2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η μεγαλύτερη δύναμη ζωής είναι στα φρούτα και τα λαχανικά, γιατί μόνο είναι αληθινά ζωντανό φαγητό. Μαγειρεμένα, κονσερβοποιημένα και άλλα "νεκρά" τρόφιμα είναι η πραγματική αιτία τόσων πεπτικών προβλημάτων.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η διατροφή είναι συνήθως μονότονη και στη συνέχεια καταναλώνονται πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα, στα οποία οι βιταμίνες είναι λιγότερο από ό, τι στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και το αλάτι και η ζάχαρη είναι υπερβολικά.
Τα τρόφιμα είναι συνήθως φτωχά σε καροτίνη, βιταμίνη C και φολικό οξύ - τρεις βιταμίνες, οι κύριοι υπερασπιστές που βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων. Αυτές οι βιταμίνες μπορούν να ληφθούν με επιτυχία κατά τη χειμερινή περίοδο εάν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες κολοκύθας, καρότα, ροδαλά ισχία (βήτα καροτίνη), εσπεριδοειδή, ακτινίδια, μήλα (βιταμίνη C), καθώς και σπανάκι και φυλλώδη λαχανικά, τα οποία βρίσκονται σε ολόκληρη έτος στην αγορά.
Το Sauerkraut είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C, αλλά πρέπει να προσέχετε λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλάτι.
Η διατροφή την άνοιξη είναι σημαντική επειδή σχετίζεται με την αντιμετώπιση ορισμένων διατροφικών ελλείψεων που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η πλήρης ζωική πρωτεΐνη είναι πηγή αμινοξέων και τα αμινοξέα γλουταμίνη και αργινίνη έχουν αποδεδειγμένη αντιβακτηριακή δράση. Τα άπαχα κρέατα, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία περιέχονται στα ιχθυέλαια, έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Έχουν αντιοξειδωτική δράση. Τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, τα ψάρια πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή κατά την άνοιξη.
Τα ζωικά λίπη πρέπει να μειώνονται εις βάρος των φυτικών λιπών, που είναι πλούσιες πηγές βιταμίνης Ε. Οι σαλάτες από γογγύλια, καρότα, λάχανο, πτήσεις με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο είναι μια καλή πηγή βιταμινών σε βέλτιστη εύπεπτη μορφή, ειδικά όσον αφορά το λίπος -διαλυτό A, E και D.
Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο είναι οι εποχές στις οποίες μπορούμε να απολαύσουμε όλα τα δώρα του κόσμου της γης και της θάλασσας.
Συνιστάται:
Γιατί η μεσογειακή διατροφή ισούται με μια υγιεινή διατροφή
Γνωρίζουμε πραγματικά πόσο καλή είναι η μεσογειακή κουζίνα για την υγεία μας; Και πώς έγινε τόσο διάσημο και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο; Στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διεξήγαγε μια μελέτη σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από διαφορετικές χώρες.
Γιατί είναι εξαιρετικά σημαντικό να καταναλώνετε πατάτες
Με την άφιξη της άνοιξης, ξεκινά η πώληση φρέσκων πατατών. Η εμφάνισή τους πρέπει να ευχαριστεί ιδιαίτερα τους λάτρεις των βιταμινών. Δεν είναι γνωστά πολλά για το γεγονός ότι είναι πιο πλούσια σε βιταμίνη C από τα περισσότερα φρέσκα λαχανικά.
Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε τα κρεμμύδια τακτικά
Πρέπει να υπάρχει στο μενού μας κρεμμύδι να διατηρούμε το σώμα μας να λειτουργεί καλά και να προστατεύουμε τον εαυτό μας από πολλές ασθένειες. Τα κρεμμύδια είναι καλά όχι μόνο για την υγεία αλλά και για την καλή εμφάνιση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Σεζόν φράουλας! Γιατί είναι σημαντικό να τα τρώτε τακτικά
Φράουλες εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου και είναι δελεαστικά γλυκά και σαγηνευτικά. Αυτά τα αρωματικά και ζουμερά φρούτα εγγυώνται μια υγιή και ευεργετική επίδραση στο σώμα μας. Οι ζουμερές και οι κόκκινες φράουλες υποστηρίζουν την καταπολέμηση πολλών ασθενειών.
Γειωμένο φαγητό - τι είναι και γιατί είναι σημαντικό να το φάτε
Η φράση "αλεσμένο φαγητό" ακουγεται περιεργο. Για τι πράγμα μιλάς? Αυτό είναι στην πραγματικότητα το φαγητό που μας συνδέει με την ενέργεια του πλανήτη και μας κάνει πιο υγιείς και πιο ανθεκτικούς στο στρες και τις ασθένειες. Σύμφωνα με την εναλλακτική ιατρική, η κατανάλωση τέτοιων προϊόντων διατηρεί την ενεργειακή μας ισορροπία, μας δίνει δύναμη, καλή ανοσία, ένα υγιές σώμα, ένα ήρεμο μυαλό και μια σταθερή ψυχή.
