2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν περιμένετε επισκέπτες, θα πρέπει να λάμψετε ως γνώστης καλών μαγειρικών παραδόσεων, καθώς και νέων τάσεων. Ένα από τα εύκολα και νόστιμα πιάτα που είναι κατάλληλα για τους επισκέπτες είναι πιπεριές γεμιστές με λάχανο τουρσί.
Απαραίτητα προϊόντα: 8 πολύχρωμες γεμιστές πιπεριές, 4 κρεμμύδια, 500 γραμμάρια λάχανο τουρσί, 100 γραμμάρια κουκουνάρι, 150 χιλιοστόλιτρα ζωμού κρέατος, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι, 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, μισή δέσμη πράσινα κρεμμύδια, μισό τσαμπί μαϊντανό, μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.
Ένα κρεμμύδι κόβεται σε κύβους και τηγανίζεται μέχρι να είναι διαφανές. Στραγγίζετε το λάχανο και ψιλοκόβετε. Προσθέστε στο κρεμμύδι και σιγοβράστε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Τηγανίζουμε τα κουκουνάρια σε ξηρό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προστίθενται στο λάχανο. Προσθέστε το σουσάμι και την εποχή με μαύρο πιπέρι και αλάτι. Οι πιπεριές κόβονται κατά το ήμισυ κατά μήκος, οι σπόροι αφαιρούνται.
Γεμίστε τα μισά με το έτοιμο μείγμα. Λιπάνετε ένα τηγάνι και τακτοποιήστε τις υπόλοιπες κεφαλές κρεμμυδιού, κομμένες σε φέτες. Βάλτε τα μισά πιπεριά στο κρεμμύδι και ρίξτε το ζωμό πάνω του. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μαϊντανό, προσθέτουμε στην κρέμα και ανακατεύουμε. Σερβίρετε με γεμιστές πιπεριές.
Κοτόπουλο με σάλτσα φοντί είναι κατάλληλο για τους επισκέπτες και προετοιμάζεται γρήγορα. Απαραίτητα προϊόντα: 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 200 γραμμάρια μπέικον, 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί, 1 ποτήρι ζωμό κοτόπουλου, 2 ποτήρια λευκό κρασί, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, μαύρο και άσπρο πιπέρι για γεύση, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Τρίψτε 200 γραμμάρια κίτρινου τυριού ή 100 γραμμάρια κίτρινου τυριού και 100 γραμμάρια Emmental.
Το φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μεσαία κομμάτια, συνθλίβεται πολύ ελαφρά, πασπαλίζεται με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και τυλίγεται σε κομμάτια μπέικον. Σε ένα λαδωμένο ταψί, τακτοποιήστε τα τυλιγμένα φιλέτα. Ψήνουμε για 10 λεπτά.
Η σάλτσα παρασκευάζεται αναμειγνύοντας το κρασί και το ζωμό και βράστε. Στη συνέχεια, προσθέστε το τριμμένο κίτρινο τυρί και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας. Όταν λιώσει το τυρί, προσθέστε μαύρο και άσπρο πιπέρι για γεύση και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Τα φιλέτα σερβίρονται, περιχύνονται με σάλτσα.
Θυμηθείτε ότι όταν σερβίρετε τους καλεσμένους σας, θα πρέπει να τους εκπλήξετε ευχάριστα με ένα σιδερωμένο τραπεζομάντιλο, όμορφα πιάτα και σκεύη και ένα υπέροχο σκεύος.
Συνιστάται:
Νόστιμα ορεκτικά για τους επισκέπτες
Όταν περιμένετε επισκέπτες, εκπλήξτε τους ευχάριστα με νόστιμα και εντυπωσιακά ορεκτικά. Δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα αποδείξει στους καλεσμένους σας ότι είστε τέλεια στο μαγείρεμα. Ένα ενδιαφέρον και νόστιμο ορεκτικό είναι βραστή γλώσσα με πικάντικα μπαχαρικά.
Τι να μαγειρέψετε για τους επισκέπτες
Όταν περιμένετε τους επισκέπτες, εκπλήξτε τους με σαλάτα κοτόπουλου της Τζαμάικας. Μαγειρεύει γρήγορα και είναι πολύ νόστιμο. Συστατικά: 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου, 300 γραμμάρια κινεζικού λάχανου, 50 χιλιοστόλιτρα κρέμας, χυμός λεμονιού, αλάτι, ελαιόλαδο, 50 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, λίγο βούτυρο, μουστάρδα, πιπέρι.
Ιδέες για νόστιμα ορεκτικά για τους επισκέπτες
Κάθε νοικοκυρά θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες της, ανεξάρτητα από την περίσταση - γενέθλια, ημέρα ονόματος, έτος ή άλλες διακοπές. Μεταξύ των προετοιμασιών που συνοδεύουν τις διακοπές είναι το τραπέζι που είναι όμορφα διατεταγμένο. Τα πιάτα και τα σκεύη πρέπει να τακτοποιηθούν ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών, οι σερβιέτες πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένες.
Πώς να εκπλήξετε τους επισκέπτες με αυθεντικά πιάτα
Για να μην προετοιμάσετε ξανά μπριζόλες ή κεφτεδάκια για τους καλεσμένους σας, εκπλήξτε τους με πιάτα που δεν έχουν δοκιμάσει στο παρελθόν. Θα τους εκπλήξετε σίγουρα αν προετοιμάσετε κεφτεδάκια κοτόπουλου με τσίλι. Χρειάζεστε 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 2 φέτες ξηρού λευκού ψωμιού, 1 κρεμμύδι, 2 μίσχους σέλινου, 2 καρότα, 1 αυγό, 1 καυτερή πιπεριά, 800 γραμμάρια κονσερβοποιημένων λευκών φασολιών, 600 γραμμάρια κονσερβοποιημένων ντοματών, 4 κουταλιές λάδι, ένα ματσάκι
Ιδέες για κύρια πιάτα για τους επισκέπτες
Εάν περιμένετε επισκέπτες, ετοιμάστε νόστιμα γεύματα εκ των προτέρων που θα τους κάνουν να γλείφουν τα δάχτυλά τους. Μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα χορτοφαγικό πιάτο, το οποίο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό. Αυτά είναι γεμισμένα κολοκυθάκια που είναι έτοιμα σε μισή ώρα.
