2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ξέρατε ότι σιρόπι από σφένδαμο έχει το δικό του αργία; Οχι? Ήρθε η ώρα να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτόν τον φυσικό πόρο.
Αλλά πριν μπεις το ιστορικό του σιροπιού σφενδάμνου, που καταναλώνεται με τηγανίτες, βάφλες, γαλλική τοστ και πολλά άλλα, ας αφιερώσουμε λίγο χρόνο για να ευχαριστήσουμε δέντρα σφενδάμνου για χυμό που γίνεται γλυκό σιρόπι.
Αυτό είναι το επίκεντρο του την ημέρα του σιροπιού σφενδάμνου!
Ιστορία της ημέρας σιροπιού σφενδάμνου
Ημέρα σιροπιού σφενδάμνου δημιουργήθηκε για να γιορτάσει το κεχριμπάρι που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε. Το σιρόπι σφενδάμου που μας αρέσει είναι σχεδόν αποκλειστικά κατασκευασμένο στον Καναδά, αλλά οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν τη δική τους περιοχή παραγωγή σιροπιού σφενδάμνου και αυτή η περιοχή είναι στο Βερμόντ.
σιρόπι από σφένδαμο είναι ένα σιρόπι που συνήθως κατασκευάζεται από κεχριμπαρένια κόλλα, κόκκινο σφενδάμι ή μαύρο ξύλο σφενδάμνου, αν και μπορεί να παρασκευαστεί από άλλους τύπους σφενδάμνου.
Σε κρύα κλίματα, αυτά τα δέντρα αποθηκεύουν άμυλο στους κορμούς και τις ρίζες τους πριν από το χειμώνα. Το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη, η οποία υγροποιεί στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης.
Τρυπήστε τρύπες στα δέντρα σφενδάμνου και συλλέξτε το συμπιεσμένο χυμό, ο οποίος επεξεργάζεται με θέρμανση για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού, αφήνοντας το συμπυκνωμένο σιρόπι.
Το σιρόπι σφενδάμνου συλλέχθηκε και χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως από ιθαγενείς Αμερικανούς, και σύμφωνα με την Αβορίγινων παράδοση και τα αρχαιολογικά στοιχεία, ο χυμός σφενδάμνου μεταποιήθηκε σε σιρόπι πολύ πριν φτάσουν οι Ευρωπαίοι στην περιοχή.
Πώς να γιορτάσετε την ημέρα του σιροπιού σφενδάμνου
Να γιορτάσουμε την ημέρα του σιροπιού σφενδάμνου, πρέπει απλώς να βρείτε τρόπους για να απολαύσετε αυτήν την πλούσια φυσική γλυκύτητα!
Επιλογή 1: Φτιάξτε ένα πρωινό που θα πάει καλά πραγματικό σιρόπι σφενδάμνου. Για παράδειγμα - τηγανίτες, βάφλες, γαλλικό τοστ θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ξεκινήσετε τον εορτασμό του σιροπιού σφενδάμνου.
Επιλογή 2: Φτιάξτε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου. Θα χρησιμοποιήσουμε σιρόπι σφενδάμου αντί για ζελέ.
Συνιστάται:
Σήμερα γιορτάζουμε την Ημέρα του λάχανο τουρσί
Η 3η Νοεμβρίου σηματοδοτεί την Ημέρα του Sauerkraut και παρόλο που δεν είναι σαφές γιατί σήμερα είναι η ημέρα του λάχανο τουρσί, η αναπληρώτρια καθηγήτρια Donka Baikova λέει ότι δεν πρέπει να χάσετε την περίσταση και να φάτε αυτό το προϊόν, καθώς έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Σήμερα γιορτάζουμε την Ημέρα του Κεφτέ
Σήμερα γιορτάζουμε Ημέρα κεφτέ . Τα πρώτα στοιχεία για τα σημερινά αγαπημένα κεφτεδάκια βρίσκονται σε σημειώσεις της αρχαίας Ρώμης. Με τους αιώνες, έχουν γίνει βασικό φαγητό στην οικογενειακή κουζίνα της Ιταλίας. Η πρώτη επίσημη συνταγή για την προετοιμασία τους εμφανίστηκε σε ένα βιβλίο μαγειρικής στην Αμερική το 1889.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το δέντρο σφενδάμνου, το χυμό σφενδάμνου και το σιρόπι σφενδάμνου
Το ξύλο σφενδάμνου πρέπει να πληροί ορισμένες προϋποθέσεις προκειμένου να χρησιμοποιηθεί για την εξαγωγή σιροπιού σφενδάμνου. Υπάρχουν έξι είδη σφενδάμνου, αλλά ένα είδος που ονομάζεται Sugar Maple χρησιμοποιείται για την παρασκευή σιροπιού σφενδάμνου.
Γιορτάζουμε την ημέρα του καυτού κακάου
Η υπεροχή της καυτής σοκολάτας τόσο για την υγεία όσο και για τη διατροφή θα έχει σύντομα την ίδια προτίμηση για το τσάι και τον καφέ στην Αμερική όπως στην Ισπανία - Thomas Jefferson. Εάν ο πρόεδρος είχε εκδώσει νόμο και τον είχε καταγράψει ζεστή σοκολάτα στο σύνταγμα, σήμερα όλοι θα έλεγαν - Ας πάμε για κακάο
Οφέλη για την υγεία του σιροπιού σφενδάμνου
Οι πρώτοι έποικοι στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά έμαθαν για τους σφενδάμνους ζάχαρης από τους ιθαγενείς Αμερικανούς, αλλά υπάρχουν διάφορες θεωρίες που εξηγούν την αρχική ανακάλυψη. Μια εκδοχή είναι ότι ο αρχηγός μιας φυλής ρίχνει το tomahawk του σε ένα δέντρο σφενδάμνου και χυμός από αυτό.
