2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πετρέλαιο στην εγχώρια αγορά είναι ένα μαζικό μείγμα λαρδιού, νερού και τεχνολογικών προσθέτων, αποκάλυψε έρευνα από τη Βουλγαρική Ένωση Ενεργών Καταναλωτών.
Η ένωση έχει ερευνήσει 15 από τις πιο δημοφιλείς μάρκες βουτύρου στην αγορά και τα αποτελέσματα έχουν δείξει σαφώς ότι οι παραγωγοί παραβιάζουν τη νομοθεσία προσθέτοντας μη γαλακτοκομικά συστατικά στο γαλακτοκομικό προϊόν.
Στη μελέτη, τα προϊόντα ελέγχθηκαν για την παρουσία μη γαλακτοκομικών λιπών, περιεκτικότητας σε νερό, άλλων λιπών και ξηρών μη λιπαρών υπολειμμάτων.
Οι δοκιμές για το βούτυρο στις εγχώριες αγορές πραγματοποιήθηκαν από δύο ανεξάρτητα εργαστήρια χρησιμοποιώντας τις μεθόδους δοκιμής που ορίζονται στον κανονισμό 273/2008 της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και το πρότυπο Codex για το βούτυρο.
Η Ένωση Ενεργών Καταναλωτών προειδοποιεί ότι οι παραγωγοί βουτύρου παραβιάζουν μαζικά τρεις από τις νομικές διατάξεις που είναι υποχρεωτικές για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων.
Στο βούτυρο έχουν βρεθεί μη ρυθμιζόμενα υποκατάστατα λίπους γάλακτος. Αυτό βρέθηκε σε τέσσερα από τα δοκιμασμένα δείγματα. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα υποκατάστατα είναι τα στερεά φυτικά έλαια όπως το φοινικέλαιο.
Σε ορισμένα δείγματα, το ποσοστό λιπαρών μη γάλακτος φτάνει το συγκλονιστικό 75%. Στα άλλα δείγματα, όπου εντοπίστηκε αυτή η παραβίαση, κυμαίνεται μεταξύ 10 και 50%.
Υδρογονωμένα απόβλητα λίπη και λαρδί βρέθηκαν σε μερικά από τα δείγματα, κάτι που σαφώς παραβιάζει τον κανονισμό για την παραγωγή λαδιού.
Ωστόσο, κανένας από τους παραγωγούς δεν ανέφερε τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στις ετικέτες του προϊόντος, η οποία είναι η τρίτη πιο συχνή παράβαση στο γαλακτοκομικό προϊόν.
Σύμφωνα με τη βουλγαρική νομοθεσία, τα προϊόντα με προσθήκη λιπαρών μη γάλακτος πρέπει να επισημαίνονται ως απομιμήσεις και ο τύπος και το ποσοστό του υποκατάστατου αναγράφονται στη συσκευασία τους. - λέει ο Bogomil Nikolov, ο οποίος είναι εκτελεστικός διευθυντής των Active Consumers
Πολύ περισσότερο νερό καταγράφεται στη φυσική αγελάδα από αυτό που ανακοινώθηκε. Η περιεκτικότητα σε νερό σε πέντε από τις μάρκες που δοκιμάστηκαν ήταν το 25% του συνολικού περιεχομένου.
Σύμφωνα με τις απαιτήσεις, το νερό στο βούτυρο δεν πρέπει να υπερβαίνει το 16%.
Συνιστάται:
Ένα μείγμα μπαχαρικών για κέικ και αρτοσκευάσματα
Τα μπαχαρικά έχουν εξυπηρετήσει ανθρώπους για χιλιάδες χρόνια. Βελτιώνουν τη γεύση, το άρωμα και την εμφάνιση των τροφίμων. Τα μπαχαρικά περιέχουν δραστικές ουσίες που έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων και αποτελούν καταλύτη για μια σειρά διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα.
Ένα μαγικό ποτό αγγουριού και νερού μειώνει την τρομερή όρεξη
Το αγγούρι είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, περιέχει επίσης λίγο μαγνήσιο και πυρίτιο. Είναι γνωστό ότι αποτελείται από 98% νερό. Τα οφέλη είναι υπέροχα. Βοηθά στην πέψη και ιδιαίτερα στην απορρόφηση λιπών και πρωτεϊνών. Είναι πολύ χρήσιμο για άτομα με μειωμένο μεταβολισμό.
Ένα μείγμα κέικ σε ένα βάζο; Μια έξυπνη και νόστιμη λύση
Όταν ακούμε για βάζα, η πρώτη μας σκέψη αφορά το χειμερινό φαγητό, προϊόντα που είναι ημιτελή, συλλέγονται για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα και χρησιμοποιούνται αργότερα. Εδώ, ωστόσο, δεν θα μιλήσουμε για τουρσιά, αλλά για κάτι πολύ διαφορετικό, ευχάριστο και αρωματικό - βάζα με μείγματα ζαχαροπλαστικής .
Δεν αστειεύομαι! Τηγανητές πατάτες - ένα μικρό βήμα προς την Αποκάλυψη
Τόσο ακίνδυνο όσο μπορεί να σας φαίνεται το βράδυ τηγανητές πατάτες ή ψάρια, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες, όπως αλλαγές καιρού, επιδείνωση των επιπτώσεων της υπερθέρμανσης του πλανήτη και ακόμη και μια αποκάλυψη χιονιού. Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι το τηγάνισμα των τροφίμων μπορεί να αλλάξει τον καιρό, καθώς τα λιπαρά οξέα που απελευθερώνονται στον αέρα από το μαγειρικό λάδι βοηθούν στη δημιουργία νεφών.
Το αγελαδινό βούτυρο στη χώρα μας είναι διπλάσιο από το κόστος της ΕΕ. Θα αυξηθεί περαιτέρω η τιμή του
Το βούτυρο αγελάδας στη Βουλγαρία είναι διπλάσιο από τις μέσες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Γεωργικών Οικονομικών (SARA). Σύμφωνα με ειδικούς, δραστική διαφορές στις τιμές του πετρελαίου οφείλονται στο γεγονός ότι η Βουλγαρία βασίζεται κυρίως στις εισαγωγές, οι οποίες έχουν αυξηθεί στις τιμές λόγω δυσκολιών στον εφοδιασμό στο πλαίσιο της πανδημίας του κοροναϊού.
