2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η λέξη κολλαγόνο προέρχεται από την ελληνική γλώσσα και μεταφράζεται κυριολεκτικά σημαίνει Παραγωγή κόλλας. Το κολλαγόνο είναι μια σκληρή, ινώδης και αδιάλυτη πρωτεΐνη.
Το κολλαγόνο είναι μια σημαντική δομική πρωτεΐνη του συνδετικού ιστού στο ανθρώπινο σώμα. Είναι ένα σημαντικό συστατικό των αρθρώσεων, των τενόντων, των χόνδρων, των μυών, του δέρματος.
Κολλαγόνο εμφανίζεται σε όλο το σώμα μας. Κρατά ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα μαζί, σχηματίζοντας ένα ικρίωμα. Στο ανθρώπινο σώμα εμφανίζονται γύρω 16 ποικιλίες κολλαγόνου.
Το κολλαγόνο αποτελείται από αμινοξέα που συνδέονται για να σχηματίσουν μια τριπλή έλικα επιμήκων ινιδίων.
Το κολλαγόνο κάνει το δέρμα υγιές και ελαστικό. Έχει αποδειχθεί ότι με την ηλικία, το ανθρώπινο σώμα αρχίζει να παράγει λιγότερο κολλαγόνο. Επίσης, ανθυγιεινός τρόπος ζωής - όπως παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο, κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης, κάπνισμα, αλκοόλ, έλλειψη ύπνου μείωση της παραγωγής κολλαγόνου. Είναι η μείωση της ποσότητας του κολλαγόνου στο σώμα που προκαλεί ρυτίδες.
Χάρη σε αυτό, αποκαθίστανται τα νεκρά κύτταρα του δέρματος.
Εξαρτάται από το κολλαγόνο και την κατάσταση των νυχιών, των μαλλιών και των δοντιών μας.
Ελλείψει ή μειωμένων ποσοτήτων κολλαγόνου, οι άνθρωποι βιώνουν πόνο και δυσκαμψία στις αρθρώσεις και τα οστά. Η δομή του κολλαγόνου μοιάζει με γέλη. Αυτό επιτρέπει στους ανθρώπους να κινούνται χωρίς να αντιμετωπίζουν δυσκολίες και πόνο.
Επιταχύνει το μεταβολισμό μετατρέποντας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Το κολλαγόνο βελτιώνει επίσης την κατάσταση συκώτι και καρδιά.
Μεγάλες ποσότητες κολλαγόνου στο σώμα μας προστατεύουν από Αλτσχάιμερ, καρδιακή προσβολή, οστεοπόρωση και άλλα.
Φωτογραφία: Iliana Parvanova
Το κολλαγόνο μπορεί επίσης να ληφθεί μέσω τροφής. Αυτό συμβαίνει όταν καταναλώνουμε περισσότερα:
- Σκούρα πράσινα λαχανικά - όπως σπανάκι, λάχανο, αποβάθρα και άλλα. Είναι όλα πλούσια σε ασβέστιο.
- Πλούσια σε βιταμίνη C φρούτα και λαχανικά - αυτά είναι λεμόνια, πορτοκάλια, μπρόκολο, ακτινίδιο, πιπεριές και άλλα.
Είναι απαραίτητο αυτό η ποσότητα κολλαγόνου στο σώμα να είσαι φυσιολογικός. Όταν είναι φυσιολογικό, μας βοηθά να καταπολεμήσουμε πολλά προβλήματα υγείας. Η ανεπάρκεια του προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας.
Συνιστάται:
Κολλαγόνο - τι πρέπει να γνωρίζετε
Συχνά βρίσκουμε την παρουσία κολλαγόνου στην αγαπημένη μας κρέμα προσώπου, λοσιόν σώματος, συμπληρώματα διατροφής και ακόμη και φάρμακα. Τι είναι το κολλαγόνο; Τι ρόλο παίζει για να είναι το σώμα μας παρόν ως αναπόσπαστο μέρος των προϊόντων που χρησιμοποιούμε καθημερινά;
Γεγονότα και εφαρμογή κίτρινων φακών
Ο κίτρινος φακός διαφέρει από άλλους τύπους φακών στο ότι είναι μαλακό και μαγειρεύει γρήγορα - δεν έχει κλίμακες. Έχει ευχάριστο και λεπτό άρωμα με ελαφριά γεύση μανιταριών και με την προσθήκη μπαχαρικών είναι ακόμη πιο νόστιμο. Χρειάζονται μόνο 10-15 λεπτά για να είναι πλήρως έτοιμη.
Ξηρή μαγιά - γεγονότα και εφαρμογή
Η μαγιά είναι ένα βιολογικό προϊόν. Περιέχει τη λεγόμενη μαγιά. Η μαγιά πολλαπλασιάζεται πολύ γρήγορα όταν το περιβάλλον είναι ζεστό. Όταν προστίθεται ζάχαρη στη μαγιά, αλληλεπιδρά με τη ζύμη για την παραγωγή αλκοόλ. Το προκύπτον αλκοόλ εξατμίζεται κατά το ψήσιμο.
Κολλαγόνο
Το κολλαγόνο είναι η κύρια πρωτεΐνη στον ανθρώπινο συνδετικό ιστό. Η συγκέντρωσή του ποικίλλει σε διάφορα μέρη του σώματος - 23% στο κρανίο, 64% στον κερατοειδή, 50% στον χόνδρο και έως και 75% στο δέρμα. Αντιπροσωπεύει το 30% του συνολικού βάρους της ανθρώπινης πρωτεΐνης και είναι υπεύθυνο για τη σταθερότητα, την ελαστικότητα, τη σωστή υγρασία και τη συνεχή ανανέωση των κυττάρων του δέρματος.
Τι είναι το υδρολυμένο κολλαγόνο και σε τι χρησιμεύει
Κολλαγόνο είναι μια δομική πρωτεΐνη που συνδέει τα κύτταρα και τους ιστούς μαζί και τους βοηθά να διατηρήσουν το σχήμα και την ακεραιότητά τους. Είναι η πλουσιότερη πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα. Βρίσκεται σε μύες, δέρμα, αίμα, οστά, χόνδρους και τένοντες.
