2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Αγιουρβέδα είναι ένα σύστημα υγειονομικής περίθαλψης, γενικά. Το κύριο πράγμα σε αυτό είναι οι διάφορες πρακτικές μέσω των οποίων ένα άτομο μπορεί να βελτιώσει τη ζωή του και να χτίσει υγιείς συνήθειες για τον εαυτό του. Έχετε πιθανώς ακούσει για ασκήσεις, μασάζ, διάφορες συμβουλές ομορφιάς κ.λπ.
Αλλά η διατροφή είναι επίσης μέρος της Αγιουρβέδα και μπορεί ακόμη και να θεωρηθεί ότι είναι μια ολόκληρη φιλοσοφία. Το κύριο πράγμα σε αυτό είναι οι σωστές διατροφικές συνήθειες - υπάρχουν προϊόντα που δεν πρέπει να αναμειγνύονται και αυτά που πρέπει να εξαιρέσουμε από το μενού μας. Τα πεπόνια ή τα καρπούζια δεν πρέπει να αναμιγνύονται με οτιδήποτε άλλο.
Δεν μπορείτε να αναμίξετε πατάτες, μελιτζάνες και ντομάτες με γιαούρτι, αγγούρια και φρέσκο γάλα. Τα λεμόνια δεν πρέπει επίσης να τρώγονται με γάλα (φρέσκο και ξινό), καθώς και με ντομάτες ή αγγούρια.
Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, τα αυγά είναι απολύτως ασυμβίβαστα με φρέσκο ή γιαούρτι, ζαμπόν ή άλλα λουκάνικα, τυρί κ.λπ. Με άλλα λόγια, δεν πρέπει να φτιάχνουμε μια ομελέτα με ζαμπόν ή αυγά στα μάτια με γιαούρτι, εάν ακολουθούμε αυστηρά τις αρχές της Αγιουρβέδας θρέψη.
Το γάλα δεν καταναλώνεται με γιαούρτι, καθώς και με πολλά άλλα προϊόντα - τυρί cottage, όλα τα είδη ξινά φρούτα, ψάρι ή κρέας, πεπόνια και καρπούζια, κεράσια ή ψωμί μαγιάς. Το γιαούρτι, εκτός από το φρέσκο γάλα, δεν πρέπει να αναμιγνύεται με τα ήδη αναφερθέντα ψάρια ή κρέας, τυρί, ξινά φρούτα και προϊόντα αμύλου.
Υπάρχουν πολλές βασικές αρχές που πρέπει να τηρούνται στη διατροφή σύμφωνα με την Αγιουρβέδα:
1. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε εποχικά φρούτα και λαχανικά.
2. Είναι καλό να πίνετε πολύ νερό κάθε μέρα.
3. Δεν συνιστάται η ανάμιξη φρέσκων φρούτων και φρέσκων λαχανικών.
4. Επιπλέον, δεν είναι επιθυμητό να αναμιγνύετε φρέσκο και γιαούρτι.
5. Τα κρύα ποτά δεν πρέπει να καταναλώνονται πριν από τα γεύματα.
6. Πρέπει να εξαιρέσουμε τα ακόλουθα από το μενού μας - ανθρακούχα ποτά και ιδιαίτερα επιβλαβή λευκή ζάχαρη.
7. Αν θέλετε να πιείτε κάτι πριν από το γεύμα, αφήστε τα να είναι ζεστά ροφήματα που θα σας κορεσθούν σε κάποιο βαθμό και έτσι θα καταναλώνετε λιγότερα τρόφιμα μετά.
8. Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε βούτυρο εξευγενισμένο με γκι. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά σε κατάλληλο ταψί με διπλό πυθμένα με φρέσκο βούτυρο. Πρέπει να ξύσετε τον αφρό που σχηματίζεται στο λάδι και μην αφήσετε το λάδι να βράσει. Το πιο κατάλληλο για την αποθήκευση ghee είναι πήλινα δοχεία που μπορούν να κλείσουν καλά, να διατηρούνται σε δροσερό μέρος.
9. Σύμφωνα με τις αρχές της Αγιουρβέδα, το πιο πολύτιμο πράγμα στο φαγητό είναι να καταναλώνετε αργά και να το απολαμβάνετε.
10. Είναι καλό να υπάρχει διάστημα τουλάχιστον τεσσάρων ωρών μεταξύ των γευμάτων.
11. Μην τρώτε πάρα πολλά διαφορετικά πράγματα σε ένα γεύμα.
12. Είναι καλό να μην καταναλώνετε νερό μία ώρα πριν και μετά το γεύμα.
13. Φάτε φρούτα μεταξύ των γευμάτων ή αντικαταστήστε ένα κύριο γεύμα μαζί τους.
14. Πρέπει να υπάρχει διάστημα τουλάχιστον τριών ωρών μεταξύ δείπνου και ύπνου νύχτας.
