2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν προσπαθείτε να τρώτε περισσότερα από τα τρόφιμα που αναφέρονται κάθε μέρα, μπορεί να επιτύχετε αρκετά απροσδόκητη επιτυχία στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης σας χωρίς να χρειάζεται να καταφύγετε σε φάρμακα.
Τα καλύτερα προϊόντα κατά του γράσου:
1. Πλιγούρι βρώμης
Είναι πλούσια σε β-γλυκάνη - μια διαλυτή ίνα που δρα σαν σφουγγάρι που απορροφά τη χοληστερόλη. Για να τα δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα ή αποξηραμένα φρούτα στο τμήμα του βρώμης.
Το πίτουρο βρώμης είναι μια συμπυκνωμένη πηγή β-γλυκάνης και μπορεί εύκολα να προστεθεί σε σπιτικό ψωμί, κέικ και άλλα ζυμαρικά.
2. Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα περιέχουν δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά - βιταμίνη Ε και φλαβονοειδή, τα οποία προστατεύουν τη χοληστερόλη LDL από την οξείδωση που προηγείται της ανάπτυξης της πλάκας.
Για να λάβετε τη μέγιστη ποσότητα αντιοξειδωτικών, τρώτε αμύγδαλα ολόκληρα, γιατί στο κέλυφος τους υπάρχει άφθονη ποσότητα φλαβονοειδών.
Ένας καλός τρόπος για να φάτε είναι να αναμίξετε μια χούφτα αμύγδαλα σε γιαούρτι ή να απλώσετε δύο κουταλιές της σούπας αμυγδαλέλαιο σε μια φέτα ψωμί.
3. Λιναρόσπορος
Συνιστάται ο λιναρόσπορος να καταναλώνεται αλεσμένος, επειδή μόνο σε αυτή τη μορφή μπορεί το σώμα να απορροφήσει πλήρως τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό. Μπορεί να συνδυαστεί επιτυχώς με το πρωινό σας πλιγούρι βρώμης.
4. Σκόρδο
Έχει την ικανότητα να αναστέλλει την παραγωγή χοληστερόλης από το ήπαρ. Η παραδοσιακή βουλγαρική κουζίνα προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία επιλογών για το πώς να προετοιμάσετε ένα πιάτο με σκόρδο - το πιο βασικό είναι να το προσθέσετε σε διάφορες σούπες, σάλτσες και σαλάτες.
Ακόμη και οι πουρέ πατάτας θα αποκτήσουν μια πιο ορεκτική και υγιεινή εμφάνιση αν προσθέσετε ψητό σκόρδο κατά την προετοιμασία του.
5. Τρόφιμα που περιέχουν φυτοστερόλες
Οι φυτοστερόλες είναι λίπη που βρίσκονται σε φυτά όπως φρούτα, ξηροί καρποί, διάφοροι τύποι σπόρων, καθώς και σε φυτικά έλαια. Επηρεάζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης εμποδίζοντας τα εντερικά κύτταρα.
Ακόμη και μια χορτοφαγική διατροφή δεν παρέχει αρκετές φυτικές στερόλες. Επομένως, για να αυξήσετε την πρόσληψή τους, καταναλώστε τροφές στις οποίες προστίθενται επιπλέον φυτοστερόλες - μαργαρίνη, τυριά λαχανικών, σοκολάτες, μπισκότα, μούσλι και άλλα.
Ωστόσο, αυτές οι τροφές μερικές φορές περιέχουν μεγάλες ποσότητες κορεσμένων λιπών και trans trans, τα οποία πρέπει να αποφεύγονται.
6. Μήλα
Τα μήλα, ειδικά η φλούδα και το εξωτερικό τους μέρος, είναι πλούσια σε πολυφαινόλες - ισχυρά αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη πλάκας. Προετοιμάστε τα με τον τρόπο που σας αρέσει περισσότερο, αλλά αφήστε το φλοιό τους - για μέγιστο όφελος.
