2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για τα Χριστούγεννα μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένεια ετοιμάζοντας ένα παραδοσιακό σλαβικό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο με σιτάρι. Συστατικά: 150 γραμμάρια σπόρων παπαρούνας, 200 γραμμάρια σιταριού, 50 γραμμάρια καρύδια, 50 γραμμάρια σταφίδας, βανίλια, μέλι και ζάχαρη.
Πλύνετε καλά το σιτάρι, ρίξτε νερό πάνω του και μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από την παπαρούνα και αφήστε το να παραμείνει μέχρι να μετατραπεί σε σκοτεινή πάστα.
Σουρώνουμε, θρυμματίζουμε σε γουδί, ανακατεύουμε με σιτάρι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρύδια, σταφίδες, μέλι, ζάχαρη και βανίλια. Ρίχνουμε σε ένα όμορφο μπολ και σερβίρουμε παγωμένο.
Τα χριστουγεννιάτικα ντόνατς παρασκευάζονται με ζύμωμα ζύμης από δύο φλιτζάνια αλεύρι τσαγιού, ένα φλιτζάνι τσάι νερό ή φρέσκο γάλα και μια πρέζα αλάτι. Ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε για μισή ώρα.
Κυλιέται και διαμορφώνεται σε ρολό, το οποίο κόβεται σε ίσα μέρη. Φτιάξτε μια μικρή τηγανίτα από κάθε κομμάτι, γεμίστε το με γέμιση και τσιμπήστε τις άκρες.
Η γέμιση μπορεί να είναι φρέσκα φρούτα στα οποία έχετε προσθέσει ζάχαρη ή μαρμελάδα, μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί ή μανιτάρια. Τα ντόνατς ψήνονται στους διακόσια βαθμούς και μετά την απομάκρυνσή τους λερώνονται με λιωμένο βούτυρο.
Τα κέικ αμυγδάλου για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι παρασκευάζονται εύκολα φτιάχνοντας μια ζύμη 220 γραμμαρίων μαρμελάδας πορτοκαλιού, 100 γραμμάρια μέλι, 100 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα κανέλα, μια πρέζα κόλιανδρο, 2 αυγά, 200 γραμμάρια αλεύρι, δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 200 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα.
Ζεσταίνετε τη μαρμελάδα πορτοκαλιού, το μέλι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το κόλιανδρο σε υδατόλουτρο. Ψύξτε ελαφρά και προσθέστε τα αυγά, το κοσκινισμένο αλεύρι και τα αμύγδαλα.
Απλώστε τη ζύμη σε ένα μεγάλο τηγάνι και ψήστε για μία ώρα σε εκατόν είκοσι βαθμούς. Τα δροσερά μπισκότα καλύπτονται με πετσέτα και αφήνονται για μια μέρα.
Στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες. Ζεσταίνετε εκατό γραμμάρια ελαφριάς μαρμελάδας, για παράδειγμα, βερίκοκα, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο. Απλώστε κάθε λωρίδα και διακοσμήστε με φλούδες πορτοκαλιού.
Συνιστάται:
Γλυκοί πειρασμοί με κεράσια
Και αφού ο καιρός έχει ήδη ζεσταθεί, ας δώσουμε προσοχή στον καρπό. Τα κεράσια είναι μια υπέροχη επιλογή για έναν σύντροφο στο τραπέζι, αλλά όχι μόνο ως φρούτο, αλλά και παρασκευασμένο σε κέικ. Και παρόλο που ο καιρός είναι ζεστός, ποτέ δεν είναι πολύ αργά για ένα πραγματικά νόστιμο κέικ, είτε με κεράσια, φράουλες, αχλάδια κ.
Γλυκοί πειρασμοί με φράουλες
Οι φράουλες είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο, αλλά το κύριο πρόβλημα τους είναι ότι φαίνονται συνήθως πολύ ορεκτικά και μυρίζουν υπέροχα, και αποδεικνύεται ότι δεν έχουν καθόλου ευχάριστη γεύση. Αυτό συμβαίνει, τουλάχιστον στην αρχή, έως ότου ζεσταθεί ο καιρός και τα μικρά αλλά εξαιρετικά νόστιμα φυσικά φρούτα δεν εμφανίζονται στην αγορά.
Τρεις ακαταμάχητοι γλυκοί πειρασμοί με αμυγδαλωτό
Το Marzipan συχνά παραβλέπεται όταν πρόκειται να κάνει διάφορους γλυκούς πειρασμούς. Η αλήθεια είναι ότι μπορεί να είναι ένα βασικό συστατικό για να δώσει μια απερίγραπτη και διαφορετική γεύση σε όλα όσα προστίθενται. Εδώ θα βρείτε τρεις ακαταμάχητους γλυκούς πειρασμούς με αμυγδαλωτό .
Γλυκοί πειρασμοί με σπόρους παπαρούνας
Ο σπόρος παπαρούνας είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό λόγω της ικανότητάς του να προστίθεται τόσο στα αλμυρά όσο και στα γλυκά προϊόντα. Στα είδη ζαχαροπλαστικής η χρήση του είναι ευρέως διαδεδομένη, ενώ στην καθημερινή ζωή δεν είναι πολύ δημοφιλής.
Χρήσιμοι γλυκοί πειρασμοί με Stevia για κάθε μέρα
Χάρη στο δημοφιλές υποκατάστατο ζάχαρης - στέβια , μπορούμε να τρώμε τακτικά όλα τα είδη των γλυκών πειρασμών χωρίς περιορισμούς, χωρίς πολλές θερμίδες και χωρίς εκλεπτυσμένη ζάχαρη. Η Στέβια είναι η νέα επιτυχία στη ζαχαροπλαστική. Εκτός από το γεγονός ότι τα κέικ και τα επιδόρπια με stevia είναι νόστιμα και στις περισσότερες περιπτώσεις κατάλληλα για διαβητικούς, όλα όσα παρασκευάζονται με αυτό είναι επίσης χρήσιμα για όλους όσους θέλουν να φάνε με μια ιδέα πιο έξυπνα.