15. Ο ύπνος κατά τη διάρκεια της ημέρας, μόλις φάτε, είναι ιδιαίτερα επιβλαβής σύμφωνα με τις αρχές της Αγιουρβέδα.
16. Εάν έχετε κατάθλιψη, μην τρώτε. Το ίδιο ισχύει εάν είστε ενθουσιασμένοι ή δεν πεινάτε.
17. Ένας σύντομος περίπατος μετά το φαγητό είναι ιδιαίτερα καλός για την πέψη σας.
18. Μην τρώτε ευθεία και γρήγορα και προσπαθήστε να απολαύσετε το φαγητό - χωρίς εφημερίδα, βιβλίο ή τηλεόραση.
19. Αφού φάτε, θα πρέπει να αισθάνεστε ικανοποιημένοι, αλλά δεν πρέπει να αισθάνεστε βαριά.
20. Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι το μεσημεριανό γεύμα - θα πρέπει να είναι το πιο άφθονο. Είναι καλό να περιέχει τις έξι αισθήσεις γεύσης σύμφωνα με την Αγιουρβέδα. Αυτά είναι γλυκά, αλμυρά, ξινά, πικρά, τάρτα και πικάντικα.
21. Είναι καλύτερο να μην καταναλώνετε γιαούρτι, τυρί cottage, τυρί, καθώς και κρέας και ψάρι για δείπνο.
22. Είναι καλό να μην υποβάλλετε το μέλι σε θερμική επεξεργασία.
23. Είναι καλύτερο να μην ζεσταίνετε το φαγητό περισσότερες από μία φορές, δηλαδή να τρώτε πάντα φρέσκα γεύματα.
Συνιστάται:
Γιατί η μεσογειακή διατροφή ισούται με μια υγιεινή διατροφή
Γνωρίζουμε πραγματικά πόσο καλή είναι η μεσογειακή κουζίνα για την υγεία μας; Και πώς έγινε τόσο διάσημο και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο; Στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διεξήγαγε μια μελέτη σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από διαφορετικές χώρες.
Διατροφή και διατροφή για διάρροια
Μετά τη διάρροια, ο ασθενής συνήθως αισθάνεται εξαντλημένος και αφυδατωμένος. Για να αναρρώσει γρηγορότερα, πρέπει να ξεκινήσει μια σταδιακή σίτιση προσθέτοντας ορισμένα τρόφιμα στο μενού του και αποκλείοντας προσωρινά άλλα. Η διατροφή μετά από ένα τέτοιο πρόβλημα εξαρτάται από την αιτία της διαταραχής του στομάχου, καθώς και από την ηλικία του ασθενούς.
Η διαισθητική διατροφή είναι η πιο υγιεινή διατροφή
Ο όρος διαισθητικό φαγητό δημιουργήθηκε και διαδόθηκε από τους διατροφολόγους Elize Resch και Evelyn Triboli, οι οποίοι δημοσίευσαν την πρώτη έκδοση του Intuitive Nutrition: A Revolutionary Programme που λειτούργησε πραγματικά το 1995. Πιο πρόσφατα, ο ψυχολόγος του Κρατικού Πανεπιστημίου του Οχάιο Tracy Tilka έθεσε την πρακτική σε πιο επιστημονική βάση αναπτύσσοντας μια τυπική κλίμακα που οι επαγγελματίες μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να μετρήσουν εάν οι ασθενείς τους τ
Διατροφή και διατροφή μετά από περιτονίτιδα
Περιτονίτιδα είναι μια φλεγμονή του περιτοναίου που προκαλείται από μικροβιακή χλωρίδα ή ασηπτικούς τοξικούς παράγοντες. Η ασθένεια σπάνια εμφανίζεται μόνη της. Συχνά συνοδεύει διάφορες ασθένειες στη κοιλιακή κοιλότητα. Ο πιο συνηθισμένος λόγος για την ανάπτυξη της περιτονίτιδας είναι η διείσδυση της βακτηριακής μικροχλωρίδας στην κοιλιακή κοιλότητα - στρεπτόκοκκοι, πνευμονιόκοκκοι, εντερόκοκκοι, γονόκοκκοι, κολίβακιλλοι, πρωτείνοι και άλλα αερόβια και αναερόβια και μόνα
Διατροφή 80 έως 20 - η νέα αγαπημένη σας διατροφή
Η δίαιτα 80/20 δεν είναι δίαιτα. Περιγράφεται πιο εύκολα ως τρόπος αλλαγής της διατροφής που ευνοεί την απώλεια βάρους. Στο 80/20 τηρείται η ακόλουθη αρχή. Το 80% του χρόνου που ένα άτομο προσπαθεί να φάει όσο το δυνατόν πιο υγιεινό, και το υπόλοιπο 20% μπορεί να απολαύσει το αγαπημένο του φαγητό, είτε είναι κέικ, πίτα, μακαρόνια, ένα κομμάτι κέικ ή κάποιο άλλο ποτό.