7. Όσπρια
Τα παράγωγα φασολιών περιέχουν έναν συγκεκριμένο τύπο διαλυτής ίνας που ζυμώνει στο κόλον. Εκεί, τα ευεργετικά βακτήρια τρέφονται με αυτό και άλλους υδατάνθρακες από όσπρια, σχηματίζοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που μεταφέρονται στο ήπαρ και αναστέλλουν την παραγωγή LDL-χοληστερόλης.
8. Σόγια
Η σόγια περιέχει φυτοοιστρογόνα - θρεπτικά συστατικά που αυξάνουν τον αριθμό και την αποτελεσματικότητα των υποδοχέων LDL-χοληστερόλης. Αυτό βελτιώνει την ικανότητα του ήπατος να απομακρύνει τη χοληστερόλη από το αίμα.
Συνιστάται:
Καλύτερα σπιτικά! Τα καλύτερα παγωτά και παγωμένα επιδόρπια
Παγωμένα επιδόρπια είναι από τα πιο προτιμώμενα, όχι μόνο από παιδιά και εφήβους, αλλά και από ενήλικες. Τα περισσότερα από αυτά είναι σχετικά εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, επομένως είναι καλό να μάθετε να τα μαγειρεύετε μόνοι σας και να μην βασίζεστε αποκλειστικά στις υπηρεσίες ενός κοντινού καταστήματος ή ζαχαροπλαστείου.
Το αβοκάντο αντί του Tutmanik και το Smoothie αντί του Boza είναι το νέο μενού στα νηπιαγωγεία
/ απροσδιόριστο Αβοκάντο αντί για ένα κέφαλο για πρωινό και ένα υγιεινό smoothie αντί για boza θα περιμένουν τα παιδιά στα νηπιαγωγεία. Από το φθινόπωρο, τα μενού θα αλλάξουν ριζικά και το πρόχειρο φαγητό θα εξαλειφθεί. Τηγανητά τρόφιμα, λουκάνικα, επιδόρπια με μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, τρόφιμα με μεγάλες ποσότητες αλατιού και ζυμαρικών πέφτουν επίσης.
Τα κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα προϊόντα είναι καλύτερα για μένα
Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για την πρόληψη μη μεταδοτικών ασθενειών. Δυστυχώς, η αγορά υγιεινών τροφίμων θεωρείται συχνά ως πολυτέλεια, καθώς φρέσκα προϊόντα, φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τρόφιμα που είναι ποιοτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως άπαχο βόειο κρέας και θαλασσινά, μπορεί να είναι ακριβά.
Τρώμε καλύτερα και πιο ακριβά γαλακτοκομικά προϊόντα
Η ποιότητα του βουλγαρικού τυριού και του γιαουρτιού με άλμη βελτιώνεται. Τα τελευταία δύο χρόνια υπήρξαν σημαντικές αλλαγές στη σύνθεση των γαλακτοκομικών προϊόντων που καταναλώνουν οι Βούλγαροι. Οι πληροφορίες προέρχονται από το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων, το οποίο ανέθεσε πρόσφατα μια μελέτη μεγάλης κλίμακας για να προσδιορίσει την κατάσταση της βουλγαρικής αγοράς γαλακτοκομικών.
Φοινικέλαιο αντί για γάλα σε όλα τα προϊόντα
Το φοινικέλαιο, όχι το πραγματικό γάλα, προσφέρεται σε μας σε γαλακτοκομικά προϊόντα με την υπηρεσία All inclusive. Αυτή είναι η πρακτική των περισσότερων τοπικών ξενοδοχείων και των περισσότερων εστιατορίων, προειδοποιούν οι παραγωγοί. Το σήμα για τις απομιμήσεις του γάλακτος, του τυριού και του κίτρινου τυριού δόθηκε από τους μεταποιητές γάλακτος στη χώρα σε συνάντηση με τον Υπουργό Γεωργίας Ντεισλάβα Τανέβα, αναφέρει το TV7.
