2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εγγενής στη βορειοανατολική Βραζιλία, το δέντρο του κάσιους καλλιεργείται σήμερα σε πολλές άλλες χώρες. Οι καρποί του είναι ξηροί καρποί με πολύ ευχάριστη κρεμώδη, ελαφρώς γλυκιά και λιπαρή γεύση. Τα κάσιους είναι χρήσιμα - υποστηρίζει τη λειτουργία ορισμένων οργάνων και συστημάτων στο ανθρώπινο σώμα.
Γιορτάζεται επίσης η 23 Νοεμβρίου Διεθνής Ημέρα των δυτικών ανακαρδίων, οπότε φροντίστε να τρώτε σήμερα λίγες νόστιμες ξηρούς καρπούς. Είναι μια μεγάλη πηγή πολύτιμων και σημαντικών θρεπτικών συστατικών.
Υπάρχουν οφέλη των κάσιους για την υγεία της καρδιάς. Πλούσιο σε μέλι, βοηθά το σώμα να απορροφήσει σίδηρο. Ο χαλκός είναι σημαντικός για την ανάπτυξη των οστών, τη σωστή λειτουργία των νεύρων, την αντοχή των μαλλιών. Επίσης, αυτό το χημικό στοιχείο προστατεύει από τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
Κάσιους είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο. Έτσι, η δομή των οστών διατηρείται υγιής, οι μύες χαλαρώνουν, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται, η συχνότητα των καταγγελιών ημικρανίας μειώνεται.
Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν τα κάσιους ως μέσο καταπολέμησης κακοηθειών. Τα μικρά κυρτά καρύδια περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία μαζί με τον χαλκό καταπολεμούν επιτυχώς τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου.
Το λίπος στα καρύδια του καλού. Αυτό τα καθιστά κατάλληλα για δίαιτες, επειδή καταφέρνουν επίσης να καταστέλλουν την όρεξη.
Το βούτυρο των δυτικών ανακαρδίων είναι εξαιρετικό για το ψωμί ολικής αλέσεως. Προστίθεται στις σαλάτες, τα κύρια πιάτα, τα επιδόρπια δίνει μια πολύ ευχάριστη και διαφορετική γεύση. Και έτσι θα παρέχει στο σώμα μια αφθονία σημαντικών θρεπτικών συστατικών.
Φυσικά, οι ξηροί καρποί μπορούν επίσης να τηγανιστούν, αλλά είναι καλύτερο να τα τρώτε ωμά (στην πραγματικότητα τα ωμά κάσιους είναι μαγειρεμένα) ή ψημένα. Μπορούν επίσης να εμποτιστούν τη νύχτα, και το πρωί μπορούν να πολτοποιηθούν και να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τηγανιτών, για παράδειγμα.
Για μια σαφέστερη ιδέα του πόσο χρήσιμα και υγιή κάσιους, ας δούμε τι περιέχεται σε 100 γραμμάρια:
553 θερμίδες, 18,2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,4 γραμμάρια λίπους, ασβέστιο 37 mg, χαλκός 2,19 mg, σίδηρο 6,68 mg, μαγνήσιο 292 mg, μαγγάνιο 1,66 mg, φώσφορο 593 mg και κάλιο 660 mg.
Συνιστάται:
Προϊόν γαλακτικού οξέος από κάσιους και ανακαρδιοειδών - πώς να φτιάξετε
Κάσιους είναι ένα είδος δέντρου από την οικογένεια σουμάκ. Τα κάσιους είναι επίσης γνωστά ως ινδικά φιστίκια. Αυτό το νόστιμο καρύδι έχει σχήμα νεφρού και είναι πλούσιο σε φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο. Έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Τα κάσιους είναι χρήσιμα κατά του διαβήτη
ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά αποδεικνύονται καλά για την ανθρώπινη υγεία. Οι ειδικοί από τον Καναδά και το Καμερούν το βρήκαν εκχύλισμα ανακαρδιοειδών μπορεί να βελτιώσει την απόκριση του οργανισμού στην ινσουλίνη, αναφέρει η Science Daily.
Οφέλη για την υγεία των κάσιους
Τα κάσιους εμφανίζονται όλο και περισσότερο στο τραπέζι μας. Γνωστό σε μας ως καρύδι, είναι στην πραγματικότητα μια πέτρα αχλαδιού ή ονομάζεται επίσης ένα μήλο που αναπτύσσεται στην Ινδία. Η σάρκα καταναλώνεται επίσης, αλλά χαλάει γρήγορα, και γι 'αυτό μόνο αυτά τα νόστιμα λάκκα, που ονομάζονται κάσιους, μας φτάνουν.
Τα κάσιους είναι καλά για την καρδιά
Τα κάσιους, επίσης γνωστά ως ινδικά φιστίκια, είναι γνωστά ως ένα από τα πιο υγιεινά συμπληρώματα για σχεδόν οποιαδήποτε διατροφή. Μια μελέτη από επιστήμονες του Χάρβαρντ έδειξε ότι η κατανάλωση 60 γραμμαρίων κάσιους την εβδομάδα είναι καλή για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Αποδεδειγμένα οφέλη από μια πρωτεΐνη ξεκινούν από την ημέρα
Όλοι έχουμε ακούσει ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά ένα πρωινό που αποτελείται μόνο από ντόνατς και αρτοσκευάσματα δεν θα μας είχε καμία χρησιμότητα. Η αλήθεια είναι ότι πλήρες πρωινό δεν είναι μόνο για παιδιά. Παρόλο που πιθανότατα σταματήσατε να μεγαλώνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σώμα ανανεώνεται συνεχώς, διατηρώντας το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια σε καλή κατάσταση, αντικαθιστώντας τους παλιούς ιστούς με καινούργια, σπάζοντας και α
