2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα μαργαριτάρια είναι πολύ νόστιμα και μπορείτε εύκολα να τα προετοιμάσετε στο σπίτι. Εδώ είναι τρεις συνταγές για ακαταμάχητα μαργαριτάρια που θα εντυπωσιάσουν όλους.
Ψητά μαργαριτάρια
Τα απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή νόστιμων μαργαριταριών στη σχάρα είναι 500 γραμμάρια λευκού αλευριού, 400 γραμμάρια γιαούρτι, ένα κύβο ζύμης, 1 αυγό, 3 κουταλιές της σούπας. λάδι, μια πρέζα μαγειρική σόδα, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. σολ. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα και ζυμώστε μια μέτρια μαλακή ζύμη.
Αφήστε το για 30 λεπτά στη φωτιά να ανέβει. Στη συνέχεια, διαιρέστε τη ζύμη σε 8-10 μέρη, από τα οποία ξεδιπλώστε τα λεπτά ψωμιά. Ψήστε τα ψωμιά και στις δύο πλευρές Εάν δεν έχετε σχάρα, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι γκριλ.
Αν θέλετε τα μαργαριτάρια να είναι πιο μαλακά, βάζετε 200 γραμμάρια γιαούρτι και 200 γραμμάρια νερό στη ζύμη. Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, ετοιμάστε τα μαργαριτάρια χωρίς να βάζετε ένα αυγό - γίνονται ακόμη πολύ νόστιμα.
Parlenki με τυρί και κίτρινο τυρί
Τα απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή παρλίνκι με τυρί και κίτρινο τυρί είναι 500 γραμμάρια αλεύρι, 300 γραμμάρια γιαούρτι, 1 αυγό, 3 κουταλιές της σούπας. λάδι, ένα κύβο ζύμης, 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, μια πρέζα μαγειρική σόδα, 50 g τυρί και 50 g κίτρινο τυρί. Διαλύστε τη μαγιά με τη ζάχαρη και μια κουταλιά αλεύρι σε λίγο ζεστό νερό και περιμένετε να φουσκώσει.
Φτιάξτε ένα πηγάδι στο αλεύρι, ρίξτε το γιαούρτι στο οποίο έχετε προηγουμένως βάλει τη σόδα, το αυγό, το αλάτι και το λάδι και προσθέστε τη μαγιά. Ανακατέψτε και ζυμώστε μια μέτρια μαλακή ζύμη. Ξεδιπλώστε τη ζύμη και αφήστε τη ζεστή για μισή ώρα.
Χωρίστε την ανυψωμένη ζύμη σε οκτώ ίσα μέρη και τυλίξτε τα. Ψεκάστε κάθε καρβέλι στη μέση με λίγο τριμμένο τυρί και κίτρινο τυρί και τυλίξτε τις άκρες του καρβέλι προς τα μέσα. Περιστρέψτε ελαφρά και ψήστε το parlenki σε ένα γκριλ ή τηγάνι και στις δύο πλευρές.
Μαργαριτάρια στο φούρνο
Για να προετοιμάσετε parlenki στο φούρνο, χρειάζεστε 600 g αλεύρι, 400 ml νερό, 3 κουταλιές της σούπας. λάδι, 1 κουταλιά της σούπας. ξηρή μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. σολ. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε ζεστό νερό, βάζουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και αφήνουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, λάδι και αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι.
Καλύψτε τη ζύμη και αφήστε την να ζεσταθεί για 20 λεπτά, στη συνέχεια αναμίξτε την και αφήστε την για άλλα 40 λεπτά να ανέβει. Σε έναν προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου με έναν ανεμιστήρα, τοποθετήστε το τηγάνι στο οποίο θα ψήνετε τα μαργαριτάρια.
Αφαιρέστε το καυτό τηγάνι, λαδώστε το με λίγο λίπος (λάδι ή βούτυρο) και ρίξτε λίγο από τη ζύμη σε αυτό. Απλώνουμε τη ζύμη με βρεγμένα χέρια, βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Φτιάξτε το υπόλοιπο της ζύμης με τον ίδιο τρόπο.
Εάν θέλετε, μπορείτε να απλώσετε τα ζεστά μαργαριτάρια με λάδι και να τα πασπαλίσετε με χρωματιστό αλάτι. Μπορείτε να σερβίρετε το parlenki απλωμένο με βούτυρο και πασπαλισμένο με samardala ή απλώστε με βούτυρο και σκόρδο.
Συνιστάται:
Τρεις συνταγές για κεφτεδάκια βραστό αυγό
Όσον αφορά τα κεφτεδάκια, οι περισσότεροι από εμάς φαντάζονται παραδοσιακά κεφτεδάκια κιμά, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές για να φτιάξετε κεφτεδάκια που λίγοι έχουν δοκιμάσει. Ιδιαίτερα ελκυστικά είναι τα βραστά κεφτεδάκια αυγών, τα οποία εκτός από μια ασυνήθιστη εμφάνιση, είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Οι τρεις καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα δαμάσκηνου
Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για μαρμελάδα. Είναι νόστιμα και χρήσιμα, και εκπληκτικά κέικ παρασκευάζονται με μαρμελάδα δαμάσκηνου. Οι συνταγές είναι εύκολες και επιτυχημένες. Κλαδέψτε τη μαρμελάδα στο φούρνο Απαραίτητα προϊόντα:
Τρεις μη τυπικές συνταγές για σαλάτα πατάτας
Όλοι γνωρίζουν πώς να προετοιμάσουν μια παραδοσιακή σαλάτα πατάτας με κρεμμύδια, η οποία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για φαγητό το χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, ωστόσο, θα σας παρουσιάσουμε τρεις ακόμη μη τυπικές συνταγές για σαλάτα πατάτας και θα αποφασίσετε μόνοι σας ποια ώρα του χρόνου θέλετε να τις δοκιμάσετε.
Τρεις συνταγές για ακαταμάχητες γαρίδες
Αναμφίβολα, οι γαρίδες κατέχουν κεντρική θέση ανάμεσα σε λιχουδιές θαλασσινών, ειδικά στην κουζίνα των μεσογειακών χωρών. Είτε είναι τηγανητά, λευκασμένα, παναρισμένα είτε όχι, είναι από τα αγαπημένα πιάτα όταν θέλουμε να οργανώσουμε τη δική μας γιορτή.
