2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αυτή η πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μορφή κόκκινα φύκια υπήρξε μια σημαντική πηγή τροφής για περισσότερα από χίλια χρόνια σε διάφορα μέρη του κόσμου. Αναπτύσσεται κυρίως στις βόρειες ακτές των μεγάλων ωκεανών του κόσμου και είναι εύκολα προσβάσιμο σε πολλές περιοχές.
Μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία από χάλια περιλαμβάνει την ικανότητά του να βελτιώνει την όραση, να προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα, να χτίζει την υγεία των οστών, να βελτιώνει τον θυρεοειδή αδένα, να μειώνει την αρτηριακή πίεση, να ενισχύει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.
Όλες οι παραλλαγές αυτού του κόκκινου άλγης περιέχουν ένα πλούσιο μείγμα ορυκτών, αν και μερικές από αυτές αναπτύσσονται ταχύτερα από άλλες και έχουν διαφορετικές γεύσεις ανάλογα με τη γεωγραφική θέση. Τις περισσότερες φορές, τα φύκια συλλέγονται με το χέρι από την ακτογραμμή και στη συνέχεια ξηραίνονται, τηγανίζονται, τεμαχίζονται ή αλέθονται για διάφορους μαγειρικούς και ιατρικούς σκοπούς.
Χρησιμοποιείται για τη γεύση σούπας και σαλάτας και ως συνοδευτικό για πιάτα με βάση το κρέας. Υπάρχουν πολλά ανόργανα άλατα που βρίσκονται στο dulce, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, του μαγνησίου και του σιδήρου, τα οποία συμβάλλουν στην οστική πυκνότητα. Εάν ανησυχείτε για την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό ασβέστιο στη διατροφή σας.
Αυτά τα μέταλλα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προστασία των αρθρώσεων και των ιστών. Το κάλιο είναι ένα άλλο σημαντικό ορυκτό που βρίσκεται σε υψηλές δόσεις χάλια. Το κάλιο βοηθά στη μείωση της έντασης των αιμοφόρων αγγείων και των αρτηριών που προκαλούνται από την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Φωτογραφία: KPTV
Βοηθήστε στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, προστατεύει επίσης από την αθηροσκλήρωση, τις στεφανιαίες παθήσεις, τα εγκεφαλικά επεισόδια και τις καρδιακές προσβολές. Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α που βρίσκονται στο dulce το καθιστούν ιδανική λύση για προβλήματα όρασης. Η βιταμίνη Α δρα ως αντιοξειδωτικό και προστατεύει από βλάβες στους ιστούς των ματιών.
Η διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος είναι ζωτικής σημασίας για τη γενική υγεία και η κατανάλωση βιταμίνης C είναι ένας από τους πιο εύκολα διαθέσιμους τρόπους για να το κάνει. Λόγω του υψηλού περιεχομένου αυτής της βιταμίνης, αυτά τα φύκια είναι μια ιδανική λύση για την ενίσχυση της ανοσίας.
Το Dulce είναι επίσης μια καλή πηγή ινών, καθιστώντας το ιδανικό για πεπτικά προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, διάρροια, φούσκωμα και κράμπες.
Συνιστάται:
11 κόκκινα λαχανικά, καλό για την υγεία
Κόκκινα λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη, οστεοπόρωσης και υψηλής χοληστερόλης. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά που τους δίνουν το κόκκινο χρώμα , έχουν επίσης ισχυρά οφέλη για την υγεία. Τα πιο σκούρα χρώματα συνήθως σημαίνουν ότι τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
Κόκκινα λαχανικά και φρούτα για την υγεία
Τα κόκκινα λαχανικά και φρούτα όπως κεράσια, φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα, καρπούζι, ντομάτες, κόκκινες πιπεριές είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή φυσικά προϊόντα που τρώμε συχνά. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι εκτός από εξαιρετικά νόστιμο, είναι επίσης καλό για την υγεία.
Τρώτε φύκια κάθε μέρα για υγεία
Για να είμαστε υγιείς, πρέπει να τρώμε φύκια κάθε μέρα, μια ομάδα Δανών επιστημόνων επιμένει. Τα superfoods θαλασσινών είναι ένα υγιές συμπλήρωμα που αποτρέπει την παχυσαρκία και όλα τα προβλήματα και τις ασθένειες που φέρνει μαζί της. Επιπλέον, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τα φύκια και τα αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία τους
Φρέσκο από τη θάλασσα ή τον ωκεανό, με πολλά οφέλη για την υγεία, τα φύκια είναι λιχουδιά , το οποίο δυστυχώς σπάνια υπάρχει στο τραπέζι μας, αλλά στην πραγματικότητα αξίζει μια σωστή θέση στο μενού μας. Εδώ είναι μερικοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να ξεκινήσετε τρώτε περισσότερα φύκια :
8 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από τα φύκια Wakame
Γουακάμε είναι ένα είδος φυκών που καλλιεργείται στην Ιαπωνία και την Κορέα για αιώνες. Εκτός από τη μοναδική γεύση και υφή που συμπληρώνει τέλεια τις σούπες και τις σαλάτες, το Wakame έχει επίσης χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία.
