάντα, για να δημιουργήσουν ένα νέο και επαναστατικό προϊόν. Έκαναν το ίδιο στη Βρετανία, όπου εφηύραν παγωτό από γάλα καμήλας. Το γάλα καμήλας είναι μια υγιεινή τροφή. Έχει λιπαρά και δέκα φορές περισσότερο σίδηρο από το αγελαδινό γάλα.
Ένας καφές σε μια χοάνη σοκολάτας, παρακαλώ
Εάν είστε λάτρης των γλυκών και της καφεΐνης, τότε σίγουρα θα θελήσετε αμέσως να δοκιμάσετε τον πιο σύγχρονο καφέ στο Γιοχάνεσμπουργκ αυτήν τη στιγμή. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός κώνου βάφλας, το εσωτερικό του οποίου είναι πλούσια καλυμμένο με σοκολάτα, στον οποίο χύνεται δυνατός και αρωματικός καφές.
