2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι ίνες μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης, προστατεύουν από τον διαβήτη και τις καρδιαγγειακές παθήσεις, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Ακολουθούν ορισμένα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες:
Αβοκάντο
Πασπαλισμένο με λίγο θαλασσινό αλάτι ή γκουακαμόλη, το αβοκάντο είναι γεμάτο κάλιο, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο. 200 g αβοκάντο περιέχουν κατά μέσο όρο 13 g ινών. Και αν προτιμάτε κάτι γλυκό - απλώστε λίγο αβοκάντο σε ένα μπισκότο ολικής αλέσεως και τελειώσατε!
Αγκινάρα
Ένα μεγάλο αγκινάρα (περίπου 162 γραμμάρια) περιέχει περίπου 9 γραμμάρια ινών. Και με μόλις 17 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, είναι μια εξαιρετική επιλογή, είτε σε στιφάδο είτε σε σαλάτα.
Μαύρα φασόλια
Ένα φλιτζάνι μαύρα φασόλια (περίπου 194 γραμμάρια) περιέχει κατά μέσο όρο 30 g ινών. Και είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για ένα υπέροχο μεξικάνικο τσίλι!
Σπόροι Chia
Οι σπόροι Chia είναι υπέροχοι σε αρτοσκευάσματα, πράσινα smoothies, πασπαλισμένα με ψητά λαχανικά και σε σάλτσες. Εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μόνο 2 κουταλιές της σούπας. Οι σπόροι Chia θα προσθέσουν 10 γραμμάρια φυτικών ινών στη διατροφή σας (και μόνο 2 ακόμη γραμμάρια υδατανθράκων χωρίς φυτικές ίνες, καθιστώντας τους ιδανικούς για δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες).
Κουνουπίδι
Από ένα μικρό κεφάλι ή 265 γραμμάρια κουνουπιδιού θα λάβετε 5 γραμμάρια ινών. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του ρυζιού και είναι ένα τέλειο πιάτο.
Λιναρόσπορος
Τέσσερις κουταλιές της σούπας λιναρόσπορος περιέχουν 8 γραμμάρια ινών μαζί με οφέλη όπως σταθεροποιημένο σάκχαρο στο αίμα και χαμηλή χοληστερόλη. Πασπαλίστε με μια φρέσκια σαλάτα ή φάτε τα το πρωί με γιαούρτι.
Ψύλλιο
Με 5 γραμμάρια ινών ανά κουταλάκι του γλυκού, το ψύλλιο διαλύεται εύκολα σε νερό και διατίθεται σε κάψουλες. Ανακατέψτε το με μερικές κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο και μείνετε υγιείς!
Συνιστάται:
Φυτικές ίνες
Φυτικές ίνες είναι αυτά που προέρχονται από τα βρώσιμα μέρη των φυτών που δεν διασπώνται από τα ανθρώπινα πεπτικά ένζυμα. Η προστιθέμενη ίνα, η οποία είναι ίνες που προστίθενται σε τρόφιμα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, αποτελείται από μεμονωμένους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες που έχουν αποδειχθεί ευεργετικές φυσιολογικές επιδράσεις στον άνθρωπο.
Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες
Θέλετε να προσθέσετε περισσότερα λίγη ίνα στη διατροφή είσαι Οι ίνες, μαζί με την επαρκή πρόσληψη υγρών, κινούνται γρήγορα και σχετικά εύκολα στο πεπτικό σας σύστημα και τη βοηθούν να λειτουργήσει σωστά. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.
Γιατί το σώμα σας είναι ευχαριστημένο με την κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες
Ινα είναι απίστευτα σημαντικά όχι μόνο για την πέψη αλλά και για τη γενική υγεία ενός ατόμου. Υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα, παρέχουν ευεργετικά βακτήρια στο στομάχι και το παχύ έντερο, οδηγώντας σε διάφορα οφέλη για την υγεία. Μερικοί τύποι ινών Μπορούν επίσης να προωθήσουν την απώλεια βάρους, να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να καταπολεμήσουν τη δυσκοιλιότητα.
Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες - σύμμαχοι της υγείας μας
Τα δημητριακά, τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολύ σημαντικές φυτικές ίνες. Το ρύζι, το ψωμί, το άσπρο αλεύρι, η χημικά καθαρισμένη κυτταρίνη, η οποία περιέχεται σε διάφορους τύπους ζάχαρης, είναι "νεκρά" τρόφιμα από θρεπτική άποψη, καθώς έχουν χάσει πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στους κόκκους.
Λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες
Τα λαχανικά παρέχουν πολύτιμες ποσότητες ινών, ή τις λεγόμενες ίνες, εκτός από ένα πλούσιο κοκτέιλ βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών που βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Για να βελτιώσετε τη συνολική υγεία σας και να διατηρήσετε τη φυσική ομορφιά, τρώτε τακτικά λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
