2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Οι παραδόσεις τσαγιού, που παρατηρούνται σε χώρες της Ασίας, και ειδικά στην Κίνα και την Ιαπωνία, είναι κάτι ιερό. Ωστόσο, η γνώση του εαυτού του συνδέεται μαζί τους τσάι, τα είδη τσαγιού, τα κατάλληλα δοχεία και τους κανόνες που ακολουθούνται κατά την προετοιμασία του.
Οι Κινέζοι, που θεωρούνται πραγματικοί «γονείς» τελετών τσαγιού και τσαγιού, διακρίνουν 6 είδη τσαγιού, εκ των οποίων ίσως το πιο άγνωστο και λιγότερο κοινό είναι κίτρινο τσάι. Ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι λόγω του κίτρινου χρώματος των φύλλων από τα οποία προετοιμάζεται η έγχυση, έχουν γίνει άχρηστα και θεωρούνται κατώτερα. Η αλήθεια του κιτρινισμού, ωστόσο, οφείλεται στη διαδικασία επεξεργασίας των φύλλων τσαγιού.
Να τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε κίτρινα τσάγια:
1. Κίτρινα τσάγια είναι μη ζυμωμένα τσάγια των οποίων η έγχυση έχει κίτρινο έως πορτοκαλί χρώμα. Έχουν ένα ευχάριστο άρωμα, αλλά μάλλον ομοιόμορφη γεύση.
2. Σήμερα πολύ λίγοι άνθρωποι πίνουν κίτρινα τσάγια και σχεδόν εξαφανίζονται. Στην Κίνα και την Ιαπωνία σπάνια μπορείτε να τα βρείτε σε καταστήματα, και στην Ευρώπη και την Αμερική είναι σχεδόν αδύνατο. Αν και προτιμήθηκαν πριν από αιώνες, η δημοτικότητά τους μειώνεται σταδιακά.
3. Είναι ο πιο διάσημος κίτρινο τσάι Chun Shang Yin Chin, που έχει ασημένιες βελόνες. Ήταν το αγαπημένο μιας κινεζικής πριγκίπισσας από τη δυναστεία Ting και κατά τη διάρκεια της εποχής της έφτασε η Χρυσή Εποχή των κίτρινων τσαγιών.
4. С Τσάι Chun Shang Yin Chin Υπάρχει ένας ενδιαφέρων μύθος ότι ένας υπηρέτης που έφτιαχνε τσάι για τον βασιλιά του είχε ένα λευκό γερανό, ο οποίος, αφού πετούσε ψηλά, έκανε τα φύλλα τσαγιού να δείχνουν κάθετα στο κύπελλο. Εξ ου και το όνομα του τσαγιού, το οποίο φτιάχτηκε από νερό από τη λίμνη του λευκού γερανού Chun Shan, και το Yin Chin σημαίνει ασημένιες βελόνες.
5. Σε αντίθεση με άλλα τσάγια, τα κίτρινα τσάγια δεν αλλάζουν τη γεύση τους, είτε είναι μεθυσμένα είτε έχουν ήδη κρυώσει. Επιπλέον, δεν υγραίνουν το στόμα, αλλά αντίθετα - στεγνώνουν.
6. Οι χαρακτηριστικές βελόνες του τσαγιού Chun Shan Yin Chin σχεδόν πάντα στέκονται κάθετα στο κύπελλο, κάτι που σύμφωνα με τις κινεζικές πεποιθήσεις σχετικά με τα φύλλα τσαγιού σημαίνει ότι όσοι στέκονται κάθετα είναι τυχεροί.
Συνιστάται:
Κολλαγόνο - τι πρέπει να γνωρίζετε
Συχνά βρίσκουμε την παρουσία κολλαγόνου στην αγαπημένη μας κρέμα προσώπου, λοσιόν σώματος, συμπληρώματα διατροφής και ακόμη και φάρμακα. Τι είναι το κολλαγόνο; Τι ρόλο παίζει για να είναι το σώμα μας παρόν ως αναπόσπαστο μέρος των προϊόντων που χρησιμοποιούμε καθημερινά;
Κίτρινα φρούτα και τα οφέλη τους
Το δέρμα κάθε φρούτου έχει διαφορετικό χρώμα και αυτό βοηθά να επιλέξετε το σωστό φρούτο όταν αναζητάτε ένα συγκεκριμένο όφελος. Το χρώμα μιας ομάδας φρούτων εξαρτάται από τις χρήσιμες ιδιότητες που έχουν και πώς θα βοηθήσει το σώμα μας. Όσο ευρύτερη είναι η παλέτα των χρωμάτων των φρούτων που επιλέγουμε, τόσο πιο χρήσιμα συστατικά περνάμε από αυτά.
Χρωματιστά τσάγια - τι είναι και τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτά
Τα τσάγια λουλουδιών είναι πολύ κοινά όχι μόνο στην Κίνα, την πατρίδα του τσαγιού, αλλά και οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Ονομάζονται έτσι διότι λουλούδια όπως λωτός, τριαντάφυλλο, γιασεμί, λίτσι και άλλα προστίθενται στα κύρια φύλλα τσαγιού.
Κίτρινα κρεμμύδια - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Όλοι γνωρίζουμε από νεαρή ηλικία ότι είναι εξαιρετικά χρήσιμο να τρώτε ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Διαποτίζουν το σώμα μας με τόσο χρήσιμα και σημαντικά για τα μέταλλα, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα θρεπτικά συστατικά του σώματός μας.
Τα κίτρινα και πορτοκαλί λαχανικά προστατεύουν από τον καρκίνο
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση κίτρινων και πορτοκαλιών λαχανικών μείωσε τον κίνδυνο καρκίνου της ουροδόχου κύστης κατά 52%. Η ομάδα μελέτης ανέλυσε τα ιατρικά αρχεία 185.885 εθελοντών για περίοδο 12,5 ετών. Οι ερευνητές βρήκαν 581 περιπτώσεις διηθητικού καρκίνου της ουροδόχου κύστης.