Συνταγές για ατμό

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Συνταγές για ατμό

Βίντεο: Συνταγές για ατμό
Βίντεο: Η αυθεντική συνταγή ομελέτα στον ατμό 2024, Νοέμβριος
Συνταγές για ατμό
Συνταγές για ατμό
Anonim

Το ατμό είναι ενδιαφέρον και καθόλου δύσκολο. Το μόνο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη - πού να τοποθετήσετε τη συσκευή κατά το μαγείρεμα, επειδή απελευθερώνει πολύ ατμό και μπορεί να γίνει ομιχλώδες. Είναι καλύτερο αν έχετε έναν αναρροφητή να σταθεί κάτω από αυτό.

Μπορούμε να ατμού τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, αλλά ας ξεκινήσουμε με το ευκολότερο - ρύζι. Χρειάζεσαι:

Ρύζι ατμού

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πριν ξεκινήσετε το πραγματικό μέρος, πλύνετε το ρύζι, όπως και για οποιοδήποτε άλλο πιάτο - μέχρι να πλύνετε το άμυλο. Στη συνέχεια αφήστε το να παραμείνει για τουλάχιστον μία ώρα σε νερό. Μόνο μετά από αυτήν τη διαδικασία μπορείτε να το βάλετε στη συσκευή.

Ρύζι ατμού
Ρύζι ατμού

Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα. Εάν έχετε αποφασίσει ότι μόνο το ρύζι είναι πολύ άπαχο, προσθέστε λαχανικά ή λίγο κρέας, αλλά μόνο 30 λεπτά αφού βάλετε το ρύζι για να μαγειρέψει. Εάν το κάνετε με λαχανικά, χρειάζεστε άλλα 30 λεπτά και το πιάτο είναι έτοιμο. Τα μπαχαρικά δεν προστίθενται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - προσθέστε τα στο τέλος, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ψάρια - γίνεται εξαιρετικά τρυφερό και νόστιμο και ταυτόχρονα υγιές. Ο, τι χρειάζεσαι:

Ψάρι στον ατμό

Ψάρι στον ατμό
Ψάρι στον ατμό

Απαραίτητα προϊόντα: 1 πέστροφα, 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά σόγια, 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι και 2 κουταλιές ελαιόλαδο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Καθαρίζετε και πλένετε τα ψάρια, τα οποία μπορεί να είναι ό, τι προτιμάτε και στη συνέχεια φτιάχνετε σχισμές στο πλάτος του ψαριού - περίπου 2-3 cm το ένα από το άλλο. Τα άλλα προϊόντα - χυμός λεμονιού, σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο (ορυχείο για χρήση σησαμέλαιο) ανακατεύουμε και ρίχνουμε το ψάρι. Αφήστε το να παραμείνει για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε τα ψάρια στο ατμόπλοιο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα στη συσκευή - γίνεται νόστιμο και τρυφερό, λίγο διαφορετικό από το φαγητό που έχουμε συνηθίσει, αλλά είναι επίσης υπέροχο. Εδώ είναι πώς να φτιάξετε το χοιρινό συκώτι:

Χοιρινό συκώτι στον ατμό

Χρειάζεστε: χοιρινό συκώτι, αλάτι, νερό, λάδι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόψτε το συκώτι και αφήστε το σε νερό με λίγο αλάτι για λίγες ώρες, στη συνέχεια στραγγίστε το και λαδώστε καλά με λάδι. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το βάλετε στο καλάθι και να περιμένετε να είναι έτοιμο.

Συνιστάται: