2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για να παραμείνει υγιής, το σώμα σας χρειάζεται μια σειρά από βασικά θρεπτικά συστατικά, που κυμαίνονται από αντιοξειδωτικά έως την καταπολέμηση της νόσου έως τις βιταμίνες για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Αν και μπορείτε να πάρετε πολλά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά από φαρμακευτικά συμπληρώματα, σχεδόν όλα αυτά βιταμίνες μπορούν να βρεθούν σε τρόφιμα που τρώτε και πρέπει να τρώτε κάθε μέρα.
Θέλετε να πάρετε βιταμίνες και μέταλλα φυσικά; Δείτε τότε ποια τρόφιμα πρέπει να φάτε για να πάρετε κάθε βιταμίνη.
Βιταμίνη Α
Φωτογραφία: 1
Γιατί χρειάζεστε: Η οικογένεια της βιταμίνης Α παίζει βασικό ρόλο στην ανοσία, την αναπαραγωγική υγεία και ιδιαίτερα στην όραση. Οι βιταμίνες Α, που περιλαμβάνουν β-καροτένιο, παίζουν βασικό ρόλο στην καλή λειτουργία του αμφιβληστροειδούς, του κερατοειδούς και των μεμβρανών των ματιών.
Πώς να το αποκτήσετε: Η υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης Α βρίσκεται στις γλυκοπατάτες. Μόνο μια μεσαίου μεγέθους ψητή γλυκοπατάτα περιέχει το 91% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης Α. Το βόειο κρέας, το σπανάκι, το ψάρι, το γάλα, τα αυγά και τα καρότα είναι επίσης καλές πηγές.
Βιταμίνη Β6
Γιατί χρειάζεστε: Η βιταμίνη Β6 είναι ένας γενικός όρος για έξι διαφορετικές ενώσεις που έχουν παρόμοια αποτελέσματα στο σώμα. Αυτές οι ενώσεις μεταβολίζουν τα τρόφιμα, βοηθούν στη δημιουργία αιμοσφαιρίνης (μέρος των ερυθρών αιμοσφαιρίων), σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα και σχηματίζουν αντισώματα που καταπολεμούν τις ασθένειες.
Πώς να το αποκτήσετε: Το συκώτι μοσχάρι είναι η πλουσιότερη πηγή κρέατος αυτής της βιταμίνης. 100 γραμμάρια περιέχει 72% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Τα ρεβίθια είναι σημαντικά για χορτοφάγους. Ένα φλιτζάνι κονσερβοποιημένα ρεβίθια περιέχει το 55% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης B6.
Βιταμίνη Β12
Γιατί τη χρειάζεστε: Η βιταμίνη Β12 είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή λειτουργία του νευρικού συστήματος και για το σχηματισμό DNA και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας - μια κατάσταση του αίματος που προκαλεί κόπωση και αδυναμία.
Πώς να το πάρετε: Τα μαγειρεμένα μύδια έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης Β12 - το 112% της απαιτούμενης ημερήσιας δόσης βρίσκεται μόνο σε 100 γραμμάρια θαλασσινών.
Φωτογραφία: 1
Βιταμίνη C
Γιατί χρειάζεστε: Η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό και είναι επίσης απαραίτητο συστατικό σε πολλές βασικές σωματικές διεργασίες όπως ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών και η σύνθεση νευροδιαβιβαστών.
Πώς να το αποκτήσετε: Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τα εσπεριδοειδή όσον αφορά τη βιταμίνη C. Αλλά οι γλυκές κόκκινες πιπεριές περιέχουν πραγματικά περισσότερη βιταμίνη από οποιαδήποτε άλλη τροφή. Από 100 γραμμάρια πιπεριάς μπορείτε να λάβετε το 74% της απαιτούμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης.
Βιταμίνη Κ
Η βιταμίνη Κ είναι ένα κρίσιμο συστατικό στην πήξη ή την πήξη του αίματος. Χωρίς αυτό, το σώμα σας δεν θα μπορεί να σταματήσει την αιμορραγία όταν μώλωπα ή κόψετε τον εαυτό σας.
Πώς να το αποκτήσετε: Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι η καλύτερη πηγή αυτής της βιταμίνης, επίσης γνωστή ως φυλλοκινόνη. Το Kale είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης, ακολουθούμενο από σπανάκι και τεύτλα.
Συνιστάται:
Από ποια τρόφιμα να πάρετε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει σίδηρο, να διατηρήσει υγιείς ιστούς και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι ισχυρός σύμμαχος στις προσπάθειές μας να αποφύγουμε το κοινό κρυολόγημα. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C για τους άνδρες είναι 90 g, για τις γυναίκες είναι 75 g και για τα παιδιά είναι 50 mg.
Εκπληκτικοί τρόποι για να πάρετε περισσότερη βιταμίνη D
Βιταμίνη D είναι γνωστό ως ηλιακή βιταμίνη . Ίσως εξαιτίας αυτού, λίγοι από εμάς πιστεύουν ότι μπορούμε να το βρούμε στο ψυγείο μας. Ωστόσο, αυτή είναι μια μεγάλη παρανόηση που βασίζεται σε ορισμένα προβλήματα υγείας. Ο ήλιος δεν είναι αρκετά δυνατός ώστε το σώμα να παράγει βιταμίνη D από τον Οκτώβριο έως τον Μάιο, ειδικά για άτομα που ζουν στο βορρά, δήλωσε η Althea Zanekoski, εκπρόσωπος της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης.
Πώς να πάρετε βιταμίνη Β12 εάν δεν τρώτε κρέας
Β12 είναι η μόνη βιταμίνη που περιέχει κοβάλτιο. Τα ζώα είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί αυτής της βιταμίνης, η οποία περιέχεται στο πεπτικό τους σύστημα. Για αυτόν τον λόγο, είναι η μόνη βιταμίνη που δεν μπορείτε να περάσετε από τα φυτά και τον ήλιο.
Φάτε φρέσκα σπρέι για βιταμίνη Α και σκουμπρί για βιταμίνη D
Πολύ συχνά, όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε ψάρια, πηγαίνουμε στο πλησιέστερο μανάβικο και αγοράζουμε κατεψυγμένα ψάρια. Ναι, είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο βολικό! Αλλά όπως τα περισσότερα κατεψυγμένα προϊόντα / φρούτα, λαχανικά /, τα ψάρια είναι πολύ πιο χρήσιμα φρέσκα από ό, τι στην κατεψυγμένη έκδοση.
Πολύτιμα προϊόντα διατροφής για φαγητό κάθε μέρα
Στις ακόλουθες γραμμές θα απαριθμήσουμε μερικά από αυτά τα πιο πολύτιμα και ταυτόχρονα διαιτητικά προϊόντα που μπορείτε να καταναλώνετε καθημερινά. 1. Αγγούρια και ντομάτες Έχουμε ακούσει ότι τα αγγούρια περιέχουν περίπου 98% νερό, αλλά δύσκολα γνωρίζετε ότι οι ντομάτες έχουν επίσης πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, δηλαδή περίπου 94%.
