Εποχιακή σίτιση το φθινόπωρο

Εποχιακή σίτιση το φθινόπωρο
Εποχιακή σίτιση το φθινόπωρο
Anonim

Το φθινόπωρο είναι μια από τις πιο υπέροχες εποχές του χρόνου. Όχι μόνο λόγω των ζεστών χρωμάτων των φύλλων και των εκπληκτικών χρωμάτων αριστουργήματα του τοπίου, αλλά και επειδή αυτή τη σεζόν υπάρχει μια μεγάλη ευκαιρία να φάμε φρέσκα και υγιή λαχανικά που μπορούν να μας προετοιμάσουν καλύτερα για το χειμώνα.

Σε τελική ανάλυση, ο χειμώνας και η άνοιξη είναι πολύ λιγότερο πλούσιες σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να μην χάνουμε χρόνο και να εκμεταλλευόμαστε τα δώρα του φθινοπώρου. Μέχρι πρόσφατα, τα λαχανικά που καλλιεργούνται στον κήπο είναι στο τραπέζι σας σήμερα με το μέγιστο σύμπλεγμα των πιο απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.

Για όσους εκτιμούν πραγματικά την υγεία τους και έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τώρα είναι η ιδανική στιγμή για να δοκιμάσετε μια υγιεινή διατροφή. Το φθινόπωρο, οι δίαιτες λάχανου, οι δίαιτες κολοκύθας και οι δίαιτες πατάτας είναι ιδιαίτερα χρήσιμες. Και μπορείτε απλά να επιλέξετε μια κλασική διατροφή λαχανικών, όπου εκτός από λαχανικά μπορεί να καταναλωθεί φυτικό λάδι, ξύδι και αλάτι.

Εάν βασίζεστε σε μια μακροπρόθεσμη διατροφή λαχανικών ή τρώτε μια ολόκληρη διατροφή σωστά και με πολλά λαχανικά, ιδίως πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθα και άλλα, όχι μόνο θα βελτιώσετε το χρώμα του δέρματος σας, αλλά θα διασφαλίσετε επίσης την εξαιρετική υγεία του σώμα.

Εποχιακή σίτιση το φθινόπωρο
Εποχιακή σίτιση το φθινόπωρο

Τα φυτικά τρόφιμα διευκολύνουν το σύστημα απέκκρισης. Αυτό όχι μόνο βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και της απώλειας βάρους, αλλά επίσης βελτιώνει την εμφάνιση. Ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την επερχόμενη χειμερινή περίοδο γρίπης και κρυολογήματος.

Είναι καλύτερο να εστιάζετε στα φυτικά τρόφιμα δύο ημέρες την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, μειώστε την κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών, ψαριών και κρέατος. Το σώμα σας θα ανταποκριθεί ευγνώμων σε αυτές τις αλλαγές στη διατροφή σας.

Ας μην ξεχνάμε τα φυτικά έλαια. Προσπαθήστε να μην περιορίσετε τον εαυτό σας στο συνηθισμένο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο Μπείτε στο μενού με τη χρήση καρυδιού, σπόρου σταφυλιού, κέδρου, μουστάρδας και άλλων.

Το φθινόπωρο είναι πιο γνωστό ως εποχή των μήλων και των σταφυλιών. Αυτά τα δύο φρούτα είναι χρήσιμα για κατανάλωση αυτή τη στιγμή, όταν έχουν πάρει πρόσφατα, επειδή περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες. Πρέπει να υπάρχουν πιάτα από όλα τα εποχιακά λαχανικά στο τραπέζι σας.

Τώρα είναι η ώρα να φάτε καρότα, κολοκύθα, λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι και σέλινο. Οι πατάτες είναι επίσης οι πιο χρήσιμες και νόστιμες για φαγητό το φθινόπωρο. Είναι καλό μόνο να τα τρώτε ψητά με το δέρμα και χωρίς κρέας, καθώς και με σαλάτα.

Συνιστάται: