2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Παρά την τάση όλων των σάντουιτς να πέφτουν με το βούτυρο και το γεγονός ότι είναι δύσκολο να ενταχθούν στην έννοια της υγιεινής διατροφής, το σάντουιτς, σε όλες τις ποικιλίες του, συναντήθηκε πάντα με όρεξη από παιδιά και ενήλικες.
Τα σάντουιτς είναι φαγητό που παρασκευάζεται εξαιρετικά γρήγορα και παρέχει μια απίστευτη ευκαιρία για αυτοσχεδιασμό. Το ψωμί μπορεί να είναι λευκό, μαύρο, ολικής αλέσεως, τηγανητό ή ψημένο, καθώς και αρωματισμένο με σάλτσα.
Το βούτυρο της μπανάνας ή η μαργαρίνη μπορούν να αντικατασταθούν με επιτυχία από τυριά που απλώνονται, τα οποία ταιριάζουν καλά με ζαμπόν, ψάρι, λαχανικά και ακόμη και φρούτα.
Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες παραλλαγές του σάντουιτς είναι ένα κέικ σάντουιτς. Η βάση είναι ιδανική για ψωμί τοστιέρα ή αλμυρά κράκερ. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις φέτες και στη συνέχεια χτυπήστε το τυρί σε ένα μπλέντερ για να εξαπλωθεί με ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη και πράσινα μπαχαρικά.
Τοποθετήστε τέσσερις φέτες σε ένα πιάτο, απλώστε με τυρί και καλύψτε με λεπτά κομμάτια κρέατος ή καπνιστό ψάρι. Τακτοποιήστε τέσσερις φέτες στην κορυφή ξανά και πάνω τους - το τυρί και το κρέας στην κορυφή. Η κορυφή του κέικ είναι διακοσμημένη με πράσινα μπαχαρικά, ελιές και ντοματίνια. Αφήστε το κέικ για μια ώρα και σερβίρετε.
Σε αντίθεση με ένα κρύο σάντουιτς, ένα ζεστό μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία ένα ολόκληρο γεύμα και να δημιουργήσει την ψευδαίσθηση ενός πλήρους δείπνου ή πρωινού. Ένα υποχρεωτικό συστατικό είναι το μαλακό τυρί, το οποίο λιώνει από τη ζέστη και δίνει ιδιαίτερη γεύση στο σάντουιτς.
Κομμάτια κρέατος ή ψαριού και, αν είναι επιθυμητό, οι ντομάτες τοποθετούνται πάνω από το τυρί, τα οποία καθίστανται ακόμη πιο χρήσιμα μετά τη θερμική επεξεργασία. Το επίπεδο του λυκοπενίου, της κύριας ωφέλιμης ουσίας στις ντομάτες, το οποίο φροντίζει την υγεία των ανδρών, αυξάνεται όταν θερμαίνεται.
Μπορείτε να εκπλήξετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μοτσαρέλα paninis. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα μικρό κουλούρι κατά μήκος. Απλώστε τα δύο μισά με σάλτσα πέστο, τακτοποιήστε βασιλικό, ζαμπόν, κομμάτια ντομάτας και μοτσαρέλα στο ένα και καλύψτε το με το άλλο.
Συναρμολογήστε τα δύο μισά και πιέστε τα σταθερά με μια σανίδα κοπής. Τηγανίστε το panini σας σε ελαιόλαδο ή ψήστε το ή ψητό για σάντουιτς.
Μπορείτε να ετοιμάσετε μίνι σάντουιτς για παιδιά ή όταν περιμένετε ειδικούς επισκέπτες. Ως βάση, χρησιμοποιήστε μίνι κράκερ ή ειδώλια ψωμιού σε σχήμα αστεριών, καρδιών ή κύκλων. Κόψτε σε ένα κόπτη μπισκότων.
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά τσιμπήματα είναι ο τύπος κομφετί. Διαφορετικοί τύποι πατέ απλώνονται σε μια βάση ελαφρώς αποξηραμένου ψωμιού στο φούρνο - από κιμά κοτόπουλου με πράσινα μπαχαρικά και μαγιονέζα ή πουρέ σολομού με μαλακό τυρί.
Ετοιμάστε διάφορους τύπους ψεκασμού - κόκκινη πιπεριά, αμύγδαλα σε φέτες και πράσινα μπαχαρικά. Συνδυάστε τα πατέ και τα πασπαλίσματα για γεύση και χρώμα.
Συνιστάται:
Το μυστικό των νόστιμων Mekis
Οι meccites είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πρωινό. Οι Βούλγαροι τους αρέσει να τα τρώνε το πρωί με ζάχαρη άχνη. Πρόκειται για ένα πρωινό με ζυμαρικά τηγανητό με πολύ λίπος. Αλλά πώς κάνουμε τα μαλακά χνουδωτά και πραγματικά μαλακά, όπως τα έκαναν οι γιαγιάδες μας;
Το μυστικό των νόστιμων Bruschettas
Η δημιουργία των bruschettas χρονολογείται από την αρχαιότητα από τους Ρωμαίους και τους Ετρούσκους. Το όνομα προέρχεται από την αρχαία ρωμαϊκή bruscare, που σημαίνει ψημένο ψωμί. Σήμερα υπάρχουν πολλές παραλλαγές bruschettas - με ντομάτες, λαχανικά, φασόλια, κονσερβοποιημένο κρέας και τυρί.
Το μυστικό των νόστιμων πλευρών
Τα παϊδάκια είναι ένα γρήγορο αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Είναι μια καλή επιλογή όταν έχετε αποφασίσει να έχετε μπάρμπεκιου στον κήπο ή απλά λατρεύετε το χοιρινό κρέας. Είναι επίσης μια κατάλληλη επιλογή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι - τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από τα πλευρά με σάλτσα, σε συνδυασμό με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί;
Το μυστικό των νόστιμων γλυκών
Η μυρωδιά των φρεσκοψημένων γλυκών νωρίς το πρωί μπορεί να δώσει ένα ξεκίνημα της ημέρας. Αφράτο στο εσωτερικό, με τραγανές κρούστες στην κορυφή, τα γλυκά, ειδικά αν ετοιμάζονται στο σπίτι, είναι ένα πραγματικό αριστούργημα της τοπικής κουζίνας.
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
