2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων. Σήμερα, τα δαμάσκηνα δεν είναι επισκέπτης στο τραπέζι μας μόνο κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αλλά μπορούν να αγοραστούν όλο το χρόνο. Τα δαμάσκηνα είναι τα πιο καταναλώσιμα από όλα τα αποξηραμένα φρούτα.
Για να πάρουν τα δαμάσκηνα ζουμερά, πρώτα αμαυρώνονται σε βραστό νερό και στη συνέχεια στεγνώνουν σε ειδικά στεγνωτήρια ατμού. Οι χρήσιμες ιδιότητές τους καθορίζονται από τη σύνθεσή τους. Έχουν πηκτίνη, σάκχαρο, πρωτεΐνες, κυτταρίνη και οργανικά οξέα.
Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε βιταμίνες B1 B2, C, PP, προβιταμίνη Α. Επιπλέον, περιέχουν πολύτιμες ουσίες όπως κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα διατηρούν όλες τις ουσίες που περιέχονται στα φρέσκα φρούτα.
Η πλούσια βιταμίνη σύνθεση των δαμάσκηνων έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα. Συνιστώνται για το beriberi. Πιστεύεται ότι είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του στομάχου.
Δώδεκα δαμάσκηνα την ημέρα και μπορείτε να αποχαιρετήσετε τα πεπτικά προβλήματα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που παραπονιούνται για την ταλαιπωρία της χρόνιας δυσκοιλιότητας.
Τα δαμάσκηνα είναι επίσης χρήσιμα για όσους θέλουν να χάσουν μερικά επιπλέον κιλά. Έχουν έντονες διατροφικές ιδιότητες και βοηθούν στον απαλό και απαλό καθαρισμό του σώματος.
Τα δαμάσκηνα είναι και πάλι χρήσιμα σε διάφορες ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, καθώς έχουν έντονη αντιβακτηριακή δράση. Βοηθούν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην αποκατάσταση της απόδοσης.
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, τα δαμάσκηνα είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν αναζωογονητική επίδραση στο σώμα. Δεν χρειάζεται να τρώτε δαμάσκηνα ακριβώς έτσι.
Είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλά πιάτα και ποτά. Προστίθενται σε σαλάτες, πιάτα με κρέας, πιάτα λαχανικών και κομπόστες. Μπορούν επίσης να προστεθούν στο βρασμένο ρύζι με κρέας, δίνοντάς του μια εκπληκτική γεύση.
Ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια με δαμάσκηνα είναι να συνδυάζεται με σαντιγί. Αυτή η λιχουδιά είναι πολύ δημοφιλής στα παιδιά, αλλά πρέπει να αφαιρέσετε τις πέτρες εκ των προτέρων.
Στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα και αφήστε για δέκα λεπτά. Αφαιρέστε, στεγνώστε και τοποθετήστε ένα καρύδι στη θέση της πέτρας. Στη συνέχεια τακτοποιήστε σε μπολ και καλύψτε γενναιόδωρα με σαντιγί και ζάχαρη. Γαρνίρετε με ροκανίδια σοκολάτας.
Συνιστάται:
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Δαμάσκηνα και σταφίδες ενάντια στο στρες
Εάν έχετε ταραγμένα νεύρα και θυμώνετε με τη μικρότερη λεπτομέρεια, τα δαμάσκηνα θα βοηθήσουν. Χρειάζεστε 1 ποτήρι δαμάσκηνο, μισό λίτρο κόκκινο κρασί και μπαχαρικά. Πλύνετε καλά δαμάσκηνα , γεμίστε τα με κρασί, βάλτε το δοχείο στη σόμπα και θερμάνετε μέχρι να εμφανιστούν σταγόνες κρασιού στο καπάκι.
Πώς να φτιάξετε τουρσί δαμάσκηνα και μαρμελάδα δαμάσκηνου
Τα δαμάσκηνα είναι ένα υπέροχο φρούτο και μια πολύτιμη φυσική θεραπεία για την αντιμετώπιση ορισμένων προβλημάτων υγείας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα νεφρά, τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός, καθώς και για άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση.
Οι ντομάτες και το κανονικό σεξ αναζωογονούν
Η βιολογική ή πραγματική ηλικία, δηλαδή η ηλικία φθοράς του σώματος, είναι διαφορετική για όλους - όχι η ηλικία στο διαβατήριο ή στο πιστοποιητικό γέννησης. Ο τρόπος ζωής μας παίζει σημαντικό ρόλο στον μηχανισμό γήρανσης του ανθρώπινου σώματος.
Τα ψάρια και οι φακές αναζωογονούν την καρδιά
Οι καρδιακές παθήσεις παίρνουν τη ζωή εκατομμυρίων ανθρώπων στις ανεπτυγμένες χώρες. Στη Βουλγαρία, αυτές οι ασθένειες είναι μια σημαντική αιτία θανάτου. Η χώρα μας κατατάσσεται πρώτη στην Ευρώπη στον αριθμό των καρδιακών προσβολών και των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, σύμφωνα με ανησυχητικά στατιστικά στοιχεία.